[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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雞高湯.....3杯
2 b2 h  L1 m+ L+ |薄荷葉.....1把
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8 I/ z% h) k4 s( W調味料公仔箱論壇+ i) ?& z: K+ _4 i" l) Y0 ?
鹽.....1/2茶匙  m, {/ `1 H  x+ c. b1 W" b9 |
黑胡椒粉.....少許9 }" n! @! \$ e7 y3 j, p

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作法5.39.217.761 Z/ ^1 z7 {( N) ~* [
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。5.39.217.76) _  [& C" E& O  q) S
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2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。
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1 F. \' F3 W# |- E( g3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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