[美食介紹] 精品私家菜之一

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, P/ \5 O4 O2 t5 ]( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 Y  H" s6 A0 }. i9 @
　　冰凉西瓜丁
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　　制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇1 d" L" h; ~* s2 m5 b+ u+ n' w

* F5 ^) o: S; ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  2 O$ T3 T4 k2 h0 T

# V" A) w3 y  g7 A- e+ A& I; q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# F+ |# [' b$ n" ^8 c

8 X( s2 ]5 J! v( I, r公仔箱論壇　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
2 Y$ H; Y7 C" z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F1 a. D7 a( s# @- Y
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/ X) ]1 u8 g) \: Z  Y5.39.217.76　　冰镇苦瓜
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4 x! {" ?1 [! F8 {7 B, P+ q' q　　制作工艺:拌 口味：清苦味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; _& g/ m: g  z  i$ E+ U

& ?0 L: D. N5 `# i6 T! G* G　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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. M1 U2 h* k$ M# }- j, Y　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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. t2 V0 u- |! n4 Z% K　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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& j2 D% K/ v+ I5 ]8 T公仔箱論壇　　凉拌四季豆公仔箱論壇  X, e; H, h8 w) R) e3 l7 b
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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" L5 G6 A& v' b, R　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 G, u, Z! i; s: n# n( Q8 N8 B
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；5.39.217.76' e" o) {& H8 {9 ?; [. C

% }/ ]! k7 Z% S5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 V% ?" p! Z7 c

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　　冬菇鸡片
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' B* d# X' h; p3 r. x4 s
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.760 `8 w9 `! |# ?4 b
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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  }! V0 T: M1 G/ C+ d7 E. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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　　冬菇鹑蛋
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) M. Y4 t; ~! \5 R4 W1 b5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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8 w2 u8 V; }# r% C. ?* I. E5.39.217.76　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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; d/ Q  T: n& m- s　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 P0 ~- e+ v  D

" g# a+ @+ p; I9 S　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  d% `! m6 e* k, b. {
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! n- K9 y. m; G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味- I2 u# _* o! O7 c

- f6 s& }. `9 R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb1 W( p6 @( X. L* o
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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4 u9 a9 s) Y3 b" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb3 F! @4 q3 k' p

6 r# C% ], c% R4 H8 o& C3 M5.39.217.76　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；5.39.217.76' ?7 ?+ L" A, K0 Z1 Z$ u  G& i
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；/ m$ p' j  d* {$ i
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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; F+ z- u% f0 R8 h0 Q& j% x. G+ {　　凉拌皮蛋5.39.217.76/ B9 w) o( Y, B: W! u* c* P' o

7 t4 @$ c% {# ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
7 S* g9 d2 b7 V9 T, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! z: c- w$ S) H
　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；公仔箱論壇$ D+ V  g; n/ k* c  U

; v* w  Q4 B* l# ?8 [& E! H2 S　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。' u2 B+ V( P3 C9 O' i2 d

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7 [; B, w2 S1 j, E- f5.39.217.76　　凉拌西瓜皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& i1 }/ H9 T, ]
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! n4 a) E) i3 a/ Z! w1 H. i- y; i: `+ f
5.39.217.76, }( F# D" H3 o: a$ w
　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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5 a& v4 D4 L" F! s+ N7 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' Y; ~; Q  Q" J0 j' o

& O/ T1 M* ?. Z1 K( p0 y6 ^　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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　　千层云耳5.39.217.76- u& N% u% w! V/ i: e

5 G& N2 g* X# s9 k　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
. o" G; A3 A* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 \1 o/ h8 m
　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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3 N- {7 u* V* U. g公仔箱論壇　　1. 猪耳去毛洗净；
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' f2 P/ I& v1 g3 f　　2. 将猪耳焯水；
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1 A5 z) |3 g6 R) W7 I* ]　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
$ ?" S' Y& d% Z3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% G* |$ X" f
　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 A! X9 i* M3 M' m
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( Y2 Q7 p2 o4 l0 H7 A# y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S) i8 N5 D2 J5 p# r' e& r5.39.217.76　　叉烧炒蛋公仔箱論壇" V' e* R% [2 h& H
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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, W2 \& |# n+ j! a. S5 L/ o; v4 c: rtvb now,tvbnow,bttvb　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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, d/ A4 k! {3 b9 _公仔箱論壇　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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" w# p# D& g# M) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H. j2 y: o2 @5 l　　原汁海蛏
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 _0 B. K: ]
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 o1 E9 m4 _

8 }4 I$ d% {% o  _　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 h9 z5 H+ P, S
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。2 u4 d+ _) y* C1 X, [: V

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7 A4 m" m2 E3 Y# C　　卤煮大虾
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6 c2 c4 Y0 C5 @% b3 @! E公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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# k* P1 n1 r# y5.39.217.76　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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, Q: ^4 h- S3 \/ K公仔箱論壇　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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8 [3 I) P. u$ G& s2 W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 葱头去外皮切成片；' D6 |  y9 l: C: ~) D1 u2 e. i

  p: P0 z6 e0 l& ]4 T5.39.217.76　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g' n9 `' Y3 ^8 `) [' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 F! r4 \/ f1 q/ e6 {
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( i. x  ~0 p+ F# @
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( g' V/ Y; r1 Y+ @0 o, d0 X公仔箱論壇公仔箱論壇! |/ `. s# A6 d& w
　　咖喱香鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- D6 x# P+ |; c
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味公仔箱論壇$ |$ I" C; Q/ p& X/ S& Z! W1 ~- R
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 Y' ^7 O0 U  s+ Z

- w. ?; v. p5 P4 [# C- b1 H　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ z7 J2 {% j8 ~) [8 m0 C2 _
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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4 x: ]# s1 [6 Y$ W* `% d7 q- L0 b5.39.217.76　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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" ?4 o; L, I! a/ @/ G- ]0 D　　咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇5 a% }2 V3 e+ O

2 {" r/ f9 q: e. r, F2 n　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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& \4 D: e8 k! X( ]) v/ D+ m　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  5 c& D. g; x% O5 Q
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；公仔箱論壇6 M) T. t5 I& H/ G' t

# y# F$ [: D/ e* j5 `5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
+ o& h3 ]- p1 j8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 `! Y8 B+ ~# S% U. n
　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；4 L; N- O) p7 I
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；tvb now,tvbnow,bttvb, k/ K. ]7 P; l  ]5 t% {

5 {7 M1 Z- W( E0 _7 t公仔箱論壇　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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* V  m; e2 U. q% r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 U  ~1 L1 q7 F' r
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　　咖喱鸡块公仔箱論壇$ B0 `5 B2 P3 m, g) {; d: ]5 B

0 ]8 I8 @- {+ |+ S　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb3 h& @  p0 t2 I/ ?* K

$ h, x- C, J8 ]0 ~; j3 x. I  f5.39.217.76　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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( P6 [+ ?8 y' F: P公仔箱論壇　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；5.39.217.76  q* X6 u: u) a
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
, E% H9 c7 Z  M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 r9 s$ c* u* M* v+ }4 i
　　4. 洋葱去外皮切方块；5.39.217.76: R. `! G' ?  j* v. s% p$ k

8 q& c, g9 M$ {) x" ]) @% }/ ]　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；. E& M3 t% {7 Y6 l, }! M8 ~
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；5.39.217.763 v$ q& _4 _" m
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；0 Z  E( N( n  U9 @3 {) u

