今天讨论寿司饭!!步骤有5" d* R. [& p; Q" `
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1.洗米,洗到干净直到米水透明3 R V1 z& r# }: ]8 O
2.正米,30分钟直到米粒便白
3 R4 g- k: L, }" k1 {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
' c' i, i6 n) G& u% h公仔箱論壇4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
9 q7 _, w6 }3 ftvb now,tvbnow,bttvbjapanese vinegar 1 litter) G9 U0 ]- X+ `
sugar 3.5 kg
) ~% A' J, Y, V" z5 M$ g3 [+ rsalt 1.2kg
5 m" g) V2 T4 {" j1 T7 s: dtvb now,tvbnow,bttvb小火溶后....加入
4 U$ z5 A$ V( J5 h) stvb now,tvbnow,bttvbfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火
5 f8 c1 j" K$ v8 E U, Ctvb now,tvbnow,bttvb放入昆布一片放直最少一天就ok了!
- Y6 J5 Y% w0 k5.39.217.765.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 ( ]: q- h6 F# O) u8 o6 T
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T8 w. V( b7 X, w# z2 f$ ^0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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9 h8 p' M+ N: S! j& Ptvb now,tvbnow,bttvb：公仔箱論壇) w4 v6 H+ i" b% ]* V; q* Y
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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