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[美食介紹] 精品私家菜之一


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# s; Q( C! |" b! ^- V9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  冰凉西瓜丁
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% Z4 o7 M  K, s1 J$ s6 d* p  制作工艺:拌 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ D) P+ K5 g* ^
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  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  
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  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。6 H. c+ j% Y! R

( ^  R( U% s8 U* c% W/ j公仔箱論壇  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
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4 O0 Z$ p; b) s8 U, s) R5.39.217.76  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
6 b! f$ s/ F. h! o6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ l- {( g9 N* \' b$ W3 X
  
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  冰镇苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb* {6 U' I7 N+ ^) G1 l
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  制作工艺:拌 口味:清苦味公仔箱論壇: X+ u0 ]9 O8 {8 a/ ~' z- ?. X3 P5 M2 O
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" j8 @7 C. q% M9 f( p. ~5 p

% O9 Q, x2 q9 ^7 `. B公仔箱論壇  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
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) Y+ g: }( x( F+ k4 C7 f- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 ^9 i# u# H0 `: C* D- t
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  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。
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  凉拌四季豆
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- W( E4 Q# D9 u0 L9 @tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:拌 口味:麻酱味+ q. w. A  L6 M- V# G
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  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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( V/ z7 I, r* D( K4 A公仔箱論壇  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 G2 d9 z2 e# u

$ B' P# M, O% J& s) X  `  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
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" c6 u) M! O4 e" ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb  3. 大蒜剁成泥;
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  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;公仔箱論壇; u. a3 `3 J* k' O$ a

+ D5 t, Y4 V, Y5 q1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。
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  冬菇鸡片
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  Z5 a1 ~5 f+ }6 Z! c$ q公仔箱論壇  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味+ C8 @9 L  X- w+ R. }
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  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.76. W2 [3 @! L2 M3 r
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  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 i) q& |0 ?  X

" E; h8 i6 {$ }7 c公仔箱論壇  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。
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5 y- _) c, f3 ?/ @4 l' J- h6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 p  @  E7 y
  冬菇鹑蛋
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味) Q/ s; I& [: b4 t1 I( H1 \
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  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.76, m% C9 E- A3 h& j3 W/ ~5 u
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  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。公仔箱論壇- j2 s7 a( `8 X: i( }1 S
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  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。公仔箱論壇. d6 ]' F% }0 p( e- I7 z$ q8 V
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  凉拌山药丝- g- }3 ]/ q- c$ o: W1 b8 u

) B+ M8 f8 B& }, I, t! P& R. Z公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:酸甜味
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  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ Q" d& ]; j! N& |7 A

9 ~: \# S) Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
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4 s/ q2 {- E8 I1 P1 q公仔箱論壇  2. 将木耳洗净,切成细丝;
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" c* P; j: }  j( I5 w* H/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
7 x! c* w" N) H: o9 J8 `& P9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 i/ ^% V3 M9 k0 h! R
  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
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9 u9 ?* V& n2 H3 g公仔箱論壇  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  A0 u2 Y* g8 m. _$ e' m

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( H" F& d' Y+ Z: j9 H: J& o% [公仔箱論壇  凉拌皮蛋
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3 M$ L: V- B0 ~/ }' P5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb. n7 L$ ]* ?% Y: I7 r0 i

2 m: x* K4 H7 V* y  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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5 Z6 ^- y1 G! Y. O% j  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
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6 S0 S9 @1 J5 p2 d  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。, O# J6 w- I" u( K- u) Y" o
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% w/ i/ G) Y7 a1 Y  凉拌西瓜皮
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  制作工艺:拌 口味:蒜香味
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& Y" }0 ^- c# a: g1 l" h: k5.39.217.76  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* J$ `$ t" Z" o& q8 ^8 A7 Z" X( R- R# L

; g/ T! g* z/ e3 `8 _. l7 U公仔箱論壇  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ z& c; _5 |" s. G
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  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: p. Z- ?; J. O! O7 A, H8 ]

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  千层云耳5.39.217.76" B1 k& C9 Y# c

% D  R) @  e$ Z/ f5 N1 P2 l5.39.217.76  制作工艺:凉菜 口味:酱香味
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' D  x+ c( ]4 P5.39.217.76  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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' C4 V; v* X8 i3 E0 ~公仔箱論壇  1. 猪耳去毛洗净;9 R* s) K/ f! \& t
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  2. 将猪耳焯水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 Z# m+ G" Z
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  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;5.39.217.76! Y. s; p( d1 W9 U
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  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可
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4 |2 t" _7 V( Z$ T2 g5.39.217.76  叉烧炒蛋- K' T; a9 `* b( J- O( I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. W* ?$ y. ~) P9 |! B
  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  tvb now,tvbnow,bttvb  m- i, q+ [& U- c. o- R
公仔箱論壇, d# T. M; S+ A$ n) A
  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。
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  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。
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, \+ a* d& A) {4 F) p2 h( [( p  [公仔箱論壇  原汁海蛏+ j9 n" z/ {  [# |$ B: ~

/ }0 u$ G3 q# a公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
+ B# B1 p7 i' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) N% I/ ^2 m( v; t* A5 k
  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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- f, `' {3 F/ |' V1 Otvb now,tvbnow,bttvb  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。5.39.217.762 s" x$ ]4 J4 e: U
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  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 A1 }& D; i
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  卤煮大虾
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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2 h* a8 R! I' n$ W/ B, i9 j# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  ) B3 Q' n3 _- j. D7 H/ V8 U- r
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  1. 将虾挑出泥肠洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 L% h. I5 Z7 o' r4 {4 G

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  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。
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  咖喱香鸡5.39.217.76# @, {4 S2 m4 T

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  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, ]4 U$ b) O

3 W! ^' |% y8 q9 I" m- E& `4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟;
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  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉; 5.39.217.76' V) t, b# o2 N5 J( x2 n7 q

; s8 Z' w! S: C  H0 D+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。

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  咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇- P1 f, g, R+ A9 Y; h' ~: B
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  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  公仔箱論壇, G# p' Y6 Z9 ^4 n

  F9 X( t( O& s' m* `" A2 n, A公仔箱論壇  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;
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' k6 F8 V, P; d+ J: @公仔箱論壇  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;
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  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;tvb now,tvbnow,bttvb3 P! X. z) P8 z$ r  w

. d2 ?& Q9 L; K# q# @5.39.217.76  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
  y9 G7 \3 b4 ^5 ]" L' T9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z* p. m$ p- {- J) ~6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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  咖喱鸡块公仔箱論壇$ w% [6 @+ y& N6 }
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  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味公仔箱論壇& M+ V8 G7 L% _; X7 \
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  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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, E% w6 y/ x$ c" @1 |7 Q9 _2 L5.39.217.76  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;
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  2. 鸡块用开水氽一下待用;
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  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;
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  4. 洋葱去外皮切方块;公仔箱論壇5 J) V* X# u* C( f7 }; `9 P

2 g( z: [. z0 H  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;3 E, X* |1 i# R0 [' t; L, Z( p
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  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;! A% Z/ d- I# l& u" [6 H* ?
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  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;公仔箱論壇, N# ?! R1 L. b3 N3 G8 I( ]
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  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
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  啤酒焖牛肉公仔箱論壇0 V' |/ q. ^- [* n6 z: |
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  制作工艺:焖 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, q' U* O, s6 q5 S7 A
5.39.217.76' g4 E( A+ l) D- z7 j
  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  5.39.217.76" K0 I- d. R0 T/ |
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  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;7 k( w) u( K$ Y

5 y" M5 m+ v2 X8 _5.39.217.76  2. 嫩扁豆切去两头;tvb now,tvbnow,bttvb% I7 D! b1 V% `7 X3 L0 i& D' |

  Q7 u- r" j8 J' a! L公仔箱論壇  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;( M% j' Y! v; \; D