# H+ b8 O* L. q9 `* o/ p# `公仔箱論壇　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。5.39.217.76- P  S2 Z2 d- e6 j7 b( z5 `) P
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- w+ F- ]; n0 R' s1 w" ktvb now,tvbnow,bttvb　　啤酒焖牛肉
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　　制作工艺:焖 口味：清香味% Y, Z) o1 f- i3 U$ T: g: M/ [
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  tvb now,tvbnow,bttvb% g2 C4 T- R1 i7 r) O  e

; V6 E9 _# r# u: P+ Btvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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1 l3 {7 v" F$ N. c7 e5.39.217.76　　2. 嫩扁豆切去两头；! y) u, X5 }3 d8 m
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
4 k2 Y9 Q% q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M/ n7 B' k5 h+ N# C公仔箱論壇　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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6 ?! h3 G8 W* [4 g  C) ptvb now,tvbnow,bttvb　　四季豆焖肉排5.39.217.76% t+ q. C! R8 e% d# n' k% n' E

! `1 e8 A" ^3 T! {7 ~公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 肉排洗净吸干水分；
: d  z& p. _" [( z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: X% v+ S) f" I
　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；, a) v4 `: r3 r) h1 l
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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/ ~/ z# P( ^  s7 p. c$ w6 N9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
5 @0 S' M$ _, _+ X/ p+ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 P: e% F  I% _' q' t1 c$ ^
　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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6 r* C2 A4 G2 _+ W3 ]% @: W1 u公仔箱論壇　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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8 O8 ^, \* }: H) J$ \5 `$ _　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；/ f: n* \0 ]/ a" Y& ^' }
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。) ?. o, a' P# y2 u7 l
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　　啤酒虾# s# J# D' {" c

6 J& Q/ G  h% E- g5 [　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.76% c# {) _* I1 Z

4 l7 i" v0 k6 l  R7 y5 O# Rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
# ~+ G+ |: D. h6 f; I3 Q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　天椒炒鸡肫tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 R, f0 f3 i/ Y& ~

) [8 P. X" @, m* S, o& p2 {　　制作工艺:炒 口味：香辣
4 v9 B1 t& e; b公仔箱論壇
: R$ u' R) L; @/ x5 G! B5.39.217.76　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% W% L* O' b5 a) B: n
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　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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- [/ s* O% l' F! Z8 |& i, D( U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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/ B, @" u2 B# E　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ F& G* C9 \5 t( T8 {

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- }( T6 o6 c- q7 O　　大葱扒牛舌
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　　制作工艺:扒 口味：香辣
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4 ]" O* `$ H, k. K+ v　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  + E! W4 C" t/ K7 j8 c; g7 `& j
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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4 N" L4 I3 J% @" t7 x# p5.39.217.76　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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5.39.217.76) c& f- C# M$ J) L
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　　大良煎虾饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& p! |9 S, t+ p

/ {1 Q+ B- Z1 q* j0 Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:熟煎 口味：清香味公仔箱論壇, H$ J% c# [' {+ d; R

% _- ~2 A" s" Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
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# c$ n2 W" X6 M　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。# G6 l$ C, a+ I8 x: n
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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8 O, D. ?% T0 {! }0 L5.39.217.76
! A" x. H) D4 J7 O公仔箱論壇　　太师鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; y" J! N& ^5 i5 z0 K5 x

# m3 N6 |  V1 v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味5.39.217.76( x4 e/ s+ h6 q! \( w) F% r

# G4 U1 k6 x# |3 d. }/ f  M' Y　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
0 {/ O* r: i6 Y+ b& i, X
! x- g+ D* j  I. T$ xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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2 t! P* G. o3 b1 B8 p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；: e5 m2 z( M2 R; g
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；9 B6 g! F* B, e2 L- `' |9 I! s
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；2 A" U6 F* ?9 G; F/ K, F

, x- a& u# @5 R* k( F* u　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。& o) E; S' `& `+ v

* l: p' D& ?8 ~: B4 F5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb, o( \% }( Z# O2 A- D+ K

: Y3 h! U; Q: E$ T( ]8 E" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; w+ y( e, o/ n% A( W5 c( k

- P5 @" j' [3 x" T/ n1 ?. c7 \tvb now,tvbnow,bttvb　　奶油卷心菜
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- \+ M  c* O

& u+ E* H- c" K2 Z, ?9 U4 [9 {" a　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。tvb now,tvbnow,bttvb; n" Q; l, J3 j( H
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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& @& a2 O" E. ]1 r　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。公仔箱論壇* f& v  N9 I* O) ^1 X# h/ K" P- c

% G' ]( b" l0 D" `8 U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　大杂烩
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' w# k- q2 k/ J$ y/ m1 @) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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8 l8 H; f, @, m1 V$ n3 R( B& `5.39.217.76　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
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+ P; U3 U6 W: o/ u, @9 ]. a# I5.39.217.76　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! h7 g1 l, ^7 ]* W: _: C. D9 c# K

# F/ B; Y# f; _) ?+ Y8 K4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
& O  V1 ^. j: Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) a+ g: F5 i2 n% Z) m
　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。5.39.217.764 S" ^" E' L  q- Y* i# ]  o
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& p4 ]; B% x; g$ K0 p; V) t5.39.217.76　　奶油双色花
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) h6 k* ]6 f3 }0 V7 ~6 a) Y2 A　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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7 x+ q# _- C/ m- r/ B　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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! _3 H8 g5 G. {& E; p% f$ ~　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。  q5 |+ f1 @! J1 O6 L) d9 P' r; |% p
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: _. p# j: i/ _% s$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 P& }1 M) ]1 U
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　　姜汁活蟹
9 M* B" W4 a& |; {: e1 Z1 H" D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X3 p" _2 s* V% v" t
　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味公仔箱論壇! `, V# {: U: Y
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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8 Q! ^5 J6 _* A1 L　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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! B# \- V4 G5 d) A8 w1 W5.39.217.76
$ f2 S5 L) J* ]& f$ o( X8 jtvb now,tvbnow,bttvb　　姜汁蕹菜
9 ^. h0 m- |9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t) t0 B( i8 d　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
( }) N8 Q2 }' h0 V  K( g) {, H' _
' X2 C- T/ s1 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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3 U- S+ K& R5 R0 A! X7 w5.39.217.76　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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( ?0 t" z7 ?' _- p# d3 q1 a5.39.217.76　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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/ j# H# ]# l/ X. @$ Y5 B　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；5 ^4 y7 q% V: l, n: r# g/ S

' f  Z+ M$ R3 \3 q4 _3 M; T7 ]- ~tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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; @: B7 n8 U+ V. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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1 ?% x# s9 Z8 c　　姜末拌豆角
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  h9 {" K; i& o7 c/ h5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：姜汁味公仔箱論壇$ n/ @% n0 K+ }7 e

% \4 l1 R3 s: [/ F& ]　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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; e; a5 H( q. N3 Z) Stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
+ J1 A( }+ o9 k6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ H; C  [6 q. w
　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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　　葱鱼头煲0 Y- {6 B; E2 X' I& m
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味- p& n1 L3 \4 Y6 d9 r1 |" y+ U
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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  J$ _5 x0 }7 J4 r" o: k7 d公仔箱論壇　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；6 `) q3 n$ c* [3 t9 x
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；; [- b4 v% ^' k' Y9 B; K+ e

9 [1 f2 O8 x8 qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；2 P) b9 M; U8 q$ X) u0 p. c
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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" b0 r0 O; |- K3 @9 v公仔箱論壇　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；5.39.217.76+ D5 r% }( S. R7 \3 H' U" [
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  {) b% D, G" {. V

