班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇; }( |: J; c9 I3 V
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; a. j& {, I% S9 @| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
9 Q- d- |; u/ g! l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇, o( s( W' l( T2 \/ D
| 2.
- ?; k1 k5 ]" H! ^( B, q | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
2 _7 K# Z+ m; |1 U$ F% f$ ~ @7 F0 C; Dtvb now,tvbnow,bttvb | | |  |  | 3.
( k6 c5 j( i. _/ b | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。- o) w# ~2 t! g+ ?; N* T: b) H
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
, y$ c2 n) n3 Y8 N2 n | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y1 G9 ^) Y" [. S1 Q- q" @9 I q
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希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb; H# Z7 ], |6 q
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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