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材料5.39.217.76% n N) Y: }: w
蛋白.....1/2個公仔箱論壇! h$ t$ ^3 n4 [+ P m
春捲皮.....4張
' i3 o" O" G" H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb F0 j& n- F3 Q5 C' ?* O
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調味料
, i2 V0 Z' b4 _8 ?鹽.....1/4茶匙
9 ] ?8 g# P2 p3 Y白胡椒粉.....1/2茶匙
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9 g" Q) S* }# o2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W+ F! X' E2 b& R$ t. x醬料：
4 { d- O3 n6 O$ i梅子醬.....2大匙" ]* B' O0 F3 b+ S: v. H; A8 M. F
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作法公仔箱論壇: R) E: `$ {3 x+ i9 X( S* a
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
3 [ K# b( D5 Z# V: b公仔箱論壇
* p1 V0 V$ C5 J @) ~7 p2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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2 j9 {+ u) r; u( ^4 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。tvb now,tvbnow,bttvb) D' n) l4 n+ S. g5 d9 `4 h7 _! I
! l f- G! W; a: W. q' g9 z公仔箱論壇5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 q8 o: X0 y5 n
" A5 ~$ @0 D+ Y6 l5.39.217.766. 用厚刀拍打成扁狀。
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' t o* _4 [, p7 X$ w7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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0 d8 x2 v( [/ ~: T, e8 {8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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