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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. Q1 L3 S, a3 _
塔皮：
8 ^. ^6 ]+ F; R c9 o J蛋.....50公克公仔箱論壇- ? s+ |5 D4 U( o! Z% }8 ^
糖粉.....55公克
. G* C# J1 ?/ v6 M5.39.217.76奶油.....120公克
% t5 |+ l9 V" A x& ^低筋麵粉.....230公克5.39.217.768 [, C3 C% F' x+ `6 I# ^
: M6 l2 {8 V6 S5 Q
, h- T- N! B9 j% h$ X* C蜂蜜核桃：
2 A8 W9 f1 I- z ~+ k奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' E# |% ]+ I2 \+ z9 r+ l
蜂蜜.....95公克" g7 R/ e7 V% ?& c5 k( m: K! E
砂糖.....100公克
+ N6 l1 f; @& S9 O" K: n5.39.217.76核桃碎.....250公克
) f- s5 [. g+ U2 p& T3 v0 n' [& Z動物性鮮奶油.....35公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 y& d5 r6 E1 Z- Q: p# z
- o$ z4 |) T% p' k, K) ~作法
. w y9 n9 a5 i6 N( N# f, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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! O7 O) p+ P' a. d% F2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! ^7 |8 `( K/ ?6 s9 P }
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
0 P" K. u3 A/ ?/ B+ h' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K- j: j! A, ~" B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- x/ V# ~- S+ ~7 H! b, o2 O" @( i! n
- o7 R; l( b j! F! Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-10 05:01 AM
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