現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。tvb now,tvbnow,bttvb& S9 Q# a* L7 D3 ~1 _) g$ Z( \
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升
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研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。
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* X5 l0 Z" t& M% m1 {% C5.39.217.76不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。4 K# }# Y8 K% x5 |
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過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。. V8 L* C9 F: V+ v b
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外食族照過來,教你１０撇步健康吃公仔箱論壇8 V* W7 l0 H2 @' Y/ o+ C
1 M) A' V5 @, t5.39.217.76三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。
8 C# Y4 J% Q0 I8 s+ d1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 F U% ~/ |2 Z+ c& \
１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。
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3 [( v% i. U5 \/ {( \２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。. L: J4 A+ C* r, b7 q }
% x% V: q8 K3 c7 f* |( m5.39.217.76３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。5.39.217.76- N% g2 J, W- t6 j# _
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４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 Z4 j# L f- }7 J
8 J0 t% c' L: a; _0 @% m0 r9 h8 M５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- U" B3 v/ d* W% d* o; E
* o T3 q J9 U, F公仔箱論壇６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。
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/ {9 E* j* N0 K! _! v1 i1 J７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' B7 w0 U! g" ~: ?
4 P) |) v6 y: U4 x: G公仔箱論壇８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
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3 G9 ~0 _: x/ V" c6 G0 P1 ctvb now,tvbnow,bttvb９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。公仔箱論壇- V8 F1 K: c7 D& Q# J
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１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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