& h) F$ }$ N' }  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。
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2 I, M/ Z: l# n- a# ~+ [- ~公仔箱論壇  四季豆焖肉排
" x0 E1 w! a. g1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 l- [% I! T( V: |
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味& F: P4 h  v2 W6 Q1 X# r
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  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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  1. 肉排洗净吸干水分;
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  2. 胡萝卜洗净剞成花状;
+ L7 n( h% \4 @# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z  g" I- a. v$ j- ^% D) q3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 葱洗净取葱白切段;
' ]% J# |- {+ }/ z( ^+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y; X1 j% P) C: \  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;公仔箱論壇0 W0 [. G9 h: ^% A" S
tvb now,tvbnow,bttvb" l! W4 n. q1 K, W( C( I# g6 c9 i5 {: v# N
  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
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  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;
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) l2 Z& R' `8 E6 ^公仔箱論壇  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;
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  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。
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  啤酒虾
" ?4 H; x: c' J5 c" g- dtvb now,tvbnow,bttvb! u: F# c! n" P3 x, I! X8 y# R+ m
  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味5.39.217.765 g7 m! Y7 ]- ]/ {* v

1 B1 S# d/ L* g1 g, U  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
0 U5 y' O9 P8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- }1 J" v- t4 a  ^  v
  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;
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  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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0 H) q; k$ S0 H, s9 \/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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tvb now,tvbnow,bttvb0 J" z& a% D! C: D8 t$ D  y. B+ z
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  天椒炒鸡肫; F$ c  T& u/ g

( I- q' k+ S$ }" q. B6 Z. e  制作工艺:炒 口味:香辣
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  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  公仔箱論壇) S+ f0 u" l8 r0 H# c) Y
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  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;
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4 n; |# u/ J6 N% g7 l6 }5.39.217.76  2. 天椒(小辣椒)切成末;
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) r: \5 b6 [  w; F- ~6 x% q' H0 E5 y  L, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;! y" Y, B6 Q, _  ]* X

1 |) V& q) h$ R1 h5.39.217.76  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
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4 m7 k! u. J( O6 ?; L; K8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O# x9 w& `( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M, R' S$ Q8 f  T' p8 J* P  大葱扒牛舌5.39.217.766 D& L/ R& D7 G; t6 `6 ]
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  制作工艺:扒 口味:香辣
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, u7 p3 g  k! T) w/ a9 Wtvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
+ J6 U5 }' D) N2 I3 L. y: b" z5 ctvb now,tvbnow,bttvb
% M9 W6 U  B+ Y4 ?  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 F& ]5 A6 W& e

# S$ W9 b2 u7 d. s, d5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。
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  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。- |# P8 y' _! f: [- Z
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, j+ g& V1 E- d- n. t+ y4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c8 @" O5 |' k1 X2 i& S
  大良煎虾饼
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2 y- {, t2 _, L: V, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:熟煎 口味:清香味
3 v+ I/ c. u2 q; o  A- {9 N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. b+ [: ^* {$ |) b: ]
  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
8 i. R5 _( A- }3 z9 T8 w+ A公仔箱論壇5.39.217.768 S7 c+ S9 r3 D; S2 O3 d- J' q8 F0 a
  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。# w8 v0 Q4 ^( f# F  `* ^8 G

% z) p1 b% b; M2 V5 Y% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。
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  太师鸡腿5.39.217.763 s  h. ~- a+ r; p: q6 k+ r
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  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味; V% Z% h2 V) v) |
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  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 J, ^2 E% W7 Q- Y1 H

1 \# E- e6 g4 \' u. U  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;公仔箱論壇  S7 G$ X: d3 ~/ C

7 d8 y& f' r9 R  E: Y  etvb now,tvbnow,bttvb  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;公仔箱論壇3 R% \* H, x3 @: O0 E9 G1 K

1 ]" k, j2 `7 x% T4 _' a* Q1 z5.39.217.76  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* I4 K$ y- Y9 n" b& J

9 {# t: M% I" {/ a# T$ ]  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;
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  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;6 c/ V* i7 R( g
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  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;tvb now,tvbnow,bttvb; s! G) m  F4 [/ d- i
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  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。公仔箱論壇9 r' ?3 p1 U% v( q7 C2 S: U/ G

% V7 R8 p6 k) d- n3 ^! a# h  j2 T5.39.217.76  6 r; a7 d5 v: {  |7 G
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; G5 U. V1 I, ]9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奶油卷心菜5.39.217.761 n3 \" X$ O3 |& ?$ }
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  制作工艺:滑炒 口味:原本味
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  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
* p+ _6 ]* R1 Y$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 a5 o$ @0 r
  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
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; B2 X. U  U$ k9 O4 ~% J: Ptvb now,tvbnow,bttvb  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。' H+ M  Z! n, I$ `% b" Y2 n' U

5 n3 q  t/ ]" [% y& a7 y( P- r- P  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。
# f" R' x1 `; e% [& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; R/ W) D. D( }" J$ y0 N0 _

" L7 ~3 D( m" D2 w4 Z& `- ~2 ?公仔箱論壇
6 v" @% j5 z$ k. n; G' t2 F; F2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大杂烩
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; |8 C. E. ]5 d9 q$ @  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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8 A* i5 F1 T+ f. u5.39.217.76  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  5.39.217.76' k4 a2 X1 K: k
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  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
1 N! q, u: F  s9 H5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s2 u4 p  e9 ?, Itvb now,tvbnow,bttvb  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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  k. t9 K# I, ?* D/ C! o( K# j  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。5.39.217.763 X- \( I: m. H5 |' P$ J; {
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。6 w% x% }$ M% \6 u
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  5.39.217.768 p% g( u4 ]0 H1 h+ W) g4 e
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6 [8 d& B0 t% I8 m% v/ p5 @: n0 mtvb now,tvbnow,bttvb  奶油双色花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# A6 X- P7 t! c& ~# N5 K2 D
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  制作工艺:拌 口味:甜咸味8 o# s, A! d* }" E" T: f$ e
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  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
: b! X2 w0 E, M& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; O7 Q- Q! I- z6 d
  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;5.39.217.768 C; I5 e5 P& y5 S/ f# W

5 H, g" R3 l* B& e6 q. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;5.39.217.767 v0 I2 v2 H% W. m3 `9 o9 p
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  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% M9 R4 V7 z2 P0 B$ ?

3 A" e1 a- Z% o* k& Y5.39.217.76  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。
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$ ]5 o; i; O; C: k: w' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76; j7 w# m" S4 K/ w, n
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  姜汁活蟹
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( I" c; {& d* M& H! o/ {+ k5.39.217.76  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味
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  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  7 y/ w, J' G& F$ g0 i( D8 X4 N

3 B2 d1 n, f2 K( x: Ytvb now,tvbnow,bttvb  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
( M' F7 a" f6 n6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 T5 g) K5 V) L8 j
  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;5.39.217.761 ]/ s+ d4 `4 X
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  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
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. B0 B' D0 H* G! ^6 Z' `2 p5.39.217.765.39.217.768 C1 n5 H1 W2 o# U  Q$ k7 d
  姜汁蕹菜
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8 ^; I3 j  O# q/ {5 c. ^2 k. j  制作工艺:拌 口味:姜汁味
1 f2 C! v4 B& G1 u  o+ l  q/ r) \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ D/ }% ^" {- U1 p" V) R9 @
  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* M+ \( D& C5 T9 d

4 c' j1 p- a0 _, i公仔箱論壇  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;- L# h# o  w) j

" ?9 }5 W( f: O  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;
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  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;2 _) k5 @  ]6 A, F- V7 N
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  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。
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5 L2 O2 k3 U! |- F0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  姜末拌豆角- U$ {/ I  V1 N4 b6 w& H; _
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味
+ L% h+ p5 B; l& vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 X  p( b# c. H- T9 P. ^+ O8 X
  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  公仔箱論壇5 N4 ?- R$ K7 F) I

1 H  C1 k, R# O  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* ~9 _; a( F
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  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。公仔箱論壇# S; G: k  B0 x( V
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' G/ h' B9 t- H: i4 J- vtvb now,tvbnow,bttvb  葱鱼头煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* J' D( f2 T# t, i9 S5 F( b, i

, ~, i8 }' J2 _2 s$ o5 }% M* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烧 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb! H9 R+ O# l4 Q, @

