% j2 v9 G/ a, [- m; j公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \* U6 g& v6 `/ N; m- \0 J
0 R" ]' M, w/ n8 y5 @6 m陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 L& J5 ~. P5 q% G; D
5 v2 M9 J: C! Q& _: A近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。" v3 g: J2 m: u8 i
1 F5 U& ^, `/ h& C, s5 M（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% p# s4 U& g
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇4 j. W+ f. ^' d" c# P
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
) P& U; n4 J; X2 C5.39.217.76（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
; r; W0 p! h0 Gtvb now,tvbnow,bttvb # X; K, B6 [$ [3 E i; l* z8 n
（上左）京式梅菜包。5.39.217.76 o1 M& ]( x4 P- y. s# ^( t
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
# b) l3 D$ u1 V0 T) Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇; j# J% f( ]% {/ x$ m
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 1 v% T6 S& t: s- s( D8 L" G
5.39.217.76# L; V ~; H! O1 p( _ f) y7 u/ Y
报道、摄影：李佩佩
/ P8 [) }6 ~* v+ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, T* \* a1 `. z5 f
大山脚甘榜峇鲁点心城
/ l) |, a: j+ b公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
& G4 J+ W' l `电话：04－5371479tvb now,tvbnow,bttvb) p- m; d! o4 k# v P1 M, o0 ~ V t
营业时间：6am-2pm
; |2 g2 `! u. i) x5.39.217.767 V& L0 w" B7 U
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
; j/ x0 J: ^# J i: I' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 m5 k9 u" X; g+ Y/ M6 h
叉烧馅料肥瘦参半5.39.217.76, Y( A4 P0 |, i! E9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- z& q9 A) U- g0 A
点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb* s m9 y- }- m6 q! W
5.39.217.769 Z' V. `2 F- h8 B; i
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
# k% Q2 g# x4 [9 D$ D+ j5.39.217.765.39.217.76( Z' P1 m2 ` y1 t' s) ]- j
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
* }- ~2 \) Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A/ \1 M( f' I3 `tvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
6 [, ?; ^: t0 u7 J- H ]6 y0 p
/ z# A" S K# Q$ R4 Q1 y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自创鱼翅饺带子饺5.39.217.764 z% j1 \1 `' D) V2 I2 p- j
- v! G" X- c* @; F$ Z) j9 v ?0 L
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
5 B6 l5 D0 O$ {. p: B
% ?( v6 Z: b( z, [+ ~“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
! M" ?+ n$ ^5 s1 k1 f3 c
; ^8 w% `( Q. A/ q主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。* \9 ~- m7 F. } [8 R* r% a
公仔箱論壇7 s% p/ i/ |' R6 S3 D( _
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
5 `7 S. x: ]2 y4 t9 {$ Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ h' ]. K; B( [9 n
烧卖虾饺口感扎实
; V4 K T" O8 {) q* `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 E: \+ W5 v9 s
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
* ~: Y& a: j: g' {% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |, ^( T, \7 O, U; R华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。2 _6 m* u5 c6 u" y6 l
! ~% \7 p$ b+ }3 N5.39.217.76你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
; l, V# m# U2 V' R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ C- w% T6 d! e* F
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
