2 H2 |' d0 U3 G* z5 q# {5 @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ b# a, G2 g+ B/ j+ M公仔箱論壇蛋白.....1/2個5.39.217.765 B4 n! M3 q8 I& A: z
春捲皮.....4張
( \# \+ P( C0 ]tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ D( f* u/ l$ E
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調味料
7 L; i1 R( U. b$ e! F: R6 x9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
6 N- X, J& @- A4 x! P3 ~/ G9 A白胡椒粉.....1/2茶匙
0 q8 W3 D3 Y2 z K8 z) o) ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ J9 U- O0 l3 n! Q" x4 l
. T |: R# C: U! A+ R$ p8 {% O" R公仔箱論壇醬料：1 {) Q. x5 l$ k* H0 c l
梅子醬.....2大匙0 D& }: G ~) d3 F& T
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" d6 Z8 t$ A* n' N6 w
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。, A- @' |! b( H8 C. g2 }7 |8 ]
' X6 K1 r. R) F4 G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。7 o2 _! C1 Y/ z) j/ Y+ h+ z
% H6 N: d: T" U3 V+ h2 ]3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。5.39.217.76/ i T: g. Z; {8 z5 U* \
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。 X8 r5 i* J$ w
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
: W. A8 e2 p; G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _3 a- `( x( T' o公仔箱論壇6. 用厚刀拍打成扁狀。
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9 `2 t6 f2 b3 `% P' ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇( Z+ \9 M5 G p8 k1 b
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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