人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇2 ?3 Z. I7 }1 t/ z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ [- F* x$ b# V: p! R) g! q' C
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5.39.217.76- s' w# I. V% |8 B7 d
做法：
7 M( h' d( p7 [tvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
+ I" G7 i$ k9 a" G公仔箱論壇 红枣炒木耳
+ j* N% y7 V1 g- y1 v5.39.217.76 材料：/ W$ v# a) r# Y; b+ F1 W
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
5 }4 k) f2 y& o, U5 |9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb! R# T! p2 [* ]& E" }2 H3 G4 ~
2.大枣洗净(剖开)备用；
+ }4 D- p- m8 @3 |# w 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
# b3 t5 U, e3 A% b4 `9 O0 ]5.39.217.76 说明：5.39.217.764 O* f8 b5 S# {% U8 y# E
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
4 p0 L% T U: ?, g+ ~1 J' d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ ^, O0 s* N8 ^
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
9 x# w1 k3 E; f+ Z5 ^6 | }0 R 做法：
( ~+ G. C6 M2 Y. Otvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇; V q4 a7 t2 c3 \! I
2.把鱼清洗干净。
/ a7 D3 U3 q- s9 q/ h$ w5.39.217.76 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。5.39.217.766 J% @4 Q. s, k
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
- c: f4 u5 ~) S1 T& E( i5.39.217.76 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
: J$ f- i/ S/ @( w$ i" G+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- M3 ?: d& p) ]5 q
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
- C$ b" Y9 M8 C- z! }8 M5.39.217.76 做法：
, x. q7 _. p4 J. L) ^9 o/ D 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
7 ]- ?9 N5 V1 S* v* Ctvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。3 C4 c6 D( B) a. F
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
3 r7 o* g/ Z4 V& N- N7 o公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。5.39.217.76) R, n, ^2 C! |" @% N$ `# h0 E
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
0 ]8 ^, K0 X+ Z* b$ w7 l+ o# W4 Z! U 苡苓小米粥
: O% f* W( G1 a; T5 T公仔箱論壇 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% v ?$ Z* ^/ h
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。公仔箱論壇" h' p I1 x2 c4 ?% g
做法：* }- ]# z& r) T3 k. x
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
7 d# c+ s7 `. x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：公仔箱論壇4 t/ y# I4 d8 n: w; o
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2 S) G! L8 |. H; r/ M* x 蘑菇炒山药
/ t& L' x) Q4 l f% l7 p5 x5.39.217.76 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇& ?+ s5 g0 u+ T6 Y
做法：
; w; W l# }' U# { 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
8 b5 \- m/ c* V7 @ 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( |( C5 } y$ v+ t
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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