今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
^" s3 x1 e8 Y# |2.正米,30分钟直到米粒便白
5 }9 M5 v; X, x. d9 K$ g5.39.217.763.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
* Z/ h- H; l0 o6 _公仔箱論壇4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
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小火溶后....加入
' C: }1 J2 h% o5 h4 h) efew lemon orange slice 轻煮一下在熄火 C( I! a0 t$ Z% X
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
+ V6 ~1 f/ Y- M$ l5.39.217.765.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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1 W* P; l' s5 a- A! atvb now,tvbnow,bttvb下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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