% Y) F. Q% ]3 l9 b# r* U; |  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  5.39.217.76/ `. W0 v5 t5 }# G$ f
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;
3 X/ H6 {8 }' X1 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; l  }. m8 N( |
  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 H* {0 F8 ?; f- U* |

3 M) d( U% F( @- E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;5.39.217.76. X/ [+ H' k8 e: C8 ~3 x

9 ]( m" u3 x: o' ^* _$ d  4. 葱切段,大蒜切成茸;
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  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;公仔箱論壇! l; `3 j- b1 E1 V
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  6. 香菜择洗干净,切成短段;
6 D" b3 I3 j& R, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `4 h1 k4 f& R1 o$ B1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。
- q+ @4 r9 A3 N- [8 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& V' N- T% y* D$ h* E+ Y$ [; Z
  
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) l, s  Y; y+ P$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ u7 h+ i: O. K8 C: \) b# k

9 m. I: x3 ], i9 J: l( Q9 p' H2 z5.39.217.76  子鸡汤
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. x2 G; b. ~8 K0 k6 H. h+ p3 ]  制作工艺:煮 口味:咸鲜味3 L  y! f9 t& Q4 c+ i! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 G( e1 f4 q
  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
  b# @3 V: h2 [+ V( M# o$ k3 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ C) D! P7 ^; I) P8 x/ B; a
  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 # Y3 X- K8 e0 E) w% T4 Q( N
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  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。 * R) f1 p  D; C, T
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  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。- l# I- Y" t; c0 {& M! K! U

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: l5 k6 c; l; J' C7 G0 v# o公仔箱論壇6 Z& ]& a$ u# E0 c( `
  客家炒鸡块
( Q% \2 R0 |$ E3 q2 ~! H: p/ n6 P. Itvb now,tvbnow,bttvb! Q0 N3 w1 U$ @  L. F5 z
  制作工艺:炒 口味:微辣公仔箱論壇, D+ d/ q( [; u( O

. z: s. }) Z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
% K% M( L' N# x) \( n- P1 M* v5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( U& {* j7 F
  1. 将鸡腿肉切块;
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  2. 九层塔切碎;
& g7 a: K% N6 o+ u/ }( J6 F. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?0 g7 K1 O' d' s公仔箱論壇  3. 辣椒洗净切片;
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb  P& B- Y9 `! t- U
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4 W) y# A! J: C, j4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: {; N' n. {  f) |
  家乡炒土鱿9 c, h' c+ y4 d  n' _7 ?, a

' [" c8 k, \2 B* `7 `: {. a$ vtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味
8 L- T/ \" K8 P. ~5.39.217.76
1 c- R' Q9 Q% N; ]3 ^! d6 X. w2 ctvb now,tvbnow,bttvb  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
0 t; B# _& x! b' i9 g8 P+ I+ C  v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: J3 ^( O/ m% u* w' J
  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克! |( B+ s  l( O  f3 k- C
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  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。
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  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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  家常海参
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3 U5 i+ \# E0 {9 y  v2 P: Ltvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:香辣
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  Y$ z9 M$ k9 F8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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7 m/ c& `. u2 L: A- J! ~0 htvb now,tvbnow,bttvb  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。
8 d- l( ^6 |" r: }+ m9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* i6 T. V8 M! K, T
  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。tvb now,tvbnow,bttvb* }8 Y- \9 |) C9 V$ V; z
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( V; h$ j6 P$ l! j/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  家常土豆丝
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  制作工艺:生炒 口味:家常味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 H, U0 C# i
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  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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1 _  V. E+ \) y8 H: ^8 `- T  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
6 H2 J& A3 N. ]: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: b- R! l( K, Z9 O
  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。
  A- ~$ r# c. c& t公仔箱論壇5.39.217.76  L6 W: h; ]4 \1 c: t% P
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5 G  O. p( \5 i8 {5.39.217.76  家常炖蛋/ D& X2 j, V) a
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  制作工艺:炖 口味:咸鲜味5.39.217.763 f' }1 L3 S- i' C0 ]% f
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  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  tvb now,tvbnow,bttvb- b! _) Q( D/ q; {/ k
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  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;公仔箱論壇( y7 E+ O% a; Z7 I, G* l
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  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。
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4 g# {* A, {( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 G7 F: h5 l5 J, R
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  小白菜汤
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; |# K  v( Q- Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:清香味
$ D. `$ e% H+ R8 J" A2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ T9 q7 O  y2 E8 n* T
  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  公仔箱論壇9 e" d' Z+ U- L8 n1 ]7 c( z
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  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;
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  2. 土豆削去皮,切成小块;6 S* A2 X+ a. Y! e
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  3. 小白菜切成片;  c  u/ c' q! }. r# q# `- U

% A$ r( ]+ w/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;
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' V1 Y8 M- D# g. ?" n) a  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;公仔箱論壇$ V0 n. A" L, H" E. O
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  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
2 j- k- ~; M$ q7 B. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- I4 j! Q" w: S
  
& G0 ~7 y  f6 j+ M& W: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) R! J# H& H7 u# m

6 r& A) i4 }- f2 B. W/ k# S& R& z2 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 T8 a' Y3 E2 o+ r: w+ l( G; B  小葱拌土豆丝
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  制作工艺:炝 口味:香辣
4 Q# T9 e) c' M/ F' i公仔箱論壇
' |( N7 B( D8 H- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  , v6 o7 ?8 v8 s) l. A  }  H

4 Y/ [  |* O  }5.39.217.76  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;tvb now,tvbnow,bttvb, S* @( H. v; G4 V6 C7 Q. i' H
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  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;公仔箱論壇. {1 O) {6 u( M( }
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  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
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  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 C1 D4 _- R; u. x8 ]0 `9 k

( k$ V0 M1 i. i5 j6 M' C) C" Q5.39.217.76  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 I7 M0 J" z! [
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 n+ [# y& V6 `
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8 T6 p( `2 B8 {) {5 rtvb now,tvbnow,bttvb  川草鱼; Q$ w4 ], y" T6 H, L/ U  E
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  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味
7 \$ [/ T" r& X4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w( z+ i- Q) q2 V公仔箱論壇  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
- @9 n% r  Q) ]. x) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F9 b, t! N7 _! a( l5 S  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;7 \. \+ a+ ]2 k0 V( F; b1 J

5 ?/ p3 x- `/ K: f! C( k( c  c3 W  2. 葱一半切段,一半切丝;tvb now,tvbnow,bttvb0 J) q8 G: h% v/ T# z& C8 ?

" u, K6 g3 Y5 R2 ^5 V' k  L: x  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
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! ~* W4 d2 t7 f4 j) ]# d2 K! j* i) y! x5.39.217.76  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;
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- V7 K- U1 z0 w% n: I3 t7 A/ L# qtvb now,tvbnow,bttvb  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
( p1 D- j& i6 ^3 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ d1 U/ Y4 D/ ^; z
  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: q3 m. i: M$ n
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  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;
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  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。公仔箱論壇- A! U5 e4 P( q* x2 s" k3 J
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3 C  n5 j; R7 }! v% N4 n# k* Atvb now,tvbnow,bttvb  干拌酱牛肉
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  制作工艺:拌 口味:麻辣味
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2 G& t8 ]2 z' s; `- Mtvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  5.39.217.76# v8 i6 h" T% m$ J: t

/ y$ Q; j/ N- T" L+ ]5 c" ?  Itvb now,tvbnow,bttvb  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;
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  2. 葱洗净切成4厘米的长段;
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  3. 花生米碾成细末;公仔箱論壇' w, v/ B( P4 {. t$ f9 k! _, M
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  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;
' r1 u& Z, @. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W# d. d* U1 F( v  d; u  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;公仔箱論壇8 z" S0 W/ @: G# ^. L9 F
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  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可
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. o& s6 J* j5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g: z6 R0 m0 R9 A4 I! j' q6 Z

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  干炸带鱼5.39.217.76% n( C  B) x! o. w, h