% @8 X2 h$ {& n3 J) xtvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 g( c  d* E8 C! Y  @3 `

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　　子鸡汤
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5 L4 N: h" o* M1 M5.39.217.76　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味; G$ P+ \( h1 Q# H/ f, n6 ?& F
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  * m* v( V. g+ D1 M
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 公仔箱論壇* a$ g) }+ j4 j) M* M1 V4 g

' G8 F) L  S# ^: ]9 L. _　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。. C$ ^, o1 U: N3 y0 ?) p2 F0 ^6 `

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　　客家炒鸡块
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; [: l+ k6 d. V( A$ T2 dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：微辣
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7 Q3 J  n) d/ ^+ q: E1 t5.39.217.76　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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　　1. 将鸡腿肉切块；
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7 k  }: D3 s7 m0 F* o' E7 vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 九层塔切碎；
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　　3. 辣椒洗净切片；5.39.217.76/ F. y8 L6 I% S& U6 _& g

; \8 Y0 M6 |* v0 E公仔箱論壇　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。5.39.217.767 f: |# G; `6 _! _4 V# W  g/ o
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" M7 w! m- q6 \1 q6 }, M6 t- V
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　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味5.39.217.765 H. Z; W; r1 f3 u9 h5 L

( t+ x& i, ]$ L! k( _tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ y$ z$ z' a" p! g" B7 Y$ F- b/ C

- ]7 L: u1 Z$ Z+ Z. ]　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克5.39.217.765 |; A. n" G0 \9 X; E

5 D! I5 g3 E, c3 ~2 h( ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。' X5 B6 R) S5 n: w5 g% h

$ o+ |* u/ [+ F  @7 wtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参
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8 c3 o: O7 p- b# l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：香辣
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% B5 v9 {+ l' U3 w6 @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  3 K7 Z/ i. b: Q/ I
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。5.39.217.76, b( L; x- b8 M# E# D& Y

3 c+ c8 o7 X$ s5.39.217.76　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。' M4 d: \5 e/ J0 G$ o, @4 ]% ?
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0 j8 H& f4 c3 S, c) X5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 A% _% Q# L6 z3 v4 g4 |9 ^8 {& S

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9 x: Z1 U. w/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常土豆丝
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味
" U" Q; d$ @- F) q1 n5 \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 w  y" [( I! t- L3 b" z" O
　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
3 B# o3 e$ k9 Q: C7 M$ M% J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb( S/ b6 z9 a$ j: f) `8 R! N
　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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( E4 R  q4 L9 ?: a( k( G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常炖蛋
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# M: c# k7 S) q7 Z) X6 F　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味公仔箱論壇/ _) T) r3 i- K' P. Z" s8 G  H* r# e

9 m7 s7 e1 q8 n% m　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  公仔箱論壇  p4 O! j5 c/ z, ~% ^# ]1 y: i
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；2 e7 J7 @/ }2 s$ @& H5 n

9 Z$ J8 X0 [8 F0 p5.39.217.76　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。公仔箱論壇& f& B1 [) e% r$ Z* @, g

( Z0 L  g& b' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
1 ^5 U# Y+ T) G: |1 L, h' H) r公仔箱論壇公仔箱論壇! b! K' _6 J; y& q' b$ v9 K) d: o

$ X) p6 X5 ^! x" z  h+ G; v* p公仔箱論壇
9 G* [! E& ?! [6 y　　小白菜汤
# x7 O5 T% C1 f. J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c- n) ]- a' P" m4 {0 Q2 k+ X
　　制作工艺:煮 口味：清香味
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9 i; _! E9 ^) m* }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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5 ^; n4 I+ k- \2 f( W6 G9 [公仔箱論壇　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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7 ^8 R2 k8 L+ L/ Z4 v　　3. 小白菜切成片；
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9 Y" b* M: I& c+ e+ b　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& G/ T) Z6 m: o0 b) a. @
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇# j! n0 q" |: M* B
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　　5.39.217.76) G+ s* R! h  g2 }' J; Y$ ]' u
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' T# ~* T# L( R& k  B. q' s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 r* l1 z( f7 }; p/ @# ~. c6 ^& s
　　小葱拌土豆丝公仔箱論壇) n( b3 m% x4 V* P, E" I/ t8 d

3 ?! G  h2 s  M　　制作工艺:炝 口味：香辣
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5 Q& x. f9 h4 s' N1 i$ T$ J5.39.217.76　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  - E2 e9 G- o+ o0 k$ \7 {) S

, ]+ J/ U7 N3 W0 f- p5.39.217.76　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；; Z% k+ F+ o2 x: j3 {5 N) X

( [5 o: [5 Y9 d1 i/ J公仔箱論壇　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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; W0 l+ u- c, o* _5.39.217.76　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；5 I( X& K+ C9 h7 V& R

+ J' r8 L7 M% ]- G% J5.39.217.76　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；' p6 }- E' G* w" ^

3 h# ~+ u% y" h4 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
% j3 M% n  H% M& ~0 X2 o5.39.217.76; b* P! ~2 e$ g6 X; J0 ?
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% ~' I& r+ _# W- J  y" K; m

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9 G) g/ H3 J8 `( a: ^) m) h公仔箱論壇公仔箱論壇1 u/ I; H: I! {; G! M2 z
　　川草鱼5.39.217.76# b, k2 P6 \0 L6 ^$ w* j) G" q; f
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味5.39.217.76' Z: }7 [* i/ l  }3 ~: }
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  5.39.217.76( x# l2 X; |. B  H

3 ^" o. \0 M/ g. T6 N! \5 e0 z公仔箱論壇　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- @0 Q: h$ L/ N

  O. I- M9 Y6 \. _6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 葱一半切段，一半切丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 _" a  x3 B8 Y1 }8 r+ _
5.39.217.767 ]% y0 ]1 Q4 O1 {) b! |
　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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( G5 q. D* c% ftvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；5.39.217.76. K8 e" h8 n/ R8 ~. R* }0 U5 V  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# H' Y3 w2 V6 `  d
　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
( y5 B# w7 z! e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; T6 I+ C4 |6 x& ^3 M
　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
6 }2 V5 A: D. U* H4 l! [; Z公仔箱論壇
5 f1 Q( n) D1 ^  @: f公仔箱論壇　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
/ V, T) n( |* P- q& t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ u4 R$ [+ I
　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。5.39.217.76( x, m1 F# T, D% k3 S
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9 O* r: v% c6 [" j( ]# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 a* p2 \, J  z/ \# g

$ C5 D2 \5 l8 A9 \9 ?0 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* |5 M- t' p% i$ v7 `
　　干拌酱牛肉
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' ]: m! g& Q
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
; j# b$ K$ D1 a" m: m公仔箱論壇
7 [, \4 u& h; \7 T公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；+ A4 {: V2 a4 n" |

% D0 j) a, k0 A5 _, j* y* l  J　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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7 Z. h. X. p! X" N* a. W7 e公仔箱論壇　　3. 花生米碾成细末；公仔箱論壇9 q& K8 T, B- l
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
% D/ v; C4 Y1 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ h' r2 }4 k! W# X) U" K
　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可0 Y2 Z0 q1 C" A8 A, L2 E. O
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1 {1 y( v9 X5 j: l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　干炸带鱼
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! n' @! N- N$ g公仔箱論壇　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
( p( h! @7 v( E, Z) T; g  O5.39.217.768 ~3 w4 r4 U$ C+ G" F. f  I+ m
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- [0 U2 z6 M  I3 k' d. S
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。公仔箱論壇/ I$ F; {0 v1 w

