[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。5.39.217.76; M  w- R7 L* b; i, ^' {  ~

功效：公仔箱論壇. J+ M6 T- g3 }, l" }+ W
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb  \2 N" H7 l3 Y) M+ L8 R" f5 Y; Z
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 ]6 ]" z# i8 y' e' `/ l
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。# Q, E2 N# M9 Z3 Y2 U3 C

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：, }# O+ ]% j! A: H3 k" G1 A
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb6 S# p  o1 D3 y" j" x# _4 K
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米0 a  U7 v0 U- u1 Q
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.76: l% t/ E  @5 m0 J

功效：5.39.217.762 q5 ^$ T% F& o* T
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，4 ?  D: b9 B( |: V1 y) p0 b
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 @) w# S5 z+ F/ @+ B

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# r5 q  {1 L  E- h
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 u3 s& Z& Z

食用宜忌：公仔箱論壇8 v) g" D/ ~7 ]: h8 |
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 