. k* J6 C7 b" T+ j$ I2 {4 o0 ltvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:干炸 口味:炸烧味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ }' Z/ n+ X% r9 }; j
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  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
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6 n; m3 O$ R5 mtvb now,tvbnow,bttvb  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
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  干烧鲫鱼* w7 C- o! h% N& U5 M
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  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇, ]# O* l' |, f5 s

& b) L% d( V% w' d- ztvb now,tvbnow,bttvb  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  公仔箱論壇0 d, f& l. L; |+ ^! d

5 }# @9 H5 W- e2 ~* U8 X, [  Z" X; ^  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;
" {1 X4 j# M5 t* i) n" _3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 H4 |9 ?4 P/ x& F) C, w
  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 B4 B. ^! h. Q
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  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。
$ }+ |1 D0 t1 _# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ P3 _1 L+ k4 Q$ ?, Q
  
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7 f+ Z# C; s$ l: o  c: L6 d* X5.39.217.76  干煸牛肉丝
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味# x- y2 }& \! q6 o3 D8 B

& Q( L" k- b& Z  h  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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0 O/ K' z6 }& A3 x: s公仔箱論壇  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。
# G2 U) E- h1 K$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C' z0 ]' c* B9 itvb now,tvbnow,bttvb  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 Y9 b, V  S. J

( s+ Q4 ?- L1 d3 R6 a3 Z. ~  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。
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( w$ H& e# ~# e3 Y5.39.217.76  5.39.217.769 T: b  X+ ^4 N  b1 S1 Z: e: q) v
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  干煸豇豆
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( y: y! b7 j" N0 @7 \. _. r% g  A: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味% ^- m% V+ o% P: f6 j3 S
公仔箱論壇$ R$ C' y. T  E
  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  5.39.217.76/ d5 W4 \' o$ C- c- n  Q
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  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;! t+ y: }' G: j; C/ {
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  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;tvb now,tvbnow,bttvb, I* o2 l4 J" D
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  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
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$ Q+ h9 M( C7 a. L% S9 B  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;' `* y5 n( a( ]) h/ z. P; I

9 W. Z* f* X' n' `7 O7 gtvb now,tvbnow,bttvb  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。
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, |0 x& R3 k1 o( Htvb now,tvbnow,bttvb  干煸青辣椒1 \2 v& k0 U- \( x2 C1 v

: o6 C" o9 r7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炒 口味:香辣
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. A! j1 i" P- w+ n5 b/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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& G: s4 g" {4 R0 Etvb now,tvbnow,bttvb  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
. S: I& {& `$ K9 ?4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R' K$ D* e' [( m- S公仔箱論壇  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
' _0 N$ g6 u# j" v7 r8 T6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z# i: P6 ~' G7 O& U4 E  公仔箱論壇! k/ B4 u' p& X3 M! f% M, }
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" T- j/ x- d  M8 Z0 C% C
. k( \# ?- r- F( U- htvb now,tvbnow,bttvb  干豇豆煮肉
: d* M4 r2 P# z$ D; ?& i$ S4 U4 b公仔箱論壇. u0 _: U* A% J8 e' W# d, H8 K
  制作工艺:炒 口味:微辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ l4 S0 Z. f, z) l% W; R! S/ Q

6 J# f6 q  l$ Y  M% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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& ]* g5 d4 o, A. [/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;5.39.217.76+ G# c+ d/ x! T) L1 }+ b

- I9 g" w/ c: m. v' _% q8 a! W' N公仔箱論壇  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;
: l4 b+ G7 V! A1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 k* U/ ]6 ?. ?: R: d) b
  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;6 {9 a( V' k) C" ]' j# m
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  4. 豆瓣酱剁细;5.39.217.768 G& _# U- f. i) P
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  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。

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  平菇炒牛肉
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
) K: [' m& u+ ]# T! A  L' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \% j2 H* n* n& l8 ]  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  5 a& \4 h1 _" C, t1 v

8 T, G8 N- o0 z公仔箱論壇  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片; 公仔箱論壇' }8 ]9 a6 r5 D9 v* Q
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  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;公仔箱論壇, d* g1 B" j; E: B. X% T* R3 g
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  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;
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( ?3 d* D4 H3 y! R- G  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。/ C! G9 {/ W# _9 h# h7 Z' d  s
5.39.217.765 ?& p/ ~' b( x) P. C
  
$ \& d. h; q, G: D; M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ M9 E5 C) a7 t) q6 y
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5 T9 _: b4 L0 L) T* E5 b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb  彩椒香干
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 D/ i5 g- Z$ l/ K/ |3 I

, F2 H7 e, ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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( ^& W& b; C, h: `+ l$ t0 U5.39.217.76  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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: Z# s1 [4 p; x& B" ]7 c) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 熏干切成细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* p. T7 ^2 f
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  3. 葱姜切末;
( w4 v) K( V; }* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S' B+ p' }( h* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  O4 A' I8 m' @

4 A. N0 \$ z" B; Z  {公仔箱論壇  
& J- O1 h5 `6 {; z* j公仔箱論壇2 a) S% \0 F+ e. Q2 r
6 V* m/ Q- D% N9 w7 r1 {+ f  O9 d

- j" Q+ i- F2 `5 W2 C  慈禧式煎小块牛排公仔箱論壇1 R- E; X' A% t/ n& w
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  制作工艺:煎 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% H2 z% F/ F

2 y3 t$ \& c- b9 B% m* k* `1 S公仔箱論壇  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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3 @) U% Q% u% M( v5.39.217.76  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;. H: A! s  }1 w0 K" M

( Q. T! F3 |% i/ T$ N/ wtvb now,tvbnow,bttvb  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;3 k# ^) O% k  K

3 ~) l& B( `$ k& _* a8 G公仔箱論壇  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;5.39.217.767 h+ C  B* Y! G5 k! S( ]  C7 ]
公仔箱論壇1 p8 _! e8 Z; V' B7 A) m* s/ Y9 u
  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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8 `& l; ^$ Z* R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, E/ U8 }8 b$ M
  成都爆鸡丁
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  制作工艺:爆 口味:酸甜味
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7 |' w, R) u  U! z  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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  2. 荸荠去皮洗净切丁;
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* [! P% p, g# {  A2 i. t  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
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  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;
' U! d% @/ y! V5 u, q6 L: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- B8 e4 |% O) o& z& e, ^
  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;tvb now,tvbnow,bttvb* n# [- J+ ~! G* b8 L) t+ c& Y1 V
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  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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  tvb now,tvbnow,bttvb4 J# a6 W: k0 k4 G' N: I" e

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  扁豆猪骨汤
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( g- S5 e3 o2 u2 p" L2 \7 i公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇' D$ d; }8 ]6 K+ |" g! v5 ~( _
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  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  
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4 T5 f% Z3 R9 Z9 K; J& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;
7 d0 ~# o6 k0 z; Z4 t. f! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! I8 O  @1 O' w
  2. 扁豆、芡实洗净;0 K+ [' u2 q( F5 b! y! y, |

! P$ `8 T3 Z6 N5 v  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;
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  4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! }7 l0 {( i" y/ F/ d# E- O

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8 `2 B3 {! s2 V$ V3 `$ N9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 D  q9 A9 {$ Q7 A, b" w

0 R/ m. g" Z) \% s" c& c# s# k/ P公仔箱論壇  手抓羊肉
  ^+ ~3 J* t" \4 J2 N5 A- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K. P. \( W- C" I) o9 p. C# q  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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( H/ ]8 f: Z- v7 M; b1 vtvb now,tvbnow,bttvb  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  5.39.217.765 ?; T. O, _3 ]5 V# \+ M& W

1 d7 g" d0 y" G! s. G% ?, p  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。
7 @$ O, C5 E/ G! g- vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# k9 U8 n8 J% Z% ^+ Y! p
  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。
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, Y* k& {1 p2 u/ M3 A1 q/ Z/ |公仔箱論壇  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。5 d6 A9 U3 h5 J; z+ t' Z" T" M# S
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  扒鲜芦笋
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2 r0 {! k  f/ b: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:扒 口味:清香味
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  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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  2. 将芦笋劈开,切段;
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9 n3 u5 H* p/ L& C4 ^! G, }" {tvb now,tvbnow,bttvb  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;公仔箱論壇  t$ ^  ^/ j( X- W7 I& W
5.39.217.76; g! v/ |- K; u  `' k- y8 \1 b3 Q
  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;* p, C. ^, Z; N) S6 \" ]
公仔箱論壇8 B, v0 O5 y# t' e+ r
  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
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0 b) K3 c8 ~4 |( v* p* w1 S8 i. X公仔箱論壇5.39.217.76+ y  l  |/ E  [. P/ K
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  拌三色虾仁公仔箱論壇7 h6 y* j- a/ h) s$ g8 l) V5 f

