[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒公仔箱論壇7 \9 \+ B/ i& t3 I- A

洋蔥絲１／４ * P$ z8 j/ S8 ~公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量( u5 j3 n( ]8 p

辣椒末１支 + n7 s5 u9 ?0 J4 u% D1 g; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣 4 s4 h6 u1 i! ?- s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5 [. S/ i/ b' F3 k

醬汁：

魚露２匙5.39.217.76, c" B  P6 I$ O: E# t6 ]

椰糖或砂糖２匙% y2 P! Z* I2 q3 |) B, \

檸檬汁．．．．半顆 2 u3 i# T; e0 {+ n; w公仔箱論壇

白開水．．．．少許 4 v0 N7 J% w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。