; \. }+ R5 |' y  ^; O' }+ p　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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: w) g" J( L6 g公仔箱論壇　　5.39.217.76; n& w, R( w- j( w

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4 G- R3 V9 h. F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w; T* w8 S1 R. I$ |" O4 h
　　干烧鲫鱼
; e# f$ t( B9 I2 ~公仔箱論壇2 G/ o9 v* ]/ k$ a
　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb) b/ h- X! }- I/ E
公仔箱論壇; X& a  X8 T/ G4 C$ C( R
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
2 y, ~6 O/ O  c, g: }" k5 S公仔箱論壇公仔箱論壇1 L5 F/ N; F0 i: ]9 K
　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 F" O- v; M

$ s) D" Z3 M- l! R( i; stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ O4 x% H6 t# v9 I( }) d
公仔箱論壇- W; N/ ?$ k2 ^( f. X+ D
　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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* T4 t$ ]- ?4 w8 Z& C+ Y! g　　5.39.217.76  r. M: s+ h, U  ]. R8 B% I1 a
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/ J8 C1 c. r# d3 ?5 m- K公仔箱論壇
8 ~& V/ `1 n; V5 G2 x! e- {　　干煸牛肉丝- x0 p% U* A; `/ Z5 S: [
tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 d3 p; M+ x; g4 _& {) u- L
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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, a. n" ]4 r3 s6 N# H8 J. N5.39.217.76　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
3 \7 W  |. u9 n& F4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ h  `9 H: j
　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。公仔箱論壇" c3 y; j: D  \6 N! l, L9 w; h

  `9 l/ S/ x" _" }7 L! Q1 ~% X　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
0 o, c2 f9 R4 U* ^- i" S公仔箱論壇
9 v  N6 G) |1 `1 ?' ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。公仔箱論壇) y& d+ M- r# z( D" ~
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+ D4 \6 ?( f' l7 u9 l9 K; Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q; Z/ a+ u5 I! K) C
　　干煸豇豆公仔箱論壇6 M- Q/ s- N, {% Q& Y& S5 t; S
5.39.217.768 P' `" J0 S+ b  ^  ]0 {
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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" ~9 T' q. p# l公仔箱論壇　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
- o$ X- |/ B' R- x* Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. n) G9 W& C, e2 D, E
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
9 _  x; m' A  @8 w* W. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, \; |- u) ]' N, [/ m) e' `: v
　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
. x6 J+ A& v: K8 q8 @0 B, utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' x9 _8 N  s- @) M
　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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; h- E& c7 L" A/ m公仔箱論壇　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
: l1 u7 w* \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ B- U9 P" X2 f
　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb. t( b3 `8 i! j  O4 \% P* {

! y: E5 t2 }3 U7 |2 z' }3 i" ntvb now,tvbnow,bttvb　　0 ^/ J. y. \5 d; D" N8 C6 [7 v

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　　干煸青辣椒
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1 t5 J0 q! \! z- H5 A+ v1 h. Otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：香辣2 W9 Q2 `. S1 v

/ P: ?8 F  @+ F6 P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。) a! t- j( X4 e0 a3 D9 ^) e4 B: y
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。5.39.217.76$ Z6 H! z7 C; W) d, _
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9 z! ~0 {+ I/ k0 k! w/ Z　　干豇豆煮肉
! x, p! X' j8 y' K4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Y. f1 ^# |- ]3 G' o0 l
　　制作工艺:炒 口味：微辣: D8 Y! m% E7 P4 _

+ O0 |0 I$ X0 O3 \$ {5.39.217.76　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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+ v# w6 {  B$ R: Q1 X, [. N+ Z, T  T　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；tvb now,tvbnow,bttvb; S6 z1 Z! a6 R& P0 e0 a. `
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
( A. C% U  W7 ^) A( C9 ?2 u2 @% J+ {# Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 P4 X! m- z) ^4 p
　　4. 豆瓣酱剁细；
' T! r: G* T, v* |, q7 S  p公仔箱論壇
$ \+ z1 h' a2 X" dtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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  i0 W$ x  r8 z4 b* h% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" m1 T. c" g( F0 u
　　平菇炒牛肉
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0 U3 B, V, P* p$ Otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.76: p( A, m* s8 ^7 ]8 K/ M- Y; H

0 `( a$ C- e2 H' t$ p( I. w0 D公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  5.39.217.76: X: b, G. E- c8 Q& w. _& O

3 o) L0 {8 @& a. x* d5 f4 v　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 公仔箱論壇  W, T9 h' X/ c
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
, N  r) t7 ]3 Q, i# O& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s9 l7 Z5 K5 o% e$ ~5.39.217.76　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；5.39.217.76* ]3 d) h- Y' h% _5 o3 r2 Z7 R0 Z" ^

; a9 `8 J2 E# h& u4 Y+ q- \7 |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。$ w1 C+ \1 J) n  r2 v
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# Y. _9 {/ I7 |3 X3 p  Q" |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A  i1 F% A7 e2 L2 h2 t

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8 A. W0 c% r; T/ @公仔箱論壇　　彩椒香干
) O4 h4 b2 ]' ~+ Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k& E* U% E" f- X
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
$ @7 H; C/ M% X5.39.217.76
; g+ i( x# i& x; f9 v　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  tvb now,tvbnow,bttvb" M$ i8 Q8 d" p5 R

3 k- Z- }2 K2 w, b% b+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；公仔箱論壇, h3 S2 M1 u) w+ W

* w5 T5 ~5 |& V　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；
" L& s3 ]( D0 l# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I) ?/ f3 K. x9 g. Y* Stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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　　5.39.217.768 b3 \2 B1 g3 {, ^: E
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  G: L) a( X: K' G5 {; P2 C  d! _2 [5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　慈禧式煎小块牛排
$ A% H% [! S. c" H6 K, t+ g' v. I公仔箱論壇
7 Q6 n0 g2 n' ^9 r/ M5.39.217.76　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
& F/ [" b; H0 _* i, ~0 r6 ^9 }公仔箱論壇
" ?# S' ?, X. J6 p7 D　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- N+ u/ B+ P. ^3 R

- j- F: ~% c6 Q; K" \+ n1 H' D公仔箱論壇　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；( B. b4 ?: ?$ r  H& x" b

" u5 q& A' n) r5 w: M$ B4 K* \公仔箱論壇　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- _3 k, [7 O7 r2 k; ]6 T" z

' s- d# r+ m  V6 T5 F- C　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb. t' w9 f8 r! ?, {0 s6 t# \
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" q( C0 N: R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　成都爆鸡丁$ O4 C$ O7 q8 O8 L$ \0 G, V; ^3 l
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味, w" t5 c) u6 P6 G$ }2 V

. o, |, s. L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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. M0 v( P" i7 ~2 D- Q公仔箱論壇　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
$ V1 h: Y7 F( _8 `( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~* _6 {) b6 c' ?$ F5 ]9 K' C5.39.217.76　　2. 荸荠去皮洗净切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: j: F! R8 `- N" b* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 @) U: d6 c7 w
　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；5 b4 W/ P& K6 _' w$ N6 }

4 I0 c/ F" z& z$ q# v　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；" E7 f$ ]4 A+ d, {$ {7 T1 d- Z
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；tvb now,tvbnow,bttvb- s8 d  ~9 i; S: R/ F8 v- o
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。3 F, A  X; C7 h$ I- N

