材料（四人份量）
" H! N: n+ l* l$ a4 T) b公仔箱論壇西洋菜：1/4棵
P1 J) O/ E2 [; ]0 V- k2 itvb now,tvbnow,bttvb西芹：半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# \, v8 i5 K/ @
茴香：1個tvb now,tvbnow,bttvb& {: A1 {$ {; S3 T Y; `
洋葱：1個
" H6 } L! }. q* t0 y$ f' P' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或水：2.5公升5.39.217.761 S, G1 m& k" f
忌廉：400毫升
* t* z8 x4 X' c2 ?公仔箱論壇牛油、麵粉：適量
0 P0 h* A3 s5 t1 `3 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇6 ]1 k2 I& a7 `6 C$ J( x
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做法：
; b. l) \5 {+ V* o公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 ; T% n9 Z% K4 r$ _) W' F3 T9 v7 n
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 J! K! ?. f3 k! A
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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( K/ O5 M3 S; Y; }4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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1 X8 T- V, U# N1 L1 z5 X5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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, g/ N& U2 u3 c- O+ x( c5 a6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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