材料:# k; b+ s0 U5 d& B! v$ r8 n0 h9 a; r
# B# K9 O* A3 ~' X& O( b+ j2 f$ t7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猪脚半只, 请店家剁成小块7 ^9 [9 B. n* Y4 H) q ^. w U
* w8 ^5 E, Q" q5 R6 W g- `tvb now,tvbnow,bttvb2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替tvb now,tvbnow,bttvb4 t* E# p# }2 [
( f& ]. U! L; `" \- ` @& |公仔箱論壇3. 薄姜片及葱花, 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?7 W/ N, ^4 s
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 E- e" x) G) d, G5 K6 i1 g, Q
9 i% R4 a# u! T9 t% r1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.# ]+ `, A9 @0 w) M: _ P
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.( v" Y6 X4 v' k- B3 x
3 k6 r% F1 w# p4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.1 }1 x4 g! ?5 d; c
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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