材料:" n+ B ^. v& e7 Q6 ^% k
! H4 Q& U4 e0 ^6 W4 N5 Q9 ~0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇1 m3 {, B/ R6 m' q4 B* ]9 y% ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ m q8 U4 y- X" v6 k
2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
, @" r+ [: c4 [0 w3 g d' V
# N% R$ s' R3 S/ f3. 薄姜片及葱花, 八角tvb now,tvbnow,bttvb Q6 W7 A. Z6 O8 F# T. b
! u9 c& V& ~& |+ v做法:
" z' @- k" S6 V9 P' m
) ^7 M7 ?/ t: l1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
7 ^7 G. f. }$ g6 e# D) ^公仔箱論壇( o' G6 n1 e; D" Z; R/ O
2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
8 r3 e9 C' Q/ o6 v: N3 D公仔箱論壇
2 K# ~2 G* {3 @" r' n' [5.39.217.763. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
, r. k) h" z8 G B3 S: c& E
/ A V0 ^4 W9 `/ l% }4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.tvb now,tvbnow,bttvb! b; s7 l6 B1 w$ X
' J# d) |1 q( r3 }/ i5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
+ [+ E0 L1 T" H1 X- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t' m w5 `% `9 f9 u" ? s5 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 C9 T+ T6 V: p& Q/ A9 e , |! Z8 k6 {& }5 ]# W, j/ _! ~
公仔箱論壇6 y+ p0 c' r: U0 B1 ], ]% [
 |
發表於 2007-11-15 12:27 PM
| 