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2 M+ }0 \' v) p/ H% }. D3 D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; D6 ]: K. c% X
　　扁豆猪骨汤
9 j  w: B* T3 j' ?* B) Z& X公仔箱論壇公仔箱論壇, h2 c4 U* |* H  D1 s( F; q5 K2 q
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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" I/ `* k) X8 R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 d' e- J* p! L/ E

5 Y2 x' l3 ~& Y5 `' h, htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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# m+ v3 c9 F" b; L  ]4 a5.39.217.76　　2. 扁豆、芡实洗净；5.39.217.76% _5 W+ _3 O0 A& g& u0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 D7 `! ?  T( w$ ~' p6 h
　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；5.39.217.76' T" @. n. d4 E; d6 _& M
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　　4. 下盐调味即可。5.39.217.76& x: c. ?  p7 @% X$ ^: g
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　　公仔箱論壇3 c1 Q' m3 `5 Q$ u$ q3 B0 g7 Z
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5.39.217.764 n; D, S: c$ Y5 _
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　　手抓羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* E8 B5 Z1 c) n8 T$ r7 v& H; B
5.39.217.767 t+ E; y* p5 u
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味/ u& M$ r. B& W2 ^- A* ?- [
5.39.217.765 p; v: F/ r; P' i
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  tvb now,tvbnow,bttvb- Y" j" s9 J2 B/ Z
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。公仔箱論壇# p/ n; }8 C$ m2 H

9 r. d8 E( J0 F9 x　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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6 k) h7 W% P0 Y2 P8 d公仔箱論壇　　公仔箱論壇7 T) m) m/ I& k# e
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　　扒鲜芦笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 y* p0 d) A& U7 }
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　　制作工艺:扒 口味：清香味公仔箱論壇* [/ b+ ], J/ `( W

4 O0 D, q8 D5 ]  t5.39.217.76　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
( G. p! m. W; v1 W# {" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 {6 S# S, s/ o, U
　　2. 将芦笋劈开，切段；
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; G& R: g2 u( |5 Q/ {　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；2 V. p/ ]# N$ e. a! @

: t& `9 B- F2 K) F5 E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
; J  T3 f6 v% e" T& b. t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, j& v7 t( e1 p: D) N" r
　　
( }- x$ S6 S$ o9 N2 g/ n; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 H, Z) I$ q# F( h5 {7 ^% ]
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　　拌三色虾仁5.39.217.76/ m4 H! v: u7 n( w

0 J+ t9 Y, ?) [) b: f+ W( ^- `8 e　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味5.39.217.76$ X+ l: T4 _$ P/ r' [5 L9 {) @2 F
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! |* K6 M- c, d/ @3 }" p, O

$ w8 X3 g2 H2 ?/ b5.39.217.76　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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( e3 ]0 A5 o/ `5 q  a　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；5.39.217.765 E. n2 i/ D. D; e: O; `0 [

- g9 N7 r1 c& q$ z! Q' }' E! h　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；' H4 k( v$ w$ x5 K' r% M

& P6 B+ E) M, u3 z: Ltvb now,tvbnow,bttvb　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 公仔箱論壇- P+ K9 T2 C5 }6 J

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　　拌什锦小菜5.39.217.76; r0 i, l8 b0 `; j- N

" A& q9 W# ?  V2 c5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：微辣
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1 q; @) z0 F. X" C6 b! Q; Y: n* a　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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) }( p  U1 V, H* O公仔箱論壇　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
# n8 V8 g1 p1 I' W8 C. c8 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, d+ |3 v1 b" |& ^/ _  G
　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；5.39.217.763 o" I0 x" \( A1 l2 X; I; E3 A
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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3 c2 c6 V' M+ b2 y2 @) r5.39.217.76　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
* T6 K. Y1 d$ Y3 E+ E1 D9 f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x8 o/ V* v" T9 B: U' t; Ltvb now,tvbnow,bttvb　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 5.39.217.764 O2 a- E2 `- ]; l1 i3 R
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" u9 F7 i. P% a  W5 i3 ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌胡萝卜丝
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. U* M; K$ u0 c" R. @: S5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：香辣
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  4 H. W. i" x2 I8 l; X4 G
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' G8 Y! k9 A1 r& p+ U

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0 A4 L' e; y( y! ~, d1 }公仔箱論壇　　拌蓑衣黄瓜
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: _7 t* F7 M6 e! w- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb  P% M" _. u) p7 k/ P$ |

  ?/ j5 Z! h1 a  T' t1 m! W7 k　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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2 ]6 _) h  y; n1 f: ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；9 t# D! H' P0 ]* A+ G
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。) T, f; g5 f9 F  _4 y' d
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* A' W- ^- E# u# g# ~# X: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \7 O4 g; t* }) @; C& O4 j5.39.217.76　　排骨酥羹tvb now,tvbnow,bttvb* z% O% p3 m: ?1 a. A

3 H; g* W3 O" w9 I- m5.39.217.76　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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3 z" y! {+ e8 j$ p1 }1 T& k8 {公仔箱論壇　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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+ ~. b+ F# p, |5 A# W! \& W5.39.217.76　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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5 ]) T2 ]+ @! |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 白萝卜切方块；
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" d) Q. S! \) E& _! h/ Z* E5.39.217.76　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；5.39.217.76+ i- {5 \( A. y% e3 K$ @

+ U/ t- E0 f7 h　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( }' M! ?! @& x

0 n9 v: A& J% j/ J7 s: N  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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  ?8 V" `) n' u* {1 B公仔箱論壇　　时件腐tvb now,tvbnow,bttvb* K$ U: I$ E3 R9 U

- Z7 L) `6 e: K1 Btvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* E# n: {- p( \% C  v! X

5 o) j8 {% {, f8 c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 c6 W" h. Q
公仔箱論壇5 O2 c9 d% b0 h8 c5 K8 L8 U7 V& W
　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
. b; K2 A1 [* \' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s9 g( b- B0 }$ H5.39.217.76　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；公仔箱論壇: @. z# L8 s6 z

  L/ K) S+ X. C9 h0 K5 d　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. l4 ?7 A$ b) v! U/ U  H+ h

+ e" t' b, s$ `! m9 @公仔箱論壇　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；. S6 o+ S# l" P$ U
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；: Y/ j7 l6 H) U( j

1 J: [8 m' t0 t# g0 z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ d' i4 W* T+ v5 l
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6 t8 B. O  o* ]' T/ j6 y　　明目银耳7 o" s. x! ?' q" [
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
  |! K5 G  M& H3 _$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W* h5 S9 M( q# n" m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 J3 w4 s* K  g6 S3 _. l

$ ]% `* K/ o. i: m公仔箱論壇　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；* T6 A. U4 i6 U4 C1 G" V
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) m; i" J; T4 u6 }8 {

! b: b1 N3 k5 Y9 @3 o　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。5.39.217.764 l; N8 _6 X, F$ A- f
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* R+ P4 V' [- l2 ^( b) G3 O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [  i- F: }3 D% L' ^
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& Z. z5 z% F3 m7 B' W; M; @2 U% F　　木耳猪皮汤
8 J$ l# y9 t3 S, z# P. k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' |$ q' ~4 s
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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  o7 a3 a3 d) i& S/ C　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。' [8 l% D3 h* C- }" S

