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材料
* r" F" I# f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
( l2 @+ X/ t# x# R V草蝦.....2隻公仔箱論壇/ L, X/ {6 q5 w/ s) k
茄子.....1小段
1 q: P6 Z( I: z. q* H9 e7 X公仔箱論壇青椒.....1/2個
- g9 ]3 V* \* G+ T1 O+ _1 }5.39.217.76地瓜片.....3片
! `7 t9 }+ K. |南瓜片.....2片8 z: d/ B6 {, U6 Y+ H
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2.公仔箱論壇7 p6 v1 \, Z1 i
味醂.....4小匙
4 H% h" @# D$ I* [/ \6 L$ y% `, } [公仔箱論壇醬油.....4小匙+ }3 |; B* _1 g' E$ K
海苔絲.....少許
3 J3 {( o1 m1 x5 N七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 t3 L+ p; X5 O7 s
烏龍麵.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb- P4 ]( m$ i& }) H
昆布柴魚高湯.....250㏄
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" Z d% v8 b% G# F0 k: P3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; K( k' f R
蛋.....1個5.39.217.76& Q, R8 k/ b+ m4 D2 P
冰水.....1杯
2 {0 S9 k: G% c) m9 t# x公仔箱論壇低筋麵粉.....1杯
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" ^) {. `2 F3 W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* r6 P# K, Z8 |公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 r: }. Q! O4 @2 k" g
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。8 `4 W- s+ F; m3 G1 N
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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$ l3 X+ _3 s5 E! Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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7 B/ j! `4 [$ {% l: r0 F' Q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
/ b0 K# M- a Q e# z2 y$ O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 c8 z1 } g8 `
; m+ \' E* w2 u$ t" ]* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 ?9 v$ G9 G6 F/ I w: V
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇0 U, l# X5 f) m6 D4 y
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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