 tvb now,tvbnow,bttvb0 O; r8 c b% l% X7 h, ^ A1 ~ L
点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
( u8 E% ]* _6 z+ Q' R3 Z # g7 a6 n |, k( C) ?5 X
陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
! L# m" d# O/ f$ Z1 k
5 n6 T9 T# H: W; c6 c5.39.217.76近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 h: s/ h& F" C
 5.39.217.76/ d; L6 ?" }. C7 X) c
（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb4 D, k# H; G$ F6 j3 M' |
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb1 }) d$ k9 U* i1 Z7 p3 b. q; A
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
0 k4 k2 `. F+ j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
6 x: o3 T' Y% ]' _% otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& ~% q' I8 r0 z' n9 Z- [) W
（上左）京式梅菜包。
5 R! n# O r, B& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
' [& v1 l' E1 |% A: P公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' O3 E0 @- X
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
: y) }* u0 F) N7 y- x# j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' I2 x7 Q0 I. U: U
报道、摄影：李佩佩
' X$ e/ f4 N9 l7 j; m! G
) U8 z" k5 T4 S: e5.39.217.76大山脚甘榜峇鲁点心城
2 N8 ]1 f$ k8 v. C# X/ U5 L地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
- a- q6 ^/ f4 w$ j% U0 k3 Y- I电话：04－53714790 \3 v' J7 r7 h! y, M: l
营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 y7 z5 H& \+ w( o
* r; A' Y! `3 T% g5 E
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
% {# f' S! I# x) Utvb now,tvbnow,bttvb. U# o. R, g1 i C9 {! n0 H7 ?
叉烧馅料肥瘦参半) }' R3 B* l$ \ @) p: B1 F& n, u3 [
2 F% B; \+ S2 X) f5.39.217.76点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb' K6 U' B5 i% G/ Z) }. l7 W
2 f) N9 u7 ?1 Z* D5 o6 Q! C Q5 vtvb now,tvbnow,bttvb这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
, o& X# D1 A$ P a7 A* p; c$ c4 j2 _公仔箱論壇' A* O" r) F2 y& H7 R7 R
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.76' K: ?( N( x Y2 s/ O; ~
t/ @% Y& B8 M公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。. x# }, S) C( P) B
5.39.217.76- P' \, ?' ]- X+ o; C
自创鱼翅饺带子饺
- t2 z) B9 _+ G G2 s: S- b8 w; _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ W" [$ [9 U
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。/ ~ s* O( F, {. d L
公仔箱論壇7 ]# H4 C/ K& W/ M* y
“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
/ K2 r# A2 d- c6 {! e, F, D/ Z
( ] o' \9 F" P# l0 Mtvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
7 \4 U( x* _9 y% s" L5 j公仔箱論壇
+ G/ C, F/ J! L/ a& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5.39.217.76" b! m# H9 D, V
7 d& m, u6 S" j4 Z5.39.217.76烧卖虾饺口感扎实
& B& G; D8 g5 O4 J/ q5 B& t1 ]
$ j D4 L) v% e7 G" v4 Ctvb now,tvbnow,bttvb点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇% T/ I- w+ J3 e" r" n
: C' r8 F. e- b5 q! J华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。5.39.217.76) f6 a$ {+ G. G. d- a! v
+ w% |" D; |1 |! M" g2 ^+ i, Z5.39.217.76你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。* J7 J: K. \% o3 i6 \
9 Z4 K/ |% P# U3 K, W- t4 b5 e5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
