材料(2至4人用)
" f3 m k/ U* |, \; r( b0 G: P公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克* x/ i' ?6 Z$ |7 v8 b9 I2 v
2.水.....2量杯公仔箱論壇, l4 }6 k4 G7 t1 |
3.中型洋葱.....1/2個& @! J' ] Z4 \
4.紅蘿蔔.....1/4個9 Y' G1 A+ J0 n- J: H
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 F- |5 m; Q5 N `& A y# ctvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
: R! e- E3 J7 F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
* U4 e, d; n4 @/ D) c8.水牛芝士碎.....適量& D; v C+ @& H. S( F* J1 {
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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4 b6 D; @5 ]6 g4 `# s- Utvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k |$ r2 U' {0 \9 c
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
+ j( d- T, N& G2 d# Z0 I2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 G/ m4 \" A/ h d$ i
3.茄汁.....1/2湯匙
9 @# G& T. J. o0 W2 N+ P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
) g9 }" a8 w* G+ f. k4 o& {5.豉油.....1湯匙
- B( E; D0 M$ v2 r- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙; ?$ g0 i: L2 D1 m* f1 | R
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做法
7 e8 L8 Z6 {6 K5 i- z3 g5.39.217.761.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。. Z5 ^5 F; T/ y) U! K, w
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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( M: ~; H: K% n, f( d5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。. \0 P+ y3 B4 Q d3 Y
; }! |2 ~+ O' g3 l' u5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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- E5 n2 f- y, S* e- I. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。# N% j7 A6 r6 j
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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