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蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# k! v# ^ Z4 e2 b3 g
春捲皮.....4張
1 x) Y! m1 R0 M/ O$ q: s草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 O% F$ P/ z; u, Q
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# X4 z) \. n8 z8 R v3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 N. ~3 u* E/ d( K7 i9 ^鹽.....1/4茶匙2 ^8 P" F: X; }4 Y
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇' K4 ~" H" Z' q2 ^* m7 f
5 L: Y5 u0 g: q5.39.217.763 m: Q0 U" C1 u7 ~
醬料：5.39.217.764 z. n7 j3 u1 M& w+ P1 W9 U D* w
梅子醬.....2大匙
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作法
& T5 ]+ s5 }( }9 k9 [/ d5 \; ^1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ Q) E6 S3 |, \; H' V
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。8 A$ ~( A2 {" T9 w4 o
5 }6 y" t4 | |5 |: a+ s$ ~7 l" y/ p4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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& [6 R5 {& J! t+ e4 w1 |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇4 E' M7 B n) t
5 p: X* v2 U6 m1 y7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 e Q7 k. Y# C# \) w8 j
" p5 T. p2 F" I* P0 ?& j6 a- m5.39.217.768. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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