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材料- m2 W! v6 ?# _" a) i6 ?3 f
A.
9 k; v0 b7 V0 o6 _) f, B& O- [$ H) G公仔箱論壇蔥.....2根公仔箱論壇5 c. U4 K( i) Z9 B# d8 b: j
薑片.....10公克
0 Q- W! {) r0 a) j6 o- J2 ]港式生麵.....150公克
) N7 O: e/ ^. N; G3 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; x- b2 e1 m6 Q* D0 F
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青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F0 c6 n6 |# A+ S9 k. Y3 K' m, `
筍片.....40公克! f0 X* z% h/ g5 p6 `$ U7 ~* m# x: w
蝦仁.....50公克
1 }& O3 t) E% k, h r5 ^肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; a1 }, p- A! u
魷魚片.....50公克公仔箱論壇4 D& k- h5 b- D0 ]" _
豬肝片.....50公克
1 u# D3 k2 U6 J; k: q公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克
+ k6 J1 E: {4 L4 X4 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片.....30公克
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6 s. ^% l( i. k, b公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- ^" S4 ~* r4 q1 J
A.
- c4 o. @/ `2 f# e高湯.....250㏄
5 R1 Y3 l# k& j0 Z老抽.....2小匙% B4 o* B; y8 p' M5 b1 U: y8 K
醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! k9 s$ C) P" p' m
鹽.....1/2小匙
" u% D# ]3 i5 N+ M公仔箱論壇雞精粉.....1小匙/ a: D& E. j* T+ J$ \9 d1 `& O8 i
砂糖.....1/2小匙
2 ? p. Z: @4 k1 O( U, Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
5 R9 E2 d; @8 U8 q7 f+ b9 Y4 M5.39.217.76. U6 \ u1 q: Y; D
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B.
7 U+ |- I" J9 a: S& H5 `* N2 c- \& }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄
& {2 m9 G1 }8 h/ L, Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' @2 ?: B% l: b9 G& {4 ]: L
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香油.....1小匙5 j) E$ p7 {+ i. B k7 E; K
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作法
; A2 g1 x9 L; r! W6 G5.39.217.761. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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% s) h# B/ g# |+ V; l/ s9 l2 B2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f3 A+ {0 K7 i6 k4 \- r
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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