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材料
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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ Y. E0 {1 m/ j2 n
薑片.....10公克# s# Y% v3 k5 W3 m
港式生麵.....150公克公仔箱論壇3 s6 w, c* P& [
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青江菜.....4棵
/ A" Q% s* @, c2 [8 s! l6 W公仔箱論壇筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ w- v& Y; n/ o6 _
蝦仁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g H( f) R; M [" n
肉片.....50公克9 g: @2 ]2 k: f6 G U- v
魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D' T' {$ {/ M
豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; l- X) S; N* R3 O6 O6 [" k
叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& s/ t D$ u" i7 |7 T- L3 P" ^
胡蘿蔔片.....30公克
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2 ~: ~* b& b9 H1 q9 D4 b! q* Z公仔箱論壇
, v5 ?& E3 U' f4 {4 _; w$ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- R$ X; ^2 A; w" R" G: Atvb now,tvbnow,bttvbA.
, C- w/ b3 Z: A高湯.....250㏄公仔箱論壇; z/ T i( h% D
老抽.....2小匙
- u: O- A. Y. Y/ {- {5.39.217.76醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 y( M' p0 D
鹽.....1/2小匙
7 O3 E! e4 {$ N0 w公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
& \" j; k( f$ t6 [) A. \! @砂糖.....1/2小匙/ M9 J z7 ^3 k$ q* g$ }- ?
白胡椒粉.....少許5.39.217.76$ {4 q" Q. I G) q3 C4 v: U
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水.....15㏄
! A/ D4 s* H0 j l6 v! Q0 a公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙) y9 ]& Q* n7 U4 Q F
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% e0 ~7 ~9 @3 L3 G香油.....1小匙3 |' Z* o" ?- a6 B. `0 y
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 y9 _4 U J9 o
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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1 z* y+ h5 G' _+ P2 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇0 m( v, V# \5 D5 M
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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