[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
) a4 u; ?3 d# ]+ H. s+ N  `; M% d& xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ s1 s9 W5 A+ S* E( I8 P' x
大蝦１５隻5.39.217.760 E  z) Y( f( S4 m1 E

9 p. X* @% v- a; O8 g- d' A3 r, W5.39.217.76麵粉．．．．適量
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; k9 L) `8 |% J$ z  ^( Z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋１個5.39.217.760 {. U- O1 K$ X5 Z: |

, p2 v$ q% N1 |' R! btvb now,tvbnow,bttvb麵包糠．．．．適量. {% Q, o- @/ c' F; c- C0 W
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調味料：( q1 L1 H( k1 t" {
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鹽１小匙
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料酒１小匙
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' N! N$ a; D5 o% I# K3 W& k白胡椒粉．．．．少許
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3 |5 O( }+ c! V* t) t+ a" g/ D, f公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許
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6 D' o$ l  {4 f蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇- v; W0 |  K& H( f% R/ H

4 L( g/ Z( k( ?" _% ^8 v+ [6 S( ^１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。5.39.217.764 ^3 C5 o$ [0 W7 h* f
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 |* v* C5 X% G$ |  i
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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