[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，5.39.217.76# S  }% N0 }7 H
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。5.39.217.76/ v- ?3 y# u0 S2 F

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb* p- O' T5 w' e) c$ F& v; }! j
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。5.39.217.760 H6 M8 l  X9 [+ k) ^7 F& H2 |9 f
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。* b6 x' C5 l7 t% `2 v

燕麥
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：5.39.217.76" Z& |/ i& h4 ^) I4 A7 b1 p1 F
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。: l7 y7 T0 e/ s" j; L" X" v( }4 E
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：5 ], o* V  u/ y1 U- H$ r
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~1 r& l2 U( g2 H4 {
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性平，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: l- J/ W' t/ U
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，5.39.217.76+ P4 W/ o" u4 ^4 m* P
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。5 t5 B- e3 a' \1 Q
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇+ ]3 Y4 d& n2 o! C/ T  [3 y
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁
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性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：9 e3 t4 ?3 C! ?* v) S
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 z' t) z# P8 H$ v9 X
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。5.39.217.764 r1 q8 N" ~6 c; K- j1 J
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 V. D& v) O/ Z0 {# H
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，5.39.217.76! M2 l( S0 r, u0 L  Z$ c$ _
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆公仔箱論壇& ?! R# b8 k6 f' Y0 g1 T
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 n: c6 N7 Y7 ?! Z
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e# G7 u( t) o6 `* ^
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適宜攝入量：  c* m+ ^) P% i% I
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇: f! e* k4 `* j* u' n+ C
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% `( F7 a* J) [. S1 A3 A; ~& o
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：3 ~9 E* b- [( B/ w2 E
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。5.39.217.76, ^6 [, E. l( O5 l6 y

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ ?! J+ ?- R* S: W% U- h: P, C8 b% x
每餐宜吃30 公克。* N- T) Y$ C3 J4 S
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。. z7 o- m; ^; I

大白菜! N6 ^2 B7 N  D# N/ c1 @
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb7 p! V( q& V% @- e6 n; F; B
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。4 D# E5 {4 d8 K' w7 Z9 X

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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每餐宜吃100 公克。! Q0 m9 {2 s1 W/ M* t+ I

食用宜忌：公仔箱論壇1 i8 v" U( c. f, P
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：5.39.217.76! S& r8 P9 Z' I3 d
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。* R" N+ o$ K( O3 L+ M

功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 j% v" P( W9 K1 l& `
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 y% S* [8 Z4 u' t$ ~
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，tvb now,tvbnow,bttvb9 D* L: e0 x8 i( }# y0 ]7 n3 R$ v! E
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。, X+ C/ B7 h' r! Y/ c0 |

空心菜
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性寒，味苦，歸腸、胃經。% x4 p) `- N' x3 h! c
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# h2 D- i2 M3 a3 C5 K+ V$ O- G

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每餐宜吃50 公克。) E9 g# p+ j6 Y! T2 R
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食用宜忌：$ k- j' I2 k/ P% s7 e
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔5.39.217.76% x# h; B  p  W
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。5.39.217.767 _9 n0 t/ L0 B' Z8 h' P9 I

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。" c' _" u8 @4 @8 H6 e$ O
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; h9 N! D, D$ p

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ T! W* R0 e, K- Z
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- G( f$ v, ^0 ?" ~- n! `) D) |7 {8 E
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性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：( Z7 m2 |; A+ R5 ^+ V
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：5.39.217.76& D# C2 u6 o6 G6 J1 I& V: `
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：! w6 u5 S4 }. s2 u5 n- ~( a9 n
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. J* p0 @9 v! R

苦瓜
性味歸經：8 _5 \. Q9 y/ {( S1 y
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：1 X4 l/ \" v# D5 u) O3 Q% t( m3 |
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，( p9 B, C" k, S* n7 ~
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。公仔箱論壇( I/ r( k7 ?( h9 \. J' I1 W* b

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。5 Q! {/ x& s- ]7 `- y

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。公仔箱論壇5 u" ^# d6 y& G  y9 A2 S

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，公仔箱論壇. u, h: G3 r, m# l5 V' z, i
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。公仔箱論壇) z8 g: |1 L2 h4 O- v4 b: d3 f: _

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb0 _. D1 T; x- l6 T+ G5 K! O6 S" `
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。5.39.217.767 r7 M: l, d) `: |

絲瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 u. g- U9 V8 X  }8 Z$ ~, o
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，- T, e* H" ~" R7 a% H( p( k3 {
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。5.39.217.76* F  l8 ], ~+ M0 z) g8 e: R
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適宜攝入量：7 i! X  L; |' N* m/ ?% h, n
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。5.39.217.76/ D2 C8 L" ]* L* d  m. E6 J

南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。1 H7 L( P% s( @& G

適宜攝入量：5.39.217.76- \4 |" c4 N9 i% U% i6 r8 E
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 u9 z+ @& h/ c6 K
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。公仔箱論壇7 a( p8 U8 l% n7 ^0 s
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黃瓜$ ?7 W/ j. {& Q  N* O8 B/ n
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇/ b# u8 c9 E; [

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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soforlee

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