6 ^) K' a8 R5 j公仔箱論壇　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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* K7 `8 L/ J5 ^5 ?; J: y0 `2 p: G, S公仔箱論壇　　公仔箱論壇6 b9 j2 H3 U/ d) ~- v  p

% f# d; L& f& [8 p5.39.217.76
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: Q4 K* ^% ]# u* M6 W2 P( ]$ B　　杂果酿番茄公仔箱論壇, d: v- t8 M$ v$ [
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　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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1 Y! S8 N' [( @4 Z; Rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
- |5 d9 A: \. F5 ?# I6 u& k公仔箱論壇
2 Y0 n9 w$ y4 _  J6 x7 P公仔箱論壇　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇1 O3 C# }9 c- l  w0 }

  l% x! c7 k8 O4 ptvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。5.39.217.76' j& V+ e2 [' Q* O, |5 N, p4 Y4 T

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" v" k1 F1 ]2 P$ j! c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# f$ ]. _( Q* a* x  f; f

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, n! F9 O" O! j2 J6 b7 R" J7 @　　杂烩牛肉
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2 Q* H8 Z; q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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# p' x% W* X$ {; V+ x+ q7 R5.39.217.76　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb% N6 ]1 u" V$ ], \8 P0 C

$ I1 y1 V$ I; k  C. U! `! u　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；3 ~/ I/ }! \, d% f. z) j
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ Y" v2 T- Q8 b7 p3 q

% `# {7 M) ?5 `6 J" b　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；tvb now,tvbnow,bttvb# A/ U  J: [8 Q

7 q' X* w7 H: Q( E  X5.39.217.76　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
& s- m' J) R( _3 m: Q0 O8 g) O* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `5 M2 G$ z9 ?6 d* c7 W7 D2 D
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　　柿椒拌豆角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 y# Q) T. t. q" L- h# Y# n

0 J! Z& F, _: C2 D# ?! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇0 I' P$ Q7 Z: M: H
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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1 m$ M) c3 C* {) N5.39.217.76　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb. _; [+ b5 [' @" O! y4 i

0 {* h, H$ d$ ]2 H! d8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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5 C* m* Z4 }/ @  b* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# J6 s  u9 }2 d
　　柳松茸烧冬笋tvb now,tvbnow,bttvb! H1 g! Y: }& M( t. q
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
, v  x! e* S3 _- z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 V: Z) V- y  h7 g( H/ p( a8 B
　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  0 K+ p5 V/ r4 y# O/ F4 u9 `0 w

  d. g- P: v. i( L2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- C+ l) t" Z# G" ]0 B
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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; R5 z2 @4 N( N: I5.39.217.76　　枸杞烧海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 {* s  y: {! [6 Z) ^

1 z9 b+ B4 T1 W! r" ?- Ttvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 e# k  w1 L( q  k( h
5.39.217.76" n' G' |6 B7 e$ J3 O( W1 o
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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- M& `, p/ W" v$ f5 k6 B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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　　2. 将海参洗净，片成条。" h. I6 W+ x% e% b5 k
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
1 o# L6 S, w, V2 Y4 s: j: ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; B4 y# K# l2 t, }. @# `
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+ X8 S9 p% `' Q. r: g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　枸杞炒银芽
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- z: B: G7 c( h6 b# h　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  5.39.217.763 |: H! h0 V/ t& a$ d& y* y3 K
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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2 j$ C4 F3 T* f: n9 V3 q　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
! Z' p0 C: n# z( k, L1 l& q公仔箱論壇
- f# m, K" K  b- s" Otvb now,tvbnow,bttvb　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。0 `1 z1 c8 @9 ?" f1 S& [
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　　栗肉烧香菇
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5 X8 A. }4 G! o8 ?+ Q2 w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味5.39.217.76, e- i, l+ U3 x0 G9 `6 F

! o) f5 I$ K; n. atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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2 b0 i; k) x- K6 T8 Y% ^6 r　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；5.39.217.76! S, q9 Y+ R' I  M; S
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；公仔箱論壇' i+ a! L# K$ w, y; k% K" y
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；5.39.217.76- d5 F% o/ M2 F6 h: F
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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: m+ q. q: F9 z公仔箱論壇　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 L6 Q1 T8 t7 n3 g4 p
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；5.39.217.76  U  ]0 H: G! h! T- h

; u& G6 \7 Q8 C( {9 f  M# X% Etvb now,tvbnow,bttvb　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；6 v6 P) j- h# g! y4 \2 m

( E) q' G! u) H6 z! H- x　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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　　栗子牛肉" k& R  R% z7 p8 [( f! h% V; o5 A

+ i% z5 g. Q, C( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: n/ J9 j  W! W% U  }( D, d8 d% q! q

7 @+ L. G+ L- b5 Q8 u& H! M　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  公仔箱論壇2 A# I# ~" r) b: D

/ [" L8 d) i0 u) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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6 m/ F) N+ O" V5 g' [, J/ Q. H1 Q　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
- t- H+ `; C$ ~' R. z$ n$ t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" G, C! H, g! h1 Z- X1 F5 d
　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；1 \8 k# d; ~7 b' I

/ x" j# s/ ?' M# u! Z5.39.217.76　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；3 y1 [/ P8 l% u& X
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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& h3 n$ @9 d$ S# T" N, i6 w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; X5 R; _! F) J5 f2 k+ k. |9 k

6 m- y- k: r3 S" H) n+ @. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　" ]( {# f% m* q0 q8 q. _: t0 }/ z( _
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* \( R  j0 R) j5 ~7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" u7 c4 @! c/ V3 G0 P
　　栗子扒白菜
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味5.39.217.76, X' R; W" _* d1 X, w8 l

; D  @! e0 C, I1 N5.39.217.76　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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; H7 t; C  |" B0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；5.39.217.76& f0 \9 e7 H8 X3 K( l4 _/ \

5 L, }$ i+ G1 etvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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$ @6 M! A- h* A: h) S0 g公仔箱論壇　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；5.39.217.76- Q! F. W; D+ `% a5 g

- O2 ~9 D( _5 m( R/ }9 `7 G5.39.217.76　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 |$ I7 h& u4 C3 D
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 M% P! c, H  Q0 H
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。公仔箱論壇9 W' K8 g, s+ E* v/ Y, m2 H* ]

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# X( \; F0 Z2 Q7 D: ?+ d1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　核桃炒鸡丁
; Y9 L+ w- g8 k' [* `& \7 Y* p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- H4 b! m8 ]: ]% a) W0 u: [
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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0 I( ?* l$ c5 V: F$ i" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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3 [/ Z: X, S6 F2 Q7 |! ~" [　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ H. L% _9 `" I% k/ ~- J$ Q  ?" v
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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2 U1 l' T6 J! P; N) {　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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- Q( L( r8 v& g, m, u+ i　　核桃仁豌豆羹
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ d; E# D: m7 p$ z
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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' O8 R: _" x5 b# ~5.39.217.76　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。公仔箱論壇9 v3 z  x6 e2 ]5 v
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) P* S3 `- }; j3 \　　椒味荷兰豆
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& {( v% T" Y! @& J8 b4 d) b　　制作工艺:煮 口味：椒麻味公仔箱論壇9 n- S" V% `* W+ Y. k

$ }' @# A9 C+ {( z　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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4 m( U( X+ d, n- B5.39.217.76　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
9 Q$ E+ F/ |5 X+ [: y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" J0 l9 i6 J5 k/ m# |
　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ |& F8 Z; p" U
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　　椒油拌海带
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　　制作工艺:拌 口味：红油味tvb now,tvbnow,bttvb. a0 P0 ~- Q% s! {
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb# \$ t$ H! X5 A/ c# ?2 ^
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。5.39.217.760 k& c' o6 y6 y

