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乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
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" `' v0 R% X$ `9 @' }1 C' [! @' N% {3 f公仔箱論壇做法
; Y ]0 w/ f" H& u2 J- z8 D! a公仔箱論壇1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。5.39.217.760 f- U( Q8 U. R# B: C. W
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k! j* h. ~3 i' W7 w
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。公仔箱論壇; v! Z9 X. ^" ~) q; \7 i) H
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。公仔箱論壇! l1 B3 {; a. k2 m H
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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