! J! ~  |: {$ c4 q; h) o公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:咸鲜味
7 K' M- j2 t- i. u8 V; F7 l5.39.217.76
; d9 L, U% U, E8 b8 z  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  ; E( @3 t( i5 l( H* ~
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  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;# Q6 f& D9 u' z& t; D( k
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  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;5.39.217.76- W% l5 p( g' z. m7 |; t
1 M3 [' n8 u. P5 ?+ s: {
  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
" f' x+ B2 y& b' x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 n  H/ `' a. E1 w5 ?5 F5 L
  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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& Y8 l! b9 }# ]; w  o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  n& d' l; i; \$ B% s

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  拌什锦小菜% n. E0 Q. ?" E8 w' @. K

7 q1 Y7 o! g# b/ \8 l* l6 O  制作工艺:拌 口味:微辣公仔箱論壇6 _# h/ s4 o' Z/ R; ?2 B! O

' t+ u8 u9 F: ~9 O* r6 t! F5.39.217.76  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  $ b% C% `( k. @. t; P

6 r+ T0 P7 T- P3 R( e$ A0 {公仔箱論壇  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;
+ V* G# R! w  _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& {: e  b! n7 |5 y, Z. k5 \
  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;
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) @& P( p; w" R4 Y公仔箱論壇  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
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  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;
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' B4 I' x' C7 A# C9 w$ T$ J* _5 T1 `' htvb now,tvbnow,bttvb  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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" O! N0 X& Q: v2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 I/ p9 ~( N# g9 x7 K

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8 C, [9 k7 R1 ^7 ]# b0 K  拌胡萝卜丝5 I; s2 v. v, [) b
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  制作工艺:拌 口味:香辣
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  \2 d& D% F+ h, L8 ^5.39.217.76  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
7 w: F# l( ^/ `" U' _" Y" t公仔箱論壇  `8 K: D" Z+ `& Q8 e* Z% j5 v
  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 K1 u3 H2 h% s: t

8 b- L" g' ?- c: f) U- o& D1 G5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb- g5 a7 ]8 B! u2 o5 n/ D

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1 b! M" @. Y9 y9 O" s7 M, itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' E5 n$ G) v5 N) t: l0 ]- @
  拌蓑衣黄瓜7 A) u) c0 b+ v; {4 `! [$ g# G
5.39.217.76! @, V% S! Y7 ^9 i2 }: q% n- _, {
  制作工艺:拌 口味:清香味" a2 x$ z- q; P: C& z. v4 o

5 [8 q9 s& u2 ]: M* b3 R- B. I" n5.39.217.76  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  公仔箱論壇2 V: c9 Z4 S# t: D7 I4 \
0 \. F, p$ I+ M7 T# l1 j' \# p
  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;
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  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;
. l6 Z. r% ]4 V: [5 e; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 L' @  e( }" O8 ^  j: c: I& ~. \
  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。
8 |4 I* J7 u* k- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s$ ?7 z  p) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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9 R" u" v8 x) ^9 p( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 @; q9 V; N) n
  排骨酥羹6 g3 |, J$ G; L. G% r2 E

& f) x  ]4 [) r: r$ h5.39.217.76  制作工艺:煮 口味:咸鲜味' @0 u9 d, t- Z. B5 q

$ u' G$ O" B' B  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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7 b# N5 }2 e4 i8 r" btvb now,tvbnow,bttvb  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;
9 Z6 R" J0 t' I; |2 d3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. T7 Y2 E. C3 R5 G
  2. 白萝卜切方块;
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  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;
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( P' ~1 ~1 @9 f  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ ?% n7 @+ O2 Y# _! W; A

( x& J  E% c, P/ ?  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。
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9 i4 g6 ~* D1 T! f7 o" j公仔箱論壇  时件腐
. C" [9 K8 h% s* @: V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. I7 k, z6 t2 l
  制作工艺:生炒 口味:五香味0 X, V) @2 d0 ?
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  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  + i9 j4 g- j+ j

6 U7 [$ m: L5 C8 ^8 m. D7 A% jtvb now,tvbnow,bttvb  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;
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  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;
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  3. 青蒜切短段,葱姜切末;tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 F" {$ s2 {8 `' ]

9 C7 e3 [# }3 t8 w+ _( T0 ~# ^0 j. t  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;tvb now,tvbnow,bttvb* S- i5 [6 K. S/ y
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  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;公仔箱論壇- I4 D  v! S1 S$ o! U% \

! C, Q8 z+ n/ y" W4 z3 U公仔箱論壇  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;5.39.217.76/ w& B( W1 n: y* s8 ~8 I' j. n

5 n! j  V! }+ a5 v9 X% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;公仔箱論壇# S4 \9 p/ S9 K
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  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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& y9 a% w! f' z  l! k8 I+ y5.39.217.76
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9 s* u9 S" q; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. W, z1 `. L/ b, F# O
  明目银耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 N- G/ u- f' U
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味. D- }5 D( ?" k5 t

2 [$ P/ Z- H& F. m公仔箱論壇  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( _' V4 N) _5 i) H
公仔箱論壇0 n2 ^7 J1 K6 e$ b0 r- H
  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* \$ `! \+ v% c

+ g) n+ {; z& n0 z* I! r  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;( |: x- N/ d' c; I7 R) I2 Y$ U
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  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;9 @/ @( t4 T6 D3 ~" A1 k( H

) g, X0 l% d! E  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# t  ?, i5 v- s
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  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C) ^1 I% ^6 J0 O  s
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  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。+ R2 }; Y5 h6 ^. u; }

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6 ?* T& [5 N( }2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  木耳猪皮汤1 L; Q4 l# `5 I% C. E( t+ a- k" g9 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! n) t% Y& K4 F- R! q" f# M
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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+ {7 S8 L, R6 H+ J* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  : a% T3 Z7 e* z: v4 u0 h' G

5 a8 L& t6 F6 G* M5 x  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
( O- Y. B+ x. s. v3 l8 @. S' b. U7 f
: t( T% z: G2 n公仔箱論壇  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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) Q$ W& W# U. ^( w5 ]3 K5.39.217.76  162tvb now,tvbnow,bttvb" k: w( w( W: k) X0 n

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  杂果酿番茄5.39.217.763 y7 Z* C6 \0 \# S

& Q: c; X7 D' x  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
' i4 ^6 [# X8 m. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v- T- Y4 i* r' m5 z' ztvb now,tvbnow,bttvb  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  tvb now,tvbnow,bttvb, L' t- }* v' J
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  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。
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  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。
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$ N/ `8 a) r8 }4 `/ ?  杂烩牛肉
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5 R5 ]4 O. e3 p, K) ^+ e  制作工艺:烩 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 k8 G$ p& }+ I) V" r2 N1 y

/ B6 w# E* @7 p0 T% G  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克    h7 ?7 f% }. S# m

  {3 Y& ]# T; N/ \  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;5.39.217.760 n/ z: f! w% a  ^3 _; Y+ R
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  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ [0 a3 p- y2 @8 I7 V. I8 d+ t

  E4 t4 ]  V1 ~' O+ `$ ]5.39.217.76  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 k# L4 f) l; G5 G5 g/ H

9 r4 I" W! o) n6 c) _! b+ Z  F5.39.217.76  4. 豆荚去筋,烫熟备用;2 u, I, [' `: n
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  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;tvb now,tvbnow,bttvb1 W! I# P0 h" Z$ C9 p: U) I! G
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  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
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. F# m" H# K9 [" v' ~% `1 i' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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6 J; z4 w1 Y! Z  j$ o' `  柿椒拌豆角tvb now,tvbnow,bttvb& S+ l' X! ?- T
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  制作工艺:拌 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ B8 `6 U7 M' j

