4 v i% S- H+ l/ o' ~. L4 o# Gtvb now,tvbnow,bttvb班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）6 |9 z x z# c& |
- r+ \/ N, ^. a) v2 q% M4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _1 q, y) Y4 Y公仔箱論壇酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）5.39.217.765 G7 k' l! g4 W8 b; D: O, o3 z9 |7 a
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: D( \% G k6 p/ t `5.39.217.76叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）0 b5 c2 h% ?' D! L! t/ G8 m( k
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# j- }+ f$ c* L# i叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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. N( d/ c1 M4 r& o. f" F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, s; W* J- j. {! g9 r/ i
班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）公仔箱論壇" K2 r. v& k" p3 t7 T
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; Z' G, S* e/ O' D2 G6 L( T娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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c( d% y0 C+ G9 c. I; U. X: {+ i, S公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）- p ^% G- q* \2 S& k
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7 A( D% o$ g' s% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb+ F) T& T* `* b
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）& ^. S- a% t& ?, C, g. U
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）1 \ o# y+ p* F) r* T b
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% j; C" D' G6 w2 u5 M
4 r- j3 b! J6 k0 }4 X' }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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- X3 B* x+ R; E# ~2 Z) Z頂著大籃子穿街過巷
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。5.39.217.76" f0 N, J0 X* `, |. [
1 b& o) V/ T. ?* t; X, O! l聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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5 n& f' J* P q% t, T' ~公仔箱論壇“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價1 N0 b. s( [; U8 y
8 z! s/ k* N) w A/ F他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。tvb now,tvbnow,bttvb! y: Q2 f1 l* @6 A" c
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。$ v/ D( L" E7 g/ |( }7 r' G
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。, L+ Y6 {# b% N- ^: T' }+ {
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感慨
F) X. Y" M9 N6 X0 T最好的時光不再tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! r8 j3 ]2 p; ]' |* \# o7 A
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。: j/ Q' I$ E. M/ j5 |& x% c
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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/ y. V4 V) B. k- E7 S- Y( L擺賣地點：公仔箱論壇 V. C( \% }8 z8 x3 y
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇' y- t5 b/ M; B; {9 |
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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