. Q7 [$ e! A1 C3 n+ O公仔箱論壇　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
/ F! m6 J$ q: c6 d! g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* R5 i4 t: S7 ?
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　　椒油炝藕片tvb now,tvbnow,bttvb& V. z  }0 C" p1 _9 N

5 X8 q( a* U  y3 m- t- Z( stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
+ Q7 G8 W  o+ }) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x) H6 I! a: t& O3 `0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  5.39.217.76: I& k) p7 {& p1 r% n6 `
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　　1. 姜洗净去皮切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 \! i6 R/ w; I" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ N) _& g, J) Q0 J
　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；tvb now,tvbnow,bttvb7 t% b0 w, V" a: e5 `! k3 U

1 y2 r* D& D/ B* r7 X2 H5.39.217.76　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 L$ A/ B) F6 G& x

; i# V  R" z5 l8 }# ^　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。) H% F9 t0 u  w! A" O
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　　公仔箱論壇+ G& [/ V+ V) |6 V$ s$ o

: X) M( j3 i1 E: F# N3 ^, w公仔箱論壇) D5 x% S) F1 K- k

; K8 `; ]/ ]0 y3 U( htvb now,tvbnow,bttvb　　椒盐鲫鱼汤
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3 |7 b% b1 s0 |4 n6 {' v; d　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
3 w, U# P' p1 W. Z% ^7 G9 S" y) j2 ?  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ }5 I6 N6 ?$ f
　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  公仔箱論壇6 x8 g# D' M, ^9 d# e/ x) r

1 s: Y+ O6 J- I( |tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
# a& D. t* e/ N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ ^  e/ t( r: i! R. M
　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 T6 @' Q0 O  z8 W/ H. `2 `( T
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　　椒蒜土豆丝
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
& U3 a- ^' y9 E! h2 j) r/ U# l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 r. a' R0 s: w
　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。2 T5 W: w5 Y/ |% g0 y; {: y

; }# E" S/ e" C% \3 ]. f　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
: r+ X0 i8 g+ l/ a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% N! M0 m1 T4 j, _
　　tvb now,tvbnow,bttvb! p0 D1 i) ~3 y  o8 U5 t
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6 u" t) k5 k; R- L% a5 a- K5.39.217.76
3 w! K* @  G! }2 h6 }, Ktvb now,tvbnow,bttvb　　榨菜羊肉丝' h( |$ ^5 T8 \$ S* z

! a5 ~( l& K3 z2 R7 f7 |　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇! ]# T) b1 ^7 G! @

. ~' N1 w+ \6 L$ n7 f  f) R  @公仔箱論壇　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  tvb now,tvbnow,bttvb* M5 O  ^0 u0 H, f& {) m, c  s- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. @8 i2 }7 L# J
　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；5.39.217.76& Z* z/ `' n7 q6 {+ T

% R2 O* U- f) r4 D/ L' ]tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 Y' W% Y! O+ u
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb" F- F. d; n" q/ Y. I% J+ Z8 v

$ ?+ D0 O2 S0 W0 `( R# G公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* ]1 s. F- @; c
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8 y% D- Y2 R6 M8 e8 k8 ^. u公仔箱論壇
5 \8 \+ n+ E9 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　水煮鱼片
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　　制作工艺:煮 口味：香辣
( [1 g% w3 a0 P- S1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 I, Z: w- y
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
0 E7 u* h2 ?1 y6 D2 I% f公仔箱論壇
+ n/ I# Z; z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；9 |* N7 [  w% e: U- X
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。5.39.217.76; W# W6 t# z. j% y6 V
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! o! `" E- X& Q! j' j4 t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) c$ V+ h3 o$ U$ L
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　　汆丸子小白菜
8 |2 _/ c  s1 P2 F4 s0 i4 w1 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 N( E* m: X9 ~" C! \3 Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味公仔箱論壇) I* z6 |! n7 B3 Y: S3 S

4 ]8 F: I1 b9 i: j9 _　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
" \6 x& I7 b% x% K公仔箱論壇
( m% w( q( c( n- _; B9 I# H9 otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；公仔箱論壇0 Z, h  q9 A7 Q) a' o

/ N/ |3 T7 i+ K* I7 {* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；# r8 i0 ]( s2 ]2 N7 u
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。$ ^  `! _8 Y: p4 Y$ s7 \2 v8 g1 {) a: R

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7 z7 _! d) e" E3 [& T3 L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?! D$ P2 x( M8 h) t& S& Jtvb now,tvbnow,bttvb　　沙锅炖牛肉
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/ y5 z$ ~! z1 r- J  k$ M　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  5.39.217.767 \' R  r. v4 I1 I% C/ j0 N" M* k

4 |* ]) Z: m. c4 J% W8 }tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 S; y% F' ?
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. S9 y) J6 @0 V+ q

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- x5 ?+ s2 b* `3 |2 T公仔箱論壇公仔箱論壇3 D2 ~+ M; R. o7 q6 C

( r/ p7 M# X. |2 z! V  M7 U0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x0 S% S5 p+ f5 ~, K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　焖四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 x& K' i6 Z6 J% x  P% E& z
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味公仔箱論壇4 O8 x& O# v) G, V: y* F: b
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  $ m! j  l; Z2 h7 U. K' M& R( r
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇6 @' }5 ^" R+ u

$ m9 c: C* d( d4 }公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 L% e6 {2 Z. D& ~8 w
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇4 q$ G) r' g2 A
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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3 m( e2 K; q- U0 f* Xtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。5.39.217.76' t, X/ a: i( I3 T9 r5 j

9 T, Z" I& a, N, J1 t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　# z# m" Z, o: i3 h9 Y: U/ x
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- c  U; R$ Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油焖冬菇
- k4 ^& V  f) |6 ?, a# Q. X5.39.217.765.39.217.769 m* {7 l# e/ D2 @6 D" h5 E
　　制作工艺:焖 口味：原本味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 ?2 j  v1 K! K
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
4 k: G- X; g7 ]5 ^- S( J/ }0 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ E5 Q) P4 X4 D8 @* _1 E
　　1. 将姜洗净切片待用；
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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& J1 T( Q! F$ m公仔箱論壇　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. N1 |' U0 }8 V. M4 h( D, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 e' d9 q- ?8 S6 s
　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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: G, `& w6 W9 w# j6 B5.39.217.76　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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3 L7 }: t8 K/ K& [　　油炒糖栗子( \" g. `* I; U, @8 L( K; A
5.39.217.768 C. }8 ^1 M" g7 c4 {! B8 @
　　制作工艺:生炒 口味：甜味
" G; B! P4 G; T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 u  z: J5 W) {4 U) ?+ |
　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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! K" U+ T- p# w3 n; L1 btvb now,tvbnow,bttvb　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
& p* l( u4 ~  F9 q+ F* j6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! n0 k2 K1 O; k! w" K# s. ?
　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% L8 e5 w& ]2 i$ @: f
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1 n$ j5 ^# l# r5 q5.39.217.76　　泡椒肝片
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2 p+ G9 Q) X; a1 g7 Y+ W. T　　制作工艺:炒 口味：微辣+ J- g: b1 z! Q, {3 X" |, r

5 f4 [- v( [2 l& E, R! R) ktvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  5 ~* V: M' t& o! A8 C" S9 s