) S' a, r- @* H: _+ L. R5.39.217.76  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  公仔箱論壇% d1 ^/ D, m0 x8 p& x
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  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb2 _: R/ R: b* F+ I

9 ~( |5 T* E2 q& S( ]; ?公仔箱論壇  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;5.39.217.76: m3 r6 S! c+ s* N: c# Y& P

' L& z$ q4 S& J5.39.217.76  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 A' o: w4 w, H0 x$ `% E

* J: S" d, h) L$ [! L3 m; U8 K5.39.217.76  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);公仔箱論壇1 z# }# C% f- o* y6 l6 K
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  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;
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0 E1 d/ C" }* g& {  {  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。公仔箱論壇) \$ E3 X$ b6 q- s% \
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8 u% K3 P8 h6 R. h# B  柳松茸烧冬笋
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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+ g0 ]+ m& @* w* qtvb now,tvbnow,bttvb  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  tvb now,tvbnow,bttvb' `3 c: p& |" {4 `. o* |

0 p' E# V5 |0 }' ^: B/ l+ v! {5.39.217.76  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 e- y9 H7 E$ Y! R6 J; w. Z4 g
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  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 " x; o- Y% }  b9 m$ r" Y! _

1 Q8 v% ?$ S1 t( W8 E( otvb now,tvbnow,bttvb  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
( X% l% \, B' ~4 G- Q/ U5.39.217.76公仔箱論壇% E+ R1 `; v% b
  
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  枸杞烧海参tvb now,tvbnow,bttvb  l( h6 K7 j3 z: U+ Y* Y* b1 r3 Y

. t* O" B# ^) A公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
/ q5 u1 r/ p  ~( Q/ }! A, ]1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: p- V! p* B+ }
  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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( n: O0 C, X% T8 z' D7 Htvb now,tvbnow,bttvb  2. 将海参洗净,片成条。
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  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
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- x# ^8 v# N- J3 L' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; L/ v7 t; h
  枸杞炒银芽
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味% k( r$ x  L- A" @/ H+ |, P, P) k$ v

- i$ e9 o) |% X  ?- U- {3 k公仔箱論壇  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  
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  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
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  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。8 P* z* y4 a, S2 f9 q/ P, J

0 ]& O8 T0 z+ P  `, N; F; ]tvb now,tvbnow,bttvb  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。公仔箱論壇7 X% h( x. L6 P  u

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0 U7 D& L4 h/ A6 r2 g- R  r  H1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?  ?: z$ f' p/ T- B2 ]1 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- v1 X( d7 A, U4 f+ }8 F
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  栗肉烧香菇; m# l  X$ b; \4 ~8 D6 f6 r5 o

' T( }+ B; ~% w, Xtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味5.39.217.76# m. g1 i/ P1 s/ j! Y) Z  M6 N4 E

/ j" Y4 `8 J: n( b* w# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  ( U0 m6 S6 R2 I* N8 c4 H# u

+ v0 g( C" X. {' m" c1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;! o  D7 E1 H/ R* `& {8 ]- c9 G
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  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;
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  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;5 T4 ^9 t1 ^$ o6 s( A( f; s9 d
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  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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7 R3 Q1 B7 ~5 v, A' `% Y9 O公仔箱論壇  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;
- S% K* m/ j( p. [; }8 C( a- a& g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# g7 M1 h. S- M1 [+ N1 {
  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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  栗子牛肉
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( G) c- V, e8 ]9 s" l# z2 _8 l  制作工艺:红烧 口味:咸甜味
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" O* J5 z7 L7 J, F% Btvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 Y# n9 S5 ?6 D: r: U6 H; n1 Z

" Y& o. t3 B& v8 R9 j+ R# q  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
7 ^1 m/ k' N8 }  S$ e6 s, htvb now,tvbnow,bttvb
8 U7 w. {( F# g# X公仔箱論壇  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;- F: D& S5 C7 K0 a  k4 G
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  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
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  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
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  o  j1 T7 [/ D+ R: b0 y. g; w, b公仔箱論壇  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;5.39.217.760 \- p; D2 I  y1 n' W5 A/ K

. U+ W+ k, L5 k+ b' K9 s4 P公仔箱論壇  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
. E$ F; e4 ]1 Z公仔箱論壇
- F% k- ^5 k% L# ]  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。公仔箱論壇5 V/ i7 S$ @4 D

5 o, Y# K2 ^: U) Y公仔箱論壇  公仔箱論壇8 p3 Q+ r+ U; o) T5 s: O2 l! C9 [

% Z" X* @: F! o" Z- ]& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 }. @4 C5 j" F" Z. K5 g

; r3 `* C, Q  ]5 l4 v  V' p2 n% |  栗子扒白菜
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4 U* a. `2 Y0 T3 h  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  
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  1. 将葱、姜洗净均发成末;
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  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;公仔箱論壇- O  X) p0 u( K8 ]% Q
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  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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9 Q2 l1 `. @" w3 }7 mtvb now,tvbnow,bttvb  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;5.39.217.76$ M" i8 N. ?/ `6 U/ L- I0 S

& S* Y- S' {; O$ m; I2 D: Y5.39.217.76  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
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  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" a1 P# X5 w
公仔箱論壇5 r, D9 X; s6 t. }' r
  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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8 r, |- c. I* }- _8 o5.39.217.76  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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  S" J9 @8 t4 m# ?1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  核桃炒鸡丁
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( [) P: E6 V$ q  P  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
# q: @: C& S* C: t% {; F, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o* a- ]& M4 Z1 R# y
  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  公仔箱論壇& D2 |. i$ P# I* t$ j9 i
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;
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" h, Z) X( {4 D8 P+ l  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
. [2 g$ z4 _$ k3 ?" O& e$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 O6 u+ l) F# l+ E: m8 l+ @
  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;
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  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。
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4 l" k. c& Q* i3 y' h; T, g/ x: K公仔箱論壇  核桃仁豌豆羹tvb now,tvbnow,bttvb) [7 F; q6 Y6 {. X8 X

8 k- V) l: }) N8 M* p  @7 c  制作工艺:煮 口味:甜味
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  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  
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  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;% v) H7 w( J" I, ?9 Z9 ^7 q

" @* T0 m) m& g& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;5.39.217.76' v# ^* h: U! c- o1 ]
公仔箱論壇4 ^1 i7 q7 l, d1 ?4 Q3 F5 O$ j
  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
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  4. 撒上核桃仁末即可食用。
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/ u  B! w/ P* r7 k' m. l* N公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' @' ~! V6 s) P) j( n9 t3 K

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  椒味荷兰豆5 Z( J5 K* h' B/ R! \, d
5.39.217.76- I' S) e% U' q& I& U
  制作工艺:煮 口味:椒麻味
# \% P1 r# }- K7 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ]- j. ~( a5 P3 d4 g; o/ N
  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
& h" _6 K% y0 A; P9 ^5.39.217.764 k3 a- L, |, ^/ k* h
  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;+ |' v: d- `' [! U  {* Z

. r5 P: N. A6 e, y5 `# X& P  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb, `+ w7 {$ n) M& ?; U4 C/ ^, _

& l' N2 ^5 ]% i  Z6 @4 ]4 E" Q5.39.217.76  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。/ i8 I7 S5 P1 f  c6 w( k

/ z" L) |" \' H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 u- G- z1 D

# v0 ?, r- v. @# M1 H' i2 x+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ L6 r4 V0 X$ k5 M: R1 w# [' _7 o
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  椒油拌海带5.39.217.760 \& b8 _1 ?0 ^* q" O( I# ]

( B6 `3 |' d: F: L6 E5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:红油味
' d5 W- |# k& b1 ~# G- e8 R: ~" N( Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. t2 U  A3 X5 p& z, c6 C$ h- V
  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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0 |, P2 m6 J0 V4 r7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。
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  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。5.39.217.76# G( }' y9 y! l; H  I4 h8 n

