[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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' d# _  b9 V; W9 _公仔箱論壇材料5.39.217.76* k+ A; e1 R  |2 u
雞高湯.....3杯公仔箱論壇0 @/ E5 n% e  a. W& e9 e
薄荷葉.....1把
/ ]5 o$ v% T& g公仔箱論壇乾培根.....少許
# q% m2 y* A+ P5 P/ b5.39.217.76馬鈴薯.....1大顆
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調味料
- Q, _: `. ]+ M- E6 U: ]0 Q5.39.217.76鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! n$ c! }; a8 i% H. G- @  t
黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% F, P& I) X; r1 E+ [* |/ M  v* ~
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作法* {; U+ c( p4 I8 ~" @: W/ o
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。5.39.217.76+ e  }" P3 z8 y. H9 ^9 F3 e. _9 P( `% I
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2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。公仔箱論壇, z1 h4 g& K, F3 A( }" J; b* A

4 m: W$ Q. S0 K: y9 z5.39.217.763) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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