/ S4 G3 F7 r) q! c材料
0 F0 _% ?# j0 Y2 C/ }" B3 O塔皮：
, k- s; Y- r/ {; C& C4 m1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _( |4 F5 B4 ^6 n
糖粉.....55公克6 t {/ G. g8 y4 @/ e Q% }9 s& G
奶油.....120公克7 |0 R7 |- Q: S
低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：公仔箱論壇$ \* [# W) ^/ d: L& M( d
奶油.....50公克0 Z, C1 s( {1 ^6 g; E+ j2 J& @- \
蜂蜜.....95公克
/ _' K4 w0 X. p4 N! C, \ D: F# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克! O1 |* ?7 M- V8 S) \! y
核桃碎.....250公克
4 d0 ~' h3 J1 {% O公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ |: g+ n. `( }3 q; f S
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。$ R# |& c7 M9 M/ W% x
3 P- `& f4 b+ [8 k% f- U- X公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。7 k u! h0 ^) b1 |1 i4 P. E
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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