/ D$ Y6 l: ?3 {2 {- |! P6 ~! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! E" k& ^& q8 }$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# E) Q" z: U- v& T9 G公仔箱論壇  椒油炝藕片5.39.217.76) ^, \0 v' g) O  u' m( [

' G) G( X/ P" x1 L% q* {6 i  制作工艺:炝 口味:椒麻味
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8 B! m! G6 k6 N& o) ?% j2 o( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  5.39.217.762 s/ E0 Y+ u4 a6 l4 B; I

+ A+ S# L( s3 S% f2 |2 {% H4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 姜洗净去皮切成末;
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  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;
2 h. Z% O5 z% s3 g/ }6 Q6 l
, z9 b+ Q" f, u; A  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;
' {: p" \( l5 L" D+ k公仔箱論壇5.39.217.764 ?& |0 N# q# l4 u( W& P+ |% [
  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; q9 f4 w1 L4 @2 z# @4 |

# o! U0 [- y2 n; j$ y5.39.217.76  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
8 j  K! l. N- S5 ~  n( h: o3 ?公仔箱論壇5.39.217.76  U5 F. u+ f, g+ O$ d4 e
  
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4 u; `+ X, u& p' C  p) L) o) T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( {# l  H  x& t8 f3 T

2 z4 u5 V. o( J' {' g) z+ ~5.39.217.76  椒盐鲫鱼汤- ~# O+ l  Y+ B7 U8 w) c% a$ t9 w; [

2 L/ \6 u% P- K' q6 d+ V2 h公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
  G8 O8 _" P% K, ~5 n, E0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% n' P+ o! ^$ y
  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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3 l. S/ n- l! k! e" w1 M; T2 T公仔箱論壇  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ m$ I/ K# q* _% Y
公仔箱論壇! g9 g7 W) J0 k, e+ o+ V# M
  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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0 y  \3 r$ s+ x  b+ B* x9 b' o, g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( j- G! Q" K. \' |4 t

* l9 M( u8 R# \  椒蒜土豆丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  f1 Y' K$ p5 Y+ T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& H) u8 {0 ?' A& i+ q( }5 V* A2 h
  制作工艺:清炒 口味:椒麻味
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  v4 `7 g3 t6 @$ B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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$ O" w9 Z2 g) P0 g" n2 T公仔箱論壇  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。公仔箱論壇* [- n2 _2 x* X' Q' d- b# o7 P/ N% g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- C/ Y0 Y' p4 P4 N& A
  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
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7 \% L' j/ z: Z* v公仔箱論壇  公仔箱論壇. }. }+ d+ s7 D, W0 `

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6 x- h" D7 O& \: I" `& I  榨菜羊肉丝
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: V* w0 H0 A6 I# [' w3 Ztvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ E. }3 [! W: u  w

% u' L' p  L2 R1 t4 Q5.39.217.76  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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& n  d- d* f( p. h' {7 m- d公仔箱論壇  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;
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  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;
0 P' n" m4 J3 _8 g9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 V; d. ^; m* O/ h  ?! @
  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。公仔箱論壇0 x& {; i, b; Q% @# v
5.39.217.769 Z* I# N$ t# @5 d- D
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2 V( g! {4 b7 C5 `3 H" @8 [- P$ F
7 x6 X- E: V; D5 M, n: a
" B; _# W- X9 [$ Y9 ]3 E: n  水煮鱼片
4 v$ v/ f, s8 P- a" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 g$ m! s1 W! |  T+ M0 ^7 S* m! l
  制作工艺:煮 口味:香辣5.39.217.765 e' u5 k7 j2 M! n; X1 `

) }( {8 R. b; |- m5.39.217.76  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  # a( I9 P  f' C& o$ g( u" y

7 R3 B  X5 I$ k8 r5 V公仔箱論壇  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;
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% x2 Q- a1 u6 C0 o9 w* j  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
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! `9 h- F: Q3 D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 {. j2 ^( r8 @1 Q$ n
  汆丸子小白菜公仔箱論壇  ^8 @- ~0 v  Q1 w) i* d
公仔箱論壇8 L$ Z# T6 k, M6 p2 D
  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
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$ O+ |$ L+ h( \3 _- V9 l# P公仔箱論壇  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  公仔箱論壇& a* E- C7 X. `9 F: P
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  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;$ ^  y4 ^! ~; n0 ?4 E7 x  \) K+ q! M

  U' j/ W4 g; o" Y& n1 O$ O  b- r, B  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 M/ V" @- c# i; D' z) x1 i
1 k  T4 a4 ?7 Z' e" {' Z: M
  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
6 W4 x# V# W6 j3 e8 p' Z% s公仔箱論壇
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9 l+ K" X6 q+ l6 q/ W( S: H: q0 V) v4 N
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  沙锅炖牛肉
) h: n4 A8 ^9 o1 F% ]" ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  C0 C/ q& Q
  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
% C5 O. L7 @) }1 M9 O2 Btvb now,tvbnow,bttvb
# S+ L5 b7 t# n' ~5 c  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  9 |1 @" p0 R* I6 |" e

4 @: ~* Z* q# v5.39.217.76  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;tvb now,tvbnow,bttvb4 U% C. d6 s" t. v( A3 [  r

9 G* Z+ w$ y2 }, H% @& {7 t公仔箱論壇  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;3 n8 W3 g( S5 x% P

3 E" M* E) s$ r; I: ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;
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  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B: y/ a  q5 [, _+ v

9 X! L. G8 R* btvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb# w5 @/ x# ^9 R5 S  n' N

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  焖四季豆
) d2 i4 l; b6 K+ C8 K$ _9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 F% `2 B& F9 P- ^
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味' y0 q4 P( b5 s7 e

% H& C- G' J, q$ P公仔箱論壇  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  2 [4 @) O# Z" C, r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* c) Q, A/ @& a4 l
  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;
  Q0 o% P* g& c5.39.217.767 o. S' E" {$ C& v; x1 H
  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;% _6 w4 c4 \: ~. k% p- m' q7 O( }

! \5 i8 L3 d/ otvb now,tvbnow,bttvb  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;
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% i( X" {6 l" [1 n! C/ U  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
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/ C# x8 }1 {3 A. ?) W  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。5.39.217.763 p7 ~3 Z4 [/ e, `) o
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) n1 d) r2 H2 t; l/ B, Gtvb now,tvbnow,bttvb1 ]* G  x1 s/ c, b

3 Q9 h8 p( X% C9 [( `8 H% h1 }7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  油焖冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- D  x7 S' ?# C1 W' t1 s
5.39.217.76+ H0 m) X# `9 U) O
  制作工艺:焖 口味:原本味5.39.217.76# n1 b3 n' }4 z; f( B- C! n

% I- U8 z" b3 T$ n' p- t  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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& n$ j0 H8 j5 D5.39.217.76  1. 将姜洗净切片待用;) b+ M1 n: o5 @
公仔箱論壇" ?. o4 o- l5 @$ v6 o7 J! M/ P; a
  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;
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$ k/ ]3 U& P# q1 O2 Q1 a3 }0 U  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;
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. S. S- [* Z- z1 ~5 l" Y& d& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 B% o8 z$ U/ s' ]1 `& X: [
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  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。5.39.217.769 U; M7 x4 w* h) F" S
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  5.39.217.76% ]/ _, R+ }8 a0 G
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9 V' u/ h& L8 ]3 t9 e  油炒糖栗子+ y& V* m  C) Y- h

5 {' M. \7 Z; H- w9 F  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:生炒 口味:甜味
" z! R9 F4 q; Q- C4 }5.39.217.76
3 O$ \6 ]' h  w8 `9 h! T  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。
9 C  _- }  B' }6 _" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E$ n% }) r1 }3 r) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
( o* d1 C8 ~9 H) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! s4 e$ S7 [7 m+ `0 O
  
