大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 \! N0 n0 z* w0 W" ~( ^
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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1 _) h# L5 e: ?% a0 r; W公仔箱論壇英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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( b6 t: i! l& K5.39.217.76他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! v9 {( T: H; i+ _+ {
) j& I: W4 f( M, E7 x, V研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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' `2 m8 w( x1 V9 C, J# j( o7 t公仔箱論壇「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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! L. l! B1 k9 f多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。3 A% j* z$ D Q# R
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! N4 N: J6 ]% w
! `, d, t1 h4 u% |# ?( f5.39.217.76然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。5.39.217.76: J% e4 \- R& H3 G% S0 |$ f
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 i9 _/ n( ^6 U( q( e
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 u. J+ D6 G. h% P
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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