[中式食譜] 優格豬肉燴飯

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* [, ~5 S: ]! {4 j公仔箱論壇材料
- _- o( f; Y, z$ H& [& q) f鹽.....少許
# [- Q( |( ]# e- n白飯.....6人份
, r9 k7 T1 M; y, d7 k- X% J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& x* c2 b( @: z
優格.....360公克
  I$ [! k* S- F$ E5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯罐頭.....2罐3 F, u/ ]# ]. E' O" |* f$ G* h2 r! o
橄欖油.....4大匙
; \5 A, I* |) U5 `. G+ I, a2 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1大匙
/ ?7 k9 {. y0 \  `7 \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克' ^, \0 y8 ^2 V
黑胡椒粉.....少許
: n! w% `. a8 [/ j瘦豬肉.....300公克
4 D1 l9 i+ Z+ m7 f7 r洋菇片.....150公克
- J1 l1 r1 {5 n* r5.39.217.76小蕃茄.....240公克+ W$ w$ S# B; h( k# N% y4 b, K" o
洋蔥末.....480公克
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0 m$ |( R" H) O; v( k" \作法$ l) W! T- J; p! ^# s
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 N! l. M/ I% R1 j1 |1 [/ k. J' u
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2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
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- ]* M, W3 i/ [3 K3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。
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1 O8 n$ b& E# s" |2 @公仔箱論壇4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。公仔箱論壇2 {/ X7 |2 L6 |  Z7 G6 b
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