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[西式食譜] 馬鈴薯冷湯


/ _  J1 Z2 P8 Z: \* f. L5.39.217.76材料
) z6 I- C6 F( n2 ~  Stvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....3杯5.39.217.763 Q! K1 Z. U, I4 V
薄荷葉.....1把
' r- M  l6 ?8 `3 i/ f; }乾培根.....少許
& A  L2 I) @7 F/ }馬鈴薯.....1大顆
1 Y' Q+ i7 u9 O% Vtvb now,tvbnow,bttvb& p& `2 `. F7 U- t$ p- S2 u, ]

5 y1 n- x5 j( {, ]5 _調味料
+ n+ v; F2 W5 n/ f: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
% o9 R, b/ \2 j2 M$ L黑胡椒粉.....少許
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9 i* U4 t& ]3 Y公仔箱論壇公仔箱論壇4 j6 p8 g! d' p4 J% n! ?
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ R& q( F7 d  y0 g/ P6 ^
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮透後瀝乾。
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6 ^  \0 ~- ?( l0 q- L% g2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻,倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味,待涼後放入冰箱冰冷。
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1 g% U/ K& v" D1 r3 \6 x* w6 mtvb now,tvbnow,bttvb3) 將另一半份量的薄荷葉切碎,等上桌前再和冷湯混勻,加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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