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材料
. s# g. \1 Z v/ |* N( h5 V+ [塔皮：
8 y3 R. C3 T6 W$ u; @5 ]+ f$ W蛋.....50公克
& [- A% ~' x7 z/ E9 m" \. j' U公仔箱論壇糖粉.....55公克
% A8 Y* S: ?# r, y' ~奶油.....120公克
7 I3 F6 r! K+ |- S" o2 @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：
* E1 U, E0 A5 G1 F$ z; Y$ L- c公仔箱論壇奶油.....50公克
! P* N1 g4 v7 b0 G- {. _) r `5.39.217.76蜂蜜.....95公克公仔箱論壇5 F5 c& f% z8 e! p
砂糖.....100公克
# h% U* L+ I- B* e8 A+ _核桃碎.....250公克
) G# f& J" @) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 M6 d5 Q4 M0 E% S( u
8 I! d5 K, d0 @' T公仔箱論壇作法
+ B/ R" F# C5 v' U1 V8 o8 |) z1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
( U% ~/ H* s; ]/ ~, K( p公仔箱論壇
0 _$ {9 t& a/ n- t+ {* Q- K3 s公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
# I: @/ ]3 A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- I& H5 s2 |$ \: m
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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