[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。5.39.217.76  `: F5 I5 y1 z4 ?% s1 G
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 M& Z+ B7 [
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。/ T  y6 T' s* V7 \' A, d
5.39.217.769 Y8 u- s2 B4 `8 H' k( e) u
適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。5.39.217.76( e$ H6 u* h$ d3 K4 z) k/ B

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ K; J/ J+ V" g+ p; Y3 W, L8 c5 r6 w
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。tvb now,tvbnow,bttvb  o  Q6 J- z$ B8 p% p2 q9 o

燕麥8 S# m( W4 n1 o0 b( G
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。. ^' s& f  G- s2 {6 U
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：公仔箱論壇6 {. X! d& U0 Y( e% a2 w* [
每餐宜吃40 公克。$ Y3 i# f4 n/ ^: y; C
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米公仔箱論壇. @9 s" k  f; L
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ S5 ^- k, I8 J% z- i" L, |
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇  T: Q4 r9 T/ d: a6 D
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，0 s& I+ T2 ?# }! a. J$ {2 N
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' S% d& F: Y- a5 i

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。公仔箱論壇. }. o2 v" Q& a$ z' O0 m. \# j
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黑豆
性味歸經：5.39.217.76- _/ a9 I7 ~: q
性平，味甘，歸脾、腎經。3 E" V8 T- {* i" _# s. R" G% e7 J/ ?" b
5.39.217.76& ]1 Z, b1 J- ]+ Z/ K. H: b+ J
功效：1 C7 a4 g1 T5 }" A7 X" a/ u
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。3 m) X" x3 p8 {3 G% N# T( L8 s# L  e- R

適宜攝入量：5.39.217.761 \) w. }+ {9 X) o3 o
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。5.39.217.76" J+ S) i$ a* \& U6 S/ P
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紅豆
性味歸經：5.39.217.76; E0 f$ t, M, ]! ~5 V. {5 V
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。. Y% }, z  v; e: y& T1 M0 o) S
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb- j8 L% N* e& A* J
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。) d) ~# b' E' c1 }. O' Q' E3 r
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb: V; l& q  y" A
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜
性味歸經：公仔箱論壇$ ~8 W. T8 ^: z) m% s3 i
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。5.39.217.76! M# ~- v8 }0 t8 t3 E/ ?% |8 q

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇+ k7 z2 l7 ^+ w0 w9 Q5 w

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 M! n, J/ H5 N
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，, P! J) P0 X3 o: A
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 D( Z* B4 ^- \  {& Q

菠菜5.39.217.768 M# @8 o% q: K6 p/ H+ X
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 }+ X! V4 i
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：0 }0 y+ l7 N0 G
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。5 S4 U2 @8 [+ T  T. h

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。" I  k1 M7 S' i1 H4 l- i" m
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，tvb now,tvbnow,bttvb. H, K7 F, y; J5 g: T$ Y( O
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。tvb now,tvbnow,bttvb  I. _# R# }$ W. `1 _( w+ x0 Y

空心菜公仔箱論壇& Q) S7 w& S, O+ t
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb6 `, o* m) d1 Y- n: c) E
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。' n2 n& t/ W  g" r- O( R

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb0 J# O$ ~1 n, P+ n( u! E
性味歸經：" a# y; a. q! T
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^$ l0 i1 }5 R6 Q
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。/ N1 x8 g8 U9 \6 G5 ]5 r
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。5.39.217.760 P& z3 ^- R/ g
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適宜攝入量：8 I( N( E& W$ U0 I- x
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb' g: \+ k2 _5 O% i+ [) C
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 ^' H& K% c  I8 r/ \  U+ v2 b, H
性平，味甘，歸肺、脾經。5.39.217.76, ]0 }4 k  l5 n1 ?- R9 b! n! Z* D. c

功效：tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 ~* c/ ]7 M" K" q* |
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，5.39.217.763 e0 e# c. J& t6 U* j8 M2 q
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。) T% G# G3 f$ k9 A# B' n, X  [, c( ?
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食用宜忌：) _* e/ M( L8 x, N9 a6 O
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，; s& X, P: I( ?# F& w
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。+ B3 V/ o: K0 l6 B0 Z' n
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苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( D+ B& m. P, M% t9 F; T* G
性味歸經：* Y, w( S% P3 \% n  [
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# q; H% d) @: Q7 P- ~) b

功效：5.39.217.76) b/ v0 s. }; f+ k
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，" i. }0 e; l& R0 k) d
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：0 _+ ~( a7 t$ O8 K
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：* Z. ^' s; z& Z7 Y
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：8 Z" {0 s! ^) |- B. V
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。$ p0 |& I. S5 `  V1 S: n# a/ b
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功效：公仔箱論壇, E4 P) ?% a' C9 J
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ a- B5 V7 [- @# Q5 S9 M
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。5.39.217.76$ w4 [. y# a1 a! W" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 M, H( g' i8 y
適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 e1 a8 H% l( R" W7 \2 W& \
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb. Y- Q# d: W; S/ I
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. W) F2 Z* X
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 M9 ^! R6 T7 I. G. A7 [% N
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& {* u8 D. `
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 m5 N$ n; A8 ~! X0 ~6 N
性溫，味甘，歸脾、胃經。7 ^$ L9 R4 P& f) n

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.769 ]8 {9 R+ B- ]2 k; z
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- v. n5 Q2 f! ]: B1 Y) k6 D
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。公仔箱論壇- X( w2 e0 N" Q' H  Z

黃瓜
性味歸經：5.39.217.768 m6 Y0 L: ^2 n' ]/ d1 Y5 p
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb) b7 S2 V; A, X( i
8 U; }: r2 @$ e% J
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，7 i+ Y8 ^9 Q5 B- l; m9 i
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。公仔箱論壇5 d7 \9 z8 s2 y  @: B. h

適宜攝入量：& D" Q- n0 y+ V6 q
每餐宜吃100 公克。

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