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材料公仔箱論壇7 X, ?* o# s: A2 I0 v
A.豬五花腩排 500公克
. V; ?5 r( H4 D* O d* Ktvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯 150公克
1 B( {8 F2 B7 e( A& M$ n1 k2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩葉 1支tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 c, U& f! j @; A/ L0 o8 _# o
雞心椒 3顆
" I' x) K8 S7 H2 n. L; j# J) {& V" Q3 ~ 洋蔥 1/2個 ) p' f$ C. c' ?5 r2 o+ U! S* c4 }
紅辣椒 3根公仔箱論壇4 V8 B# F! _. Z9 w5 E
紅蔥頭 40公克
. ?3 d* L! @6 }; d- Z9 m: Y 蝦膏 15公克
c9 j( {8 i$ u7 j& l 蒜仁 30公克
8 M: y/ K& c5 r# w" W公仔箱論壇 薑 15公克7 e# K3 E7 y2 r% M, v8 I: n* {
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調味料
9 U% L7 O5 L( l* g- h3 Q& u/ e# p 咖哩粉 3大匙
* \/ q! H v P 細砂糖 1茶匙
7 j+ f! H& y1 O" O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 3大匙
1 w& V9 O( R; Z+ z5 B公仔箱論壇 鹽 1又1/2茶匙
2 l8 J4 U% O4 H# T, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 500㏄
+ k' x2 ]5 j1 X* v公仔箱論壇
5 U7 I, }" z, n5 @作法
3 e$ O6 X* f% ?, d- ]0 p公仔箱論壇 1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 : D! ^9 ^ g6 R0 m* S: e
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
$ ]* `8 B6 }7 ^' c& K0 H公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
: o4 ~4 p, O4 X' m8 D" c 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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