[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
6 R9 y, M. s6 Stvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵
5 N% j2 \) a3 I. a" X4 y$ j- o西芹：半斤
6 X5 r  N& z. F# A& X9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香：1個
2 w, h' M+ D( g2 W* t; }4 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱：1個
, m. G$ w) \; ^& {" ^) [9 o+ \公仔箱論壇高湯或水：2.5公升5.39.217.76% v0 H6 {2 [3 J( p5 i: R3 d
忌廉：400毫升
. i8 S- ~' D9 T4 j: W. Z" u5.39.217.76牛油、麵粉：適量公仔箱論壇9 d* n( w/ \: m
胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇; e" o8 i6 T: B& @, `. F
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做法：2 B7 G% W( ~* E+ H4 }+ l
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      2 g5 m, f/ C2 [( k4 h$ }
   
, ]/ U( z) _: Q3 I& v% @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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: s' S5 c: }7 r* ]) ?3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。! ?" a& T- B- T8 J& B

( r2 O/ q- N! t* H; h+ `' }4 f8 c5.39.217.764.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         tvb now,tvbnow,bttvb+ q( t# [8 ?6 Z6 q( J

# D/ k5 Y( ?3 u& u4 o1 C0 q* A公仔箱論壇6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。