材料（四人份量）! X8 w. n$ o% w3 U( n1 j$ J) l: B
西洋菜：1/4棵- I3 a1 I0 S* ?# N* d0 q. s2 y
西芹：半斤
: o* p/ h3 l; P6 _5 |/ E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb茴香：1個5 x0 a7 _5 `1 c) a
洋葱：1個
: g/ v. T) o; x! |6 }tvb now,tvbnow,bttvb高湯或水：2.5公升
1 E+ T& }6 H& i7 v7 ]忌廉：400毫升
; ~' P! t+ U, y6 q3 y牛油、麵粉：適量, A4 _% J4 z+ @ O* `8 E* V! a
胡椒粉、鹽：適量
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做法：
5 b/ Z" q% g& O1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 q0 V% k4 D9 f
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# ^0 j! Z4 P+ Z3 `" m" e
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。5.39.217.76* g* {2 u+ g; y6 V0 x2 Q- p4 G. l
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 f3 s- p8 F6 t
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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