今天讨论寿司饭!!步骤有5# L# G9 i w2 _* \; ]. }! {
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
+ s- {$ m- R& [! U- h7 }" O公仔箱論壇2.正米,30分钟直到米粒便白
7 L! p& U" D# R+ h3 v2 j* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
" g$ e6 H. Q6 n) x6 ]5 c3 V4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
/ m- {/ O1 e! E5 G* k% X公仔箱論壇japanese vinegar 1 litter5.39.217.76( F7 s( R) x1 s9 W7 y# \
sugar 3.5 kg+ f f5 Q+ L1 L g Z) X7 f
salt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 c6 ~) b ^' ]0 N" |6 P
小火溶后....加入
% U2 U( b5 \; |& f3 P& Ufew lemon orange slice 轻煮一下在熄火
# O6 f$ y+ ~2 }4 O. g1 _放入昆布一片放直最少一天就ok了!5.39.217.763 A% R' ~& i; t- Z5 ~8 N/ Z2 W
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 5.39.217.767 X8 Q# T: f4 { g0 I
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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