5 f7 @, Y6 G4 g7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' q$ u' ]- q, _9 b9 S
tvb now,tvbnow,bttvb& S+ U) L. V! O  i3 i& U
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  泡椒肝片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 j7 `/ t3 w; z% r
公仔箱論壇* V4 u  l! ~+ W
  制作工艺:炒 口味:微辣
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% J: p, P" t& m3 _: }( w9 j5 L公仔箱論壇  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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0 z; b* G; m8 Y: z& T/ }  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;
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- B# g$ w# o5 h5 b  Z4 p% [. [7 Y0 q公仔箱論壇  2. 辣椒洗净切段;
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5 g2 }+ l" e, d  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;tvb now,tvbnow,bttvb4 C; D$ j$ H1 H9 Q  i" g

6 k6 G( N+ k  i8 m" L5 o, x' P. u  4. 木耳洗净撕小朵;: ?6 L. D# X' \. e6 c

: Q8 ?  S( \6 |: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 油菜择洗干净;
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  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;
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  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。
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; i' V, z) V, s2 D( O- @  油煎带鱼公仔箱論壇4 j; P: k7 |0 J) A

3 l0 r' |( o) m0 B/ q" X7 o3 `1 F公仔箱論壇  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味( B7 L/ U" c; {' i! O
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  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  
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  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
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( O- J; O$ \) ~$ ltvb now,tvbnow,bttvb  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
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5 `& k& a5 b) H公仔箱論壇  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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9 ~( S- j( o; B* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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  泡菜肉末  P9 @3 z; j3 R1 d

9 @8 J2 m! C& Atvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。
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  洋葱牛肉" S* N( O9 c1 ?! b
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇7 C4 `- i$ r& P2 U( o+ a( q

& n8 A, @' n! G  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.76& {, ?* S# t$ h; z
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  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;& k' s+ Y8 R7 B1 G
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  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;
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  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
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* D4 T5 z$ K5 L2 Jtvb now,tvbnow,bttvb  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( o8 n0 b7 J) V7 \4 g9 G! Q

* Y; D6 p7 M, d9 J  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
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  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;tvb now,tvbnow,bttvb3 P* `- x: Z  e- T1 X! _; c
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  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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  洋葱炒牛肉
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  制作工艺:汤爆 口味:香辣
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4 A; c5 a5 `: s+ o. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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  1. 洋葱去老皮洗净切成块;5.39.217.76# N( S5 e1 `# `& J. ^1 y

2 _- E3 a! ~, t6 q4 K6 _' Y5 Y& f  2. 牛肉洗净切片;8 t$ [, q! \( M) Y

" q# P+ O( W! `7 r4 A5.39.217.76  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
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  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;7 y4 p  k- k- t$ k' W2 p$ `
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  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;5.39.217.76- t! d, h6 x4 c* j
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  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
: d6 x" ]  H7 `" B- X9 A- c: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 U% h2 H- O4 x( o& c5 z+ i( Z
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公仔箱論壇5 R6 T( z. \5 j. ~5 W& y. H& h
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  洋葱拌西红柿
4 I0 C1 _+ v& ]' t* H0 w. l2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 L$ W! X: g# D' l
  制作工艺:拌 口味:酸甜味9 B2 B% r7 z7 r; Z: |

5 b" M. _8 [- |4 y  M6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
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0 u" a* x( A+ w$ t9 r5.39.217.76  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
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  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;公仔箱論壇- q' C" e: y6 {! O
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  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 J( Q/ N1 C! y* t  o

6 l) a/ x: z7 U, l" n) B2 m  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  i" ?: [2 ~. i* I
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  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
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- K2 Y$ {: x! h/ c; K# [  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  海鲜豆腐煲
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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+ A6 ~6 y+ [7 V5 p公仔箱論壇  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  5.39.217.76! E) i5 M7 i* P0 T. N

2 L& G; d+ K. w  jtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
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  2. 鱿鱼切片备用;
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- v) E6 p7 y+ M2 p+ I% `  ]# U4 Wtvb now,tvbnow,bttvb  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;/ `4 P& B4 Q( C( O4 z# T2 G

% j- c/ z/ F9 I: k0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
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' r/ H* r9 v. c3 X- E; H  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。5.39.217.76. Z5 i+ t1 w! x4 v$ a  g

. W7 f- Z0 |1 S0 R9 P1 d2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76; t/ N! p! Q( p" x; B: h+ m

+ L" J5 G( v2 V. }) E公仔箱論壇
1 t; o, c4 q% G8 n3 I
, v) F; H' x) x, d$ g  海米烧菜花
3 f6 W% A% ?6 J" p
' s, F9 p2 @$ g公仔箱論壇  制作工艺:白烧 口味:家常味
" n/ K# V/ [' N9 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" m6 m8 d! _( M
  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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+ d( ^8 D5 z- Q' h0 F公仔箱論壇  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;
1 b* z  |' w; B  |+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }! N3 D& R6 A- Q公仔箱論壇  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;
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  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* v6 p) j+ @. x" a
公仔箱論壇3 V. x7 a+ d3 P% ]( V* H* f
  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb$ r  B8 G& y9 s* s3 w
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  清炒豆苗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- O/ U; Z$ A# x) z

- o8 q5 d3 c; i; O4 i7 ^+ stvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb' d( {: w$ e6 L- R& W& P  L9 v+ G

& \  w5 k! t; G  \6 `  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  公仔箱論壇+ t. O$ q7 u/ z1 P

! I. F( ]9 }- ]/ l" r/ J$ @  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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1 g0 l# K; v+ Y4 B0 v  {. x  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。$ D* x# A$ D* {$ z  K
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  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
* e$ _7 u" l) N$ l- U- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v2 j; x) p7 k- i9 f, R
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 M4 X% a6 ^9 f* o2 u0 ~. I: {4 ^
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( K( T5 m6 ]* a5 _, ?4 e1 a; S/ r  清炖鲢鱼头
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  制作工艺:清炖 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& Y) k" e( M  Z( O# O( k5 m

" o! d2 o/ b" H# \公仔箱論壇  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. f0 k9 Y$ T
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  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。
& {6 u+ P6 P. g1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( s3 Y3 n* J- u7 d
  
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" r1 E  W9 `4 Z6 U1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) h* {  g& v, t! Z' X! O! T5 Y

2 S4 Y- Z8 a) Z- U  F% t5.39.217.76  清煎羊排公仔箱論壇5 H7 r5 e. E, r8 q2 C
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
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! B8 n# B  [: m! E' A4 k+ N1 s5.39.217.76  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;公仔箱論壇! Q$ V6 f: Z- Q7 N0 T+ c# [
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
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  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。5.39.217.76+ [) ]4 e8 K5 J
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' ]8 B3 x3 {& \/ L$ P6 itvb now,tvbnow,bttvb  清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 L+ S1 J1 F5 l0 i9 Y
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  制作工艺:煎 口味:五香味
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  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;5.39.217.76- o, z2 W% F  k% X
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  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;公仔箱論壇7 E. _9 l( y+ p$ [# X

6 s* q, o' t4 \, Z8 \5 Wtvb now,tvbnow,bttvb  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;5.39.217.767 o* Q# h- g: [; h! ?7 q- H  D

# i! I% l: _  I5 T: y1 q, j公仔箱論壇  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;tvb now,tvbnow,bttvb# m( u: e- B# G0 b0 }
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  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花" P2 E- }2 A/ e) u6 P) j; w
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  tvb now,tvbnow,bttvb# e: Q3 G0 j: F+ Q2 {3 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 \- c, f) z3 @! k" F! l7 v
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! J) Q: n$ j* N$ }# a  清烩虾仁- u) W" {: A& r# F) G

$ l, W* y! L5 L8 V) ^公仔箱論壇  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* t& s# u# Z( r4 z+ |

- ?4 y1 k+ `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;5.39.217.76- A% h2 ~; A+ [6 \

3 p2 k/ s* m- W& b9 O/ B  2. 虾仁洗涤净;
( _" t, {# |$ ?" S9 x. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: n, g. T* y/ Y7 \4 ^7 N( f8 A/ s
  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;. w( m. j1 @3 ]* U/ R( Y5 N# v( }

7 h9 `. M. H4 g. u, [0 X6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;5 J& r7 m* c" V( |. Z7 ]# ]( C$ `
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  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharing
- I7 r1 R0 f# ~8 C

回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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