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原料：
- u7 W& }* X8 c8 K公仔箱論壇1.面：滚圆筋斗的手擀面
1 f2 U( s$ I- k; _& K公仔箱論壇2.酱：干黄酱和干面酱各半
o& f3 ]$ O/ b' r3 h, `5 f; V3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
d5 e5 u9 i8 l4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝公仔箱論壇. C& K+ X5 p" W; s, i: M
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菜码原料7 ^$ j! R6 I% R. U: f& M3 \3 F% x% l0 O
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$ g8 ^+ l* m2 n. k6 x2 @. x步骤
6 x- e, R) v3 n8 ]2 ?4 c1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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0 X8 m5 h' X& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇* F9 z" Z4 G8 e* ]
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M' U w, g- \, d F
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+ D+ ]) O3 j" L+ ?! `: z# R5.39.217.764.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 ( @6 Y" v) x- z! [
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 ]- }) c9 W, H d9 u
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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