[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
9 k0 Q& e9 a. {' a* ^5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：8 t3 v5 M; \% U  P$ |
雞蛋3粒細糖0 t1 B8 n/ q+ b8 S" V1 s9 w
100克自發麵粉4 h8 g3 ~3 z5 R  ?/ G1 F7 q
150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& h0 |. T; z% |# |. e. U
汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* t: N2 O# H" L0 p$ P+ E5 m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 X( L% j$ b1 S/ U% p+ T
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.76" G/ s1 K6 b3 ?: J* g8 i
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb% e0 ?8 Q% `8 \$ }
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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$ A$ i# c' w$ u# u公仔箱論壇口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
: \" H& H2 q5 ^0 Y  _3 `材料：
% K( h0 w! ]3 e; A" h6 ~' N+ X/ L雞        1.3公斤
2 j0 _! x9 _9 V/ S/ W$ ?5.39.217.76水        2公升公仔箱論壇% A: G" A" C# ~- G! _
湯料：3 Z/ [9 d% V& {" s/ R1 r3 e
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 c3 L4 e& w4 Y3 U6 U1 m6 f
蟲草        13克& d' s- ^. A8 x  O, w2 A
枸杞        12克
% i& r; C% O/ z' I公仔箱論壇淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s" Z/ A; o6 ~7 y
黑        5克公仔箱論壇  @  S. x7 p8 Y) c9 M6 U* B  Q/ T
玉竹        35克
! n: i5 p& Z7 E! y: p# \+ ]公仔箱論壇鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 m7 k/ ^) O
糖        少許5.39.217.762 E3 q6 j+ W/ }4 n8 u' {: W# V: O
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( h5 w( @6 J
1.首先，把雞處理乾淨。5.39.217.76& d: \7 \6 @( r( s- i# U' J
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ ?0 l# E0 F5 V" i9 x' h9 F
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
% h6 C3 b: _2 k( i# G' S3 g+ b公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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5.39.217.769 h  u, u1 j8 P$ g# j
包菜捲公仔箱論壇) b6 H/ E2 p7 ?2 {$ e7 w
材料A：
2 c5 G& [' D' G0 q8 s/ O2 _# R包菜        700克
' T+ d- ]% B) Q1 b# `材料B：2 M6 w  t. U! s% Q/ ^% k& Q
羅漢齋        1罐
' J9 Q6 O4 M/ t; z( }; ?7 U沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇; \& Q& @+ L1 i1 g+ v
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# p2 U5 Y+ v& ^9 }  }
香菇（浸發，切絲）        4朵( ?* O5 J- K. W! j
水        1杯半9 n  W0 E' v; ^
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb& \( G! P- U7 G& o
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& j+ t. O  y
水        1杯& S$ K+ p9 {7 K1 i) ~3 n' W$ `* Q
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 `9 u+ f: t* z; ?! {% R6 X
糖        1湯匙
! g, F8 d3 F' K$ j5 N+ {4 C0 q5 v公仔箱論壇鹽        1/8茶匙公仔箱論壇! f6 Q8 H) k: m1 l
蠔油        半湯匙" j4 q& Q: z. d7 i+ W7 f  [
玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.76" F$ ]) M, [1 w7 O
做法：
! ~: B# z* R  `8 s2 n; R1 h公仔箱論壇1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ X% b$ g( ?) q$ f
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。% D& B: T. i; t+ u/ K$ h4 T
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
6 G: M% M$ W* K; U$ F3 c; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
: u# }5 b$ n& U( I6 e3 o4 b公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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- v! f6 J' W: [5 m4 v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金雞報喜
/ I7 W4 W2 g+ B1 Q/ B* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
  G( J9 M$ J! j  H( c% X2 ~/ @) @tvb now,tvbnow,bttvb雞（切小塊）        1隻2 M# L% i" i3 M' A
橙（擠汁用）        1粒
$ y& t- n$ G8 \6 Q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒
7 m1 t' h5 Y% S- `  z# ?tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
4 b) i7 W$ K9 S7 E油        1湯匙* u& [# z1 P  v; k6 o! y$ t3 R
蒜頭（剁碎）        1茶匙4 |- M7 f2 b! h$ m* J) w0 M+ P
材料C：
; a# ~# G+ z- s" F& x5.39.217.76雞精塊        1塊" x- s4 R4 \  T: `9 [
蠔油        1湯匙# [7 ]9 B) b' V
白酒        1湯匙/ b  n2 _8 T% f
胡椒粉        1茶匙
  q1 M7 v8 L7 B7 D1 W9 Z6 S( {$ D% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙
- g" I. S2 }8 n* p8 p  Z& T' M) }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# w9 o, E  u% w4 \- }0 o5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
* i6 Y6 ^1 W6 w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇8 W5 W. r+ \  W% j# I2 y/ b
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
( M4 U# p% n7 i. |4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
3 e3 k- G# S* m顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 p+ p/ }5 h2 C" G
材料A：
7 l( N! W: p$ e+ b2 Y1 G+ p8 I, g2 E5.39.217.76豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  V" s7 x) x* G6 T% L1 O
材料B：
/ w* q% D3 _% g- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb; J) b3 C+ {. }
白酒        2湯匙公仔箱論壇) o3 {. J2 a) m, Y8 r
水        1公升半
5 E/ i! M& l! f1 c3 ?4 g, T: V6 R材料C：
+ Q2 {2 t! p! _! jtvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙
7 U0 D% C+ o# g% R7 L7 h8 M2 f+ I蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 L3 ~* u; a5 x% q& i  z# v: L! R
八角        1朵公仔箱論壇, a# v* Y$ e  s! |0 I% U+ [
桂皮        半段
7 k0 b# o4 E% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料D：9 N- d; {, t( ^9 r) i7 h
椰糖        1塊
1 F1 P- x! l* `, ?2 `0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量
- b% P. q. d9 `& Y4 l. g& `. D( G5.39.217.76老抽        2湯匙
% A& s/ F+ c- g$ A) u  e水        1公升
  @% Y! F+ e1 ^- X/ x" m" z; X做法：
2 _: X4 ]; q2 i% x; P1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。/ P& t- |0 F# [. n8 ]
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
+ V, S( \* B  q3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。5.39.217.769 U. b: {# A8 a( X
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）) x2 T, H6 W3 q3 e9 X' ?: a0 @
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享