人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.765 {7 ^$ k! R3 }# o3 g. M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 }$ d5 Z9 z( { N) ~& k1 u
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5.39.217.763 J+ e% L3 S+ k4 }/ I' {" _" A4 J
做法：
' q' g0 j/ V1 A* g; x, D% v5.39.217.76 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
5 [) ^; K5 z% V" u4 _公仔箱論壇 红枣炒木耳
" ~1 _" n$ p) O8 D: K, U& ?9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇7 B0 c/ P! E, `- r
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：5.39.217.76 G8 F6 U' C! d' f. J0 Z
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
1 c q7 m" Q! }2 }6 B: Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；
3 u, _3 C5 z, ?4 J# D: A8 Htvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
0 K" j4 m6 m* b. M8 H2 R+ | 说明：
. \/ g' L7 z2 l; L' T' m- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
% ~7 v& T! Y- \8 Q5 _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼$ c9 p) Z5 ], s& A! B- V7 K
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
/ Y* C+ C0 P0 C* y- Y 做法：
, n7 _2 |" A6 Z9 R/ s2 Z E 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
6 _& u6 R8 P4 m8 ]7 v. rtvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。
' y( V- N" G! i4 S: F. g+ }( e 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 }: p1 j( z" t1 z$ J. U6 a5 h
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。2 O2 \% T. l$ _1 \& Y* r! {( n/ c
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
, O( Y* p( A3 r% g7 n* ?公仔箱論壇 五味子鲜贝0 K" n# b8 z# U" \: u
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, P3 K) x' A& X6 {* K; T$ i
做法：
4 [0 X, \( C( ?) c+ h 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
7 X8 g* K! z6 B# A 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
O" k* d8 u, E; `0 \5.39.217.76 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 c' I* d, y1 k. x. S$ I
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
) f' Z' R/ `/ C7 }: l- K, d公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。公仔箱論壇; Q2 d* n3 l- b& A' |! E
苡苓小米粥
- e8 W2 V* W9 V2 s3 S 材料：9 M6 ?" [$ ~/ h8 Y
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
, M) k f( `; ^6 |$ I 做法：
) O9 h1 U3 R! M6 g ]: ktvb now,tvbnow,bttvb 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.76/ c8 _9 K4 L4 c( B8 y' c! [
说明：0 z: a+ p" E. C- ^+ K; h9 j
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇2 V+ l( I' a/ `
蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb3 D# Y3 R- r( Y( Y* Y, Y4 F8 S
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
" W5 i4 w8 K4 i, Q }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.768 p' W! L! \7 u" @) G" S) Y2 ?
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
2 M, n. _& x+ C0 J& Ltvb now,tvbnow,bttvb 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
/ u# C. } Q2 Y! I5.39.217.76 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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