[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：$ E9 `/ p9 G4 i1 A4 @6 z4 s
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。5.39.217.762 h; E8 s5 m& `  h4 m( J& z* w
5.39.217.76. Z. H7 W$ R# j- H
適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。/ V) L* I& s3 V) H4 D' m, ^

食用宜忌：& T3 i+ ~& |4 B  P
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。5.39.217.765 s9 z- a' X' K2 W, L, v2 k
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。3 t$ M% C5 M. n$ Q2 ^& E* o
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燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。# i& n2 }- L4 L0 a) _. d0 N
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功效：2 f5 h+ ~& M0 B& ?4 y, z0 P
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：5 ?% o3 d$ G( M) F! |
每餐宜吃40 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& D9 W& J% {, m' r
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米: ]7 s/ o% L; Z" R. ?4 d
性味歸經：5.39.217.76, S: u7 c* y& F
性平，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, F2 P; t  _1 o& K: [
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功效：! Q9 w) r4 R- v
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇! f! O2 c3 s$ ~
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁# x& s, ~0 h6 Q! u$ ^, Y
性味歸經：9 T3 w/ ~6 Y- W
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb5 d, }: g. E' ]7 Y

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* B4 o% l$ M* [  A2 w* x
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：* v8 K- x. u+ @
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆' ^& l' k6 I: @0 G# a
性味歸經：公仔箱論壇, t( G) T; n* J  o( B
性平，味甘，歸脾、腎經。公仔箱論壇6 R# b: I* u$ d$ F5 `
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功效：公仔箱論壇* K( F) e& ]/ [1 n
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。tvb now,tvbnow,bttvb8 r: e5 q- {9 S: r: q
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。- B0 U. g  m) I. R! S2 Q

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：/ C3 Y0 c  e' M9 `; t# q3 a
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 z& w* U* {3 x6 ?4 B+ [
性味歸經：$ f, N, i' }9 I) D
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：5.39.217.764 X5 a/ q* W8 b3 J4 X# k- }
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，公仔箱論壇2 t+ U3 b! I% O
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。; K, R% j8 D8 V& |
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 a: q8 S- |8 {
每餐宜吃30 公克。2 F$ P% V! |; ^. J; O2 j0 |
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。5 n0 h- _# [" _( C3 i

大白菜tvb now,tvbnow,bttvb% f* t+ a* E; H/ t% D+ `+ n0 M
性味歸經：公仔箱論壇8 P! O0 }9 u# m
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。5.39.217.769 ], _) h+ Q2 o6 a" c7 `5 K

適宜攝入量：5.39.217.769 A7 s2 \! y3 [* s& Z
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇$ T1 W/ F1 a; E" q3 G/ F* e. }
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，4 h' ^; Z- z0 z  |! o5 N- O  u. g
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：" H0 A0 J# e) ^3 E% F
每餐宜吃80~100 公克。公仔箱論壇$ p( O* v0 d: e

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。5.39.217.76! B* v. C3 c+ \
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空心菜
性味歸經：! Y: d1 [$ @% m  a2 n% U) z9 g
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：5.39.217.76, s0 w- {% W; p& T& @9 j
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb  K: f/ @" f0 I8 X
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.763 e4 n8 [% P: y5 W" S- Y! y

白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。5.39.217.763 e' r4 ]& O8 a- s& Z% e

功效：9 s( o! L9 A5 c8 X0 z
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。tvb now,tvbnow,bttvb! }. D/ o3 H  z/ X, B
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb5 U: b* r/ B) V! i( {* e" P
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ S- a& s. B; r$ i6 r
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。

功效：$ O4 X, f' V; E% g, J4 w5 v
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇8 M$ _& I' V( h. g: }9 P, y+ u' T/ G
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u* N0 `) S4 E4 q* ~
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適宜攝入量：5.39.217.76: V3 n7 m0 \/ J. J
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- _3 v, d' ], ?  ]
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。$ B) X2 t: U% i! P7 s: y& V9 X( ?& T

苦瓜
性味歸經：, Q5 n. E. U$ X! ]- C
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。5.39.217.769 o, W) S7 w# o, R
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功效：, A; h! S, m* [
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。, v$ o( y1 o) ~5 j
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功效：, C( K+ X' V% Y5 D" j, r
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：5.39.217.763 Q  u7 J( r# l5 F- P1 S4 a
每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# b$ ]: m5 q' i

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。/ k7 s3 N7 _3 E" C7 c* u( A  @* v* S
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 R- m, y* `: U3 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 c' E) z5 l' k6 R( K9 R8 W- S
絲瓜tvb now,tvbnow,bttvb- k9 o; ^9 \1 N; |2 a& N
性味歸經：. ~2 {5 r$ `) m' [2 B$ V9 Y
性涼，味甘，歸肝、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb. B9 g, ?" o9 h4 B) z- b

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。. U; e0 N! N0 N; o' Z2 p! y
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) N6 m3 f! W0 ?3 p
每餐宜吃60~200 公克。
公仔箱論壇2 i: o6 {; i/ p% P! G
食用宜忌：公仔箱論壇0 B+ k* L8 e1 |1 Q# Z
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。# C0 a& d% ~0 Y2 J1 n4 @8 T+ i

南瓜5.39.217.762 J/ d* \2 `+ I) t& c
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
公仔箱論壇7 h: D2 R( \' C; s2 A$ a0 I- c
適宜攝入量：5.39.217.76  @6 S/ F" u) \% \
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇/ x7 s. q/ _# W' I
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。$ v, a3 U2 S, h! A. l: t" i( X

黃瓜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& I& _  q# o$ ~  k- K2 i
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
5.39.217.764 u* p1 J5 {. A$ E3 E2 f9 l
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：5.39.217.762 I$ Y' V' B+ U7 x
每餐宜吃100 公克。

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