材料(2至4人用)
# M3 p# g% m0 g* O公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克% W" S1 P% k( E/ _
2.水.....2量杯
3 b0 b- Y6 C; i; \/ J5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 U6 A: T. ?; t+ a& Y
4.紅蘿蔔.....1/4個 q+ b& j, Y( i* E2 H1 e' A9 d! @1 j
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇) ]+ W. {/ e# X+ L: ]
6.魚片.....1/2條
2 V7 H9 h' a6 k j; V: H7.油.....1湯匙5.39.217.76- x$ p' ]$ t* B# i2 h
8.水牛芝士碎.....適量& b! Y- d3 H+ Q& a" a9 a$ \8 l
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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( z8 v6 ^& K+ H$ O% U公仔箱論壇醬汁材料5.39.217.761 c! ]6 d V: _$ t9 ^
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙( O! ^& ^$ y' H6 A: k3 ~8 t
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)6 j" R( b; K1 y+ ]
3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.76- t s0 E# I" K2 J+ Z. b( o
4.蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.76) u# B; j" H4 X. V, b: q) s) x" }
5.豉油.....1湯匙
" u: _+ k4 ^, `" A6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I' e) W( r- J- k, w
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3 X# a+ v0 K0 ?+ I做法5.39.217.76( L' ^' {; T8 d; Y8 f e' @
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.76& m9 L( P; _& Q% f" e/ o
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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1 F1 P2 P& o% \! D' s7 |3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
- n0 k0 |+ n w- ~2 m0 W' T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! ~/ K8 j# i, Z) K! b
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.76+ k; p' t. M4 M8 e
0 o+ Z1 k3 o- V( H公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5.39.217.761 k! m* z) r2 C% c6 k+ S1 x7 A& D
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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