材 料：
" A$ c# ^- m, M- K/ R公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）0 |* l, f a! T1 ~
邊吐司 1條
& a$ i$ i4 ^& l3 stvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg5.39.217.76 Y' c3 B6 Q1 `3 ]
雞胗 1又1/2kg
4 a) K+ l; X9 n+ T1 r公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
3 m- `7 w6 y- @. e: Q! U5.39.217.76香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
& n6 f) o/ X9 c$ {栗子 適量
8 l% u; s, m# M. [蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb, l/ j! |5 O; }! d7 [# M6 ^
紅苺醬 苺醬 適量
0 f: `. x. p& K9 ^# l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量
* Y4 r! Y2 l1 j0 U% q; Q6 _1 `公仔箱論壇
0 s4 ^# L7 |( b0 d6 l( p9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: \2 G9 I( c, Q公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇" z" [9 A( I+ m
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。' ~9 a2 m0 V) R* D" k* c
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
9 _9 \9 I3 m; |# V( ^" R# w5.39.217.764.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
4 ^& ?+ n8 b& p1 ]& j% k; `) a6 D5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
: e# L4 {$ j; F0 ]% P另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
; h d4 L# f+ m( F/ E" f6 S& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb, i" v" g* F& I, W) G5 @
" k. I: E( A1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6 w# {2 f9 D- n# S! Z; E
紅苺醬公仔箱論壇6 v. B" {. H- T" \$ g
% H$ f( z+ [9 T6 p( k0 u5.39.217.76材 料：
@" u1 I1 S& Q4 n0 u3 q' Q公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
1 T1 K* M/ Y. X. w: k8 O- s肉桂棒 1條
+ M5 L( {) R: R/ N( p/ O3 @2 C {5.39.217.76紅糖 適量3 q3 E* X" \4 p. \9 F! L
100%柳汀汁 適量5.39.217.76& W4 M! d' N$ b6 V7 `
tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 {+ y0 I6 _; M/ d2 E
做法：5.39.217.760 ?4 \* o2 u/ y$ C6 m; W
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
9 F. B4 h2 P4 c: t9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷卻後即可裝盤。
4 e! c' O$ ~& h- N另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
d# i; c* j B# X% Atvb now,tvbnow,bttvb
: N7 \1 K$ i( O( d1 J9 E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i% k; F( q$ C! w$ D: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬
- Q+ h9 @0 M/ |9 H2 b; t- w9 d公仔箱論壇
, T) o! b3 s. }1 _1 r公仔箱論壇材 料：
g/ K8 ?. S% s7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb' R, c: {5 B! V; v9 E) l
洋蔥 200g+ c+ Y! t8 Z4 ^7 `+ x! Q- i
大蒜 200g
A! ]" b, Q9 K! G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g公仔箱論壇" u- x U/ Z0 N; D! T
蕃茄 200g
9 k" c# p' E( o公仔箱論壇百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 ~5 g& t( b6 w' \8 l
oregano葉 少許
# h- r" p% e2 S1 J2 {9 u6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許
$ D! g0 Q5 d% g" K2 G7 L% q雞高湯 適量
}+ m. e! e$ J# b9 F- r. U; l雞胗丁 200g
5 t4 @4 h& ?7 ^5 U$ s9 k# ?胡椒鹽 少許
+ r& k2 ]5 h$ n/ D公仔箱論壇0 B8 C! z9 r5 y6 L$ g% U+ E( X; U
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 a& H1 S" R# J$ w6 X; [
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇& g U9 c. s' D/ I8 y; o
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。& g) E9 b) W& s
; ~* O) c9 L) J5 X5 d8 q+ N% ~$ H
公仔箱論壇: s' b3 _* y1 v" C
5 q O% [) b, Y* J1 W+ n2 K' F& Q2 p1 _% S8 ]' X$ O: n
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
