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清油酱: M0 f( g8 @# B8 Z# H4 y
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材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙公仔箱論壇6 n0 W0 o: c4 G1 N! b8 G
# r% s$ ]2 Z7 W* \* z8 S e5.39.217.76 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 Z+ `8 }1 f' K! q* ^( ~
* L6 l6 C/ f( z: Y' v8 ? }9 J 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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/ C" r% Y1 n5 I/ N/ Z. }公仔箱論壇 麻椒酱
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5 x0 P* A$ ~0 W- O5 r 材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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5 c, v* \, r+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 估法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! G G- ]6 ?0 f" n/ e( X- w! E& S
# M0 `' q0 T% K `( a 用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。) F* q% r m3 H# I/ C
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鱼露酱
3 ^1 _* S* G GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ J! {6 `: ^3 M7 F7 z: u
材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。 ^# g3 S4 S2 S
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用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。2 D( q) S# Z. j( w( Q$ u
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乌梅酱
7 e- p9 K9 l7 j& l; t2 H3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 H A+ I9 d' Z: S9 X
材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
$ x8 O4 {$ I. r7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, C$ ^" p; Y3 |. x7 F8 E
做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。
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% D! K. E& [) t, F 用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, O7 ]1 R4 x( P$ ?
$ t# {+ e8 C( [# c& q- |' L公仔箱論壇 红酒甜醋酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 l5 M) Y- g: v
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材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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做法:将所有材料混合调匀即可。# L/ ^. q- T j( V4 J" C
( s* d5 K7 E" B! }! t/ R4 Z5 ~ 用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F. \ d3 B% H4 u; k9 T) s
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姜母沾酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- e* C3 X) b& D+ W* s
1 H; B* | p. d+ T8 ` z7 s! @$ B: g2 k5.39.217.76 材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
4 @/ L% E p2 L5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m1 ?0 O/ R% B7 m) Xtvb now,tvbnow,bttvb 用法:适合各种肉类的沾食。
- ^$ q" Z" }4 O3 H% Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r# a; w) h" C6 O" ]0 a/ a B H
蒜香鱿鱼酱
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材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 M% e0 h+ p- m0 s
) B6 i! T5 D v, G7 E' B) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。9 Y# R" i$ W/ r/ q3 W: R3 e5 j
; V0 C* E3 t' p7 W2 k0 z 白米酱5.39.217.76: L+ m, }0 S& y5 `
5 g" P+ j0 R2 g7 ^" g公仔箱論壇 材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb, q6 A1 H9 C. Z5 _8 D
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用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 N0 d& c, U( t, M7 x, _
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意大利番茄肉酱
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材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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, j& j6 h2 B7 `; k' P& e; z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 h" b/ e% a9 I( Y7 F
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1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香tvb now,tvbnow,bttvb% H Y4 Z3 o; ?! Z6 I! H
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2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱公仔箱論壇; V# \4 Y5 b9 Z6 H& O( K) I
, J! t8 s7 V7 k4 z5 [5.39.217.76 3、炒制成酱后调味即可tvb now,tvbnow,bttvb' G3 e$ w! Y8 E+ H8 q
' J( k. D0 ^7 g, O7 Y+ N5.39.217.76 用法:用做意大利面条的酱料。
* i$ j: q2 v2 g2 U' O2 {/ R$ H' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 H) V& F. A/ G5 ~4 R# b1 T
自制沙茶酱5.39.217.76+ R2 y0 v. Y6 L' N t: P; A
, W2 A( a$ w$ B2 F+ b( R公仔箱論壇 材料:
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5 U' N* X; I+ M A:平鱼干70克、干虾仁30克
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% t4 f( H4 [& D/ e6 X U8 I5.39.217.76 B:油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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C:麻油1茶匙、花生油2茶匙公仔箱論壇# W( E( o) B. E$ l, F; s4 x
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做法:将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出,与材料B一起研成细粉状,倒入大碗中,加入C即可。5.39.217.762 A+ W$ G! r0 T) O S" a
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用法:用途广泛,可沾、炒或煮汤均可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J; K6 `9 V5 y2 h0 f0 n
# t( g( E( ?8 Y% o3 [2 atvb now,tvbnow,bttvb 味增渍酱
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材料:味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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做法:将味增倒入容器中,和其它的调味料混合均匀即可。6 \7 x. {% V" x# A) w6 w
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用法:可以用来腌渍经盐软化的食材,腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
V2 b/ Q. Q8 O/ T& G/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& I5 m; p0 k. J$ X8 G& R
韩式辣味烤肉酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 X- Z7 p3 H! m; N s
3 X! ?0 F. m; n5 v% P公仔箱論壇 材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( e* ^3 Z3 W% M5 W0 J3 [9 N
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做法:将所有材料放在碗中调匀即可。公仔箱論壇5 Z5 i! x9 s( y
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用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱,味道非常鲜美。
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烤肉酱
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3 p% m4 _$ i! b0 h公仔箱論壇 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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做法:将所有材料混合均匀,即可。公仔箱論壇0 w3 x7 k5 u" v# x0 Y: n. N3 W5 W) O
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麻辣酱
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配料:柠檬汁1∕4杯,西红柿酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。( W" I4 n1 H0 j8 f$ {
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做法:将所有材料混合均匀,即可。
U& L5 W; a. F. @; c& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ~2 q/ l' | J4 a9 _
酸梅酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! Q+ \4 i! D& D) q; \, p' r/ l- L
+ A' `1 @3 n0 \* B' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
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做法:将所有材料混合均匀,即可。
5 T7 @3 ^- X9 r+ O- y, S, B3 G$ h6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' T. T* ~! w: O9 J! x
五味酱公仔箱論壇* D9 D+ h! P$ {) s
f$ W% J" M5 j Z9 \5 ~$ V 配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,西红柿酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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7 D% \, w* v0 j4 G) v* z* `$ j/ ?2 ntvb now,tvbnow,bttvb 做法:将所有材料混合均匀,即可。1 D$ S! [6 s( O% Y$ e$ W2 }& h( e
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蒜泥酱( b$ I2 [/ v5 _2 b5 {- C) |/ \
" }3 M. ?5 p* A6 ^: e! v7 `* h2 Y7 n& @& {公仔箱論壇 配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。公仔箱論壇5 }- k' [2 s4 z8 @. c
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做法:将所有材料混合均匀,即可。 |