美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; d2 F H6 x$ `. Q1 }0 ~
8 j) V# x$ |' w: I" V! {* @0 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb A" \) C7 u4 H/ @6 E& W d0 s
含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。
- z& y0 j* Z2 |: ^9 ~, r9 s( ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- o* N, B1 U* Z9 B" b) H
tvb now,tvbnow,bttvb% q: Y9 t$ h* E% {2 `
鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。$ |) {& \/ I. O G7 l+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- M0 |: [7 [' g9 z
, r) e W j3 x' O/ ptvb now,tvbnow,bttvb一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。公仔箱論壇9 B) m4 V @% C3 t2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: _& K0 b2 ?, A* N
tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 m3 F6 m2 t" ?
以下是控制飲食中鈉含量的方法：
7 V6 M$ y, {2 @5.39.217.762 l5 y( [+ l: f0 a8 @
/ v# T2 x% N; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●購買食材：5.39.217.760 l1 u- i. ^' L
6 O( _/ \1 U9 [7 E" c公仔箱論壇以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。tvb now,tvbnow,bttvb d; O5 u" w8 X
* E& ] {" h( P% o# }- N1 M" B( `3 G) n
●依數字選擇：
* W$ x, _$ T0 P3 e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: `( @8 f d; q' P0 _% `
同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。
4 Y( t) q! s; E, Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 g1 |* ?$ k/ ^- K* z6 b5.39.217.766 k2 O( E/ c' k0 s5 G- ?
●細讀標籤：
( x \8 q; X- O/ Q5.39.217.765.39.217.76/ X, x" V8 y1 F8 s) A
選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。
2 j% K0 s+ H$ ~1 R% n' u# H; `公仔箱論壇5.39.217.76/ W4 u) u* m6 `
5.39.217.76& E0 g( Q$ v( n
●料理食物：
* \3 ^- q' o, n9 H$ H2 r/ T
1 h) o/ B b' C9 U$ T+ G多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ n3 ^+ O2 F& j' R/ ]
4 g; E2 v7 [, L- D! C
8 C0 X( z3 j' C5 @/ ]% y0 G- j5.39.217.76●濾清、浸泡、清洗：5.39.217.76/ s) f( T# ^# ]
公仔箱論壇% i/ M7 O) k; a( W
罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb! e# p2 `% N" P4 p+ _- M. B7 a
公仔箱論壇4 j/ B7 B9 k! D& [7 T0 |( |) O$ f
- \$ m H' s$ U4 p+ k; Z/ ?6 L5.39.217.76●減少攝取鈉的好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ D, k8 G+ C' d% C
W$ `( `) v3 N7 J8 z9 j公仔箱論壇嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。
' P6 R4 l" `/ ^- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 K+ H: ]; t" @+ r q" ~2 j
" I* d% o, Q! Y9 b! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●百分之九十高風險因素：
. o/ d2 `( P: E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y" u8 a9 N. x; z' f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
