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材料
! [- B1 l7 y! F6 i) E) n公仔箱論壇A.
* C: ~6 f/ O8 z& z# ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根公仔箱論壇& T& d' R7 }# M( s, W+ s( Y! Y* q
薑片.....10公克
; p& N9 C0 i3 F3 v8 @9 V6 k港式生麵.....150公克公仔箱論壇5 s; J7 ]# Q1 N p6 Q# y; I
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4 j% m) ^, ]" K8 s: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
# M% X3 Q' m/ I4 S. I青江菜.....4棵8 v; d2 N9 n, _( h: I; S
筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# ?1 u9 ?0 Y9 {) _% ^
蝦仁.....50公克
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& y% `8 \* I. r% z* K; Ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚片.....50公克公仔箱論壇, \) _: T; |$ e8 G" }- b5 ~$ `. u; b
豬肝片.....50公克公仔箱論壇8 D* r5 u. m$ a' B7 x8 R
叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 l+ C! D' o* d
胡蘿蔔片.....30公克/ E) x" u! m4 b
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調味料
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# l% v: k( Y2 t$ y8 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb* A6 e% [0 L& k _1 x. S% @; t& l$ i
老抽.....2小匙, A2 f! i+ H" ~0 N3 s/ ]: E
醬油.....2小匙公仔箱論壇% Y& E5 p/ M& U9 f
鹽.....1/2小匙
; C! w" T6 ]5 R2 _0 }# @ M公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
: i; R: ~2 V _! [7 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2小匙9 I" E. f. E' I' b
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: [ }% r* B1 E9 C3 }
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水.....15㏄
5 n% V8 x9 H1 v# k0 W+ G) f% z太白粉.....1.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- m: _6 O: J, J5 @
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7 Q1 ~8 r2 s* H0 Mtvb now,tvbnow,bttvbC.5.39.217.76+ W$ H: d, ]& d2 {4 F
香油.....1小匙+ S4 U/ d. Q( k) P4 l1 F6 g
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作法
) I. W. ]( U( F% P1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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3 c ?% R5 `2 L! ^ M$ p* h( @tvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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, H" u) @; p" U6 V5 F4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 }* L" ^7 s2 l" V9 T5 s
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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