[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
+ E. a0 {! n  l西洋菜：1/4棵0 d. L% F. M4 Z% [9 d) N3 N" e9 V! g) ]
西芹：半斤
1 T& `/ v2 {( R- |1 x5.39.217.76茴香：1個
  b+ W% w5 w; s; l, L洋葱：1個tvb now,tvbnow,bttvb# Q  ]( F2 O$ @( y( {2 F
高湯或水：2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb+ p  d$ e, H. Z! i, G$ g
忌廉：400毫升! ]# M+ A3 u  g
牛油、麵粉：適量公仔箱論壇- M4 a" _! O: o7 o9 o
胡椒粉、鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb5 H& B1 z2 C2 t; }( ~, t5 j% ]# r

+ F, i! r. K2 V0 C& G. Y/ O- d- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ I: w* i1 x1 }1 Y  k. U- @' T
做法：公仔箱論壇. _7 v  A; l1 _3 @! M( a
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      公仔箱論壇! t6 P6 U- T/ y% }/ @  _. V; C+ C
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! T; S8 l1 F* x' b$ @, p
5.39.217.76; u" C$ _# O; v) o$ U0 o
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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- {5 L& }6 D) |" v4 \; Y* q  {  Y公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。公仔箱論壇4 m; v! H0 X& w/ h1 k

0 a! X* K8 g' S* wtvb now,tvbnow,bttvb5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         % x3 p  F) V% D( n4 F( Z. e! W. D
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。