材料(2至4人用)公仔箱論壇' \5 F9 a- v. U8 F) y, \& `
1.韓國長條年糕.....半包約300克
/ L- v+ D2 }! i8 |) x. p# l$ y2.水.....2量杯
8 Q* C+ C! c4 J- t ]2 }& B: r5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: f% J( l( I; C3 }" s
4.紅蘿蔔.....1/4個
^1 p8 c' K6 d: e/ ?4 i! U# I: X5.39.217.765.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.76* j4 H! `5 n: t. n& n2 i# ?& L$ H" U
6.魚片.....1/2條
5 f8 V' k/ l( E6 t7.油.....1湯匙5.39.217.767 B# B+ o0 o$ w( l4 S$ c! @7 N
8.水牛芝士碎.....適量
4 l& D' @# K, V( x5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)7 y9 A! u) P# x% H
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醬汁材料5.39.217.76; C* h( E) ^" R" n. Y
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: X" n, V$ ?
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) l' e' u1 l) @! M公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
" p2 r) E" |5 j9 Y6 Y6 k. Btvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
; U% t& i! Z& t5.豉油.....1湯匙4 J5 k" ]- N' S
6.糖.....1/2湯匙
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做法; [- e4 p3 V V
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5 m t! L" y: |* ?" K& |: Q
8 K5 B# l' c) ]公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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' ^2 J& f+ b; Y* A% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。5.39.217.76" n2 _' Y1 }; ^& F2 d& n
2 B% }- V( \+ q" u4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ j/ Z# L4 @4 j
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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; G7 ?) s h2 v7 {: E公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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