% s, t4 x' c( l1 P  G5.39.217.76　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
( J( O2 I7 R  q+ Q4 q9 I3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 q  K( A. K
　　2. 辣椒洗净切段；6 t) P$ b8 s& \) ?8 s* F
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；tvb now,tvbnow,bttvb7 h; _; R: P+ v. M' H2 _% {
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
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　　5. 油菜择洗干净；
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. j) x; {3 L+ Y+ r% c5 B　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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2 O7 d% M. r- z( l9 [　　油煎带鱼
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
& N( x  P. H3 Y. R. K' z. M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e6 }& W* e( C4 i; C+ f% a$ G* i
　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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+ ]1 J3 m: q% O/ B+ t6 ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
1 F$ X% k  X4 O# a) ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 l, E2 }: F" o7 o% ?5 v5 H7 ]( N: ?
　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
4 Z: O2 u6 F! B6 r' w公仔箱論壇公仔箱論壇" L5 ?  w( S8 ]7 @' o
　　
" H2 K( r% I( ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. O9 h: K6 v; ?0 [) r

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　　泡菜肉末
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* H5 h3 ^2 M, C1 F9 O公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味4 @2 a5 b% d; P: a' R
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　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  5.39.217.768 d6 C4 N; Z! H5 y( Q
5.39.217.760 u( C5 Y+ y" E3 t
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* n2 X: i- x; q

3 F9 P0 L# L* y+ x6 W公仔箱論壇　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。. C! s- d& Z, y- B# s
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9 V5 W) H' \" ~  H3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 f( r6 C2 D: p7 p; f1 \9 F
　　洋葱牛肉
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 B% b, `0 s: x/ L5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ H% O5 K" X5 D$ X  K" r1 N
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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; `: b5 F+ v2 I, J- r  o. @: C( v( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；$ k' l! s* F4 z' C6 Q! y
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；公仔箱論壇/ w" U0 ~0 l; g) x

1 Z* h% m) ]/ O+ d1 o　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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7 r1 d4 }, M% q: @6 K' x　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； 5.39.217.765 T1 c+ w, e9 l0 h
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 5.39.217.76" l, P1 q: l+ w4 M% q0 G5 V, w

& a5 I1 p/ x& B( Z公仔箱論壇　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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: E2 E2 o( p$ ]. r8 P公仔箱論壇　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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& }  {- k9 W3 m: E5.39.217.76　　5.39.217.76) ]5 J- Y6 O9 j9 p! x- {1 }$ G% o
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1 [/ `& m+ b* `( ]! wtvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱炒牛肉5.39.217.764 F9 Q2 j$ A2 l# e) n: b; r( p; z
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
7 O) ?) Z" ^4 X; C, D5 b$ p2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ o3 I; `2 ?
　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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5 a( Q: b) E# q$ c5.39.217.76　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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) P. H9 S% {' q! g/ P. S5.39.217.76　　2. 牛肉洗净切片；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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! d/ c( @  b5 M　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。公仔箱論壇: G8 v/ p" z0 @/ ^' o) l

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$ i% \4 C5 I4 }3 v3 M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, J8 `4 z) H
　　洋葱拌西红柿
$ A$ c% j0 F( J& N" T5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 t5 E! }" b" A; k, B
　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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9 z/ I- [; Q0 R( t' `　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb' X4 o- l& p: W& l: F( d

9 h. Z9 l/ b  E& x1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；5.39.217.760 X/ p# V2 U0 h: U4 Z; w

* O8 n0 ^& _; W7 {7 H　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；公仔箱論壇! G# o1 Y% Z. ~2 v' e; g  O
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；% v- u+ P$ k2 ~+ q1 R1 B1 {5 V
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；5.39.217.76- d, J, y5 E- ~; K
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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1 w% i3 P0 }5 Z3 H7 B; j# f/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 }  ~, }" H
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　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& h4 o8 z" R: r8 W
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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. ?& X, h0 c) b  V, j* \' k公仔箱論壇　　2. 鱿鱼切片备用；. y7 ^; R6 m( _% o
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；5.39.217.76. [& u( m; f7 b0 J* {# g

  R4 x- @" k/ xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；5.39.217.76, P8 y/ [4 C4 N) h" o) z
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ ]; f* E- j) z. {  V1 P
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8 `- e6 `7 p3 f5 |. m; V- j6 t* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- B$ D/ ?7 m3 }

( U; D8 x4 j; i; J: r公仔箱論壇　　海米烧菜花tvb now,tvbnow,bttvb4 o! m! P- B3 z5 y! |

" {- u' D" l# U/ p# q7 d) w7 ]公仔箱論壇　　制作工艺:白烧 口味：家常味
9 G- T% C7 t  O. G7 H% Q9 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ f  Y7 s+ m# P" D4 s
　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  5.39.217.766 ?5 u' g  [) X' T# S* \

0 e: U7 P  h0 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；" S- i' D% j9 X8 U( N' H

/ r& t2 Q: V0 ]  S7 l' Y% @公仔箱論壇　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；tvb now,tvbnow,bttvb* h- u" b3 H5 M+ j2 S0 E* L# I
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
- j& W$ n/ i/ v$ l& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& W+ X8 d5 U5 a+ X
　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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/ g1 c+ G& R$ m7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炒豆苗公仔箱論壇6 u( b8 J. k' C3 n' ^  ?. }

+ d$ D1 l% @6 W1 Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
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( q/ _$ d% o! M　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  5.39.217.764 z7 h6 ^" U6 j! Z- d6 F6 Y" p
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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! f$ Z8 `1 E! t* @8 z8 n! l5.39.217.76　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。tvb now,tvbnow,bttvb. x1 X) {( l7 a& i% \0 y

4 L  w5 K6 `" L7 Y5 t2 b- R3 K5.39.217.76　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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) T' a( ?9 q) o) N　　清炖鲢鱼头
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　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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5 G& D# P) V  {( M: `5.39.217.76　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。. q% o3 {0 G: s' t+ q

3 }/ K' M/ \7 f# B& [6 _3 `* A; G7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
( Y8 Z$ c* x) I9 [' X" {公仔箱論壇% x$ Y1 s( z  H" Y' ^$ y
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( O; Z! ^3 }' H　　清煎羊排tvb now,tvbnow,bttvb, b2 {3 A! b1 Q0 [) Y( D
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味! y" n/ c1 k: v3 {, C
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克    s* ~2 n7 ~( i8 D1 G* m! Y+ I, n
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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, j2 i) E, d0 S- x  i6 @5.39.217.76　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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　　清煎小牛排
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) C0 y# ?( S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煎 口味：五香味
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 V0 i) e; D# Z9 |% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 L( H6 c0 T4 W' H
　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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: \7 T/ `  X) j; p& f6 ^5.39.217.76　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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, Q7 R3 P6 N' H+ k, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 B- i) _5 n

5 E  r* O& c. E3 ?! M　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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　　清烩虾仁公仔箱論壇) }0 Q4 z3 m* f1 c8 q& H- X

+ i& r' U" }& e" S- H" k! [　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.766 Y$ o) l- m# N

/ F9 X! A. k5 e3 n# ]: W0 {　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
0 V0 i) @3 Q$ A1 Y6 f7 z5 I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @9 K, T1 G  ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
. R  |' T/ p5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  U0 w" D, O- I! M
　　2. 虾仁洗涤净；
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  M1 q% r, M0 j& A3 s1 e　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 L, @4 {8 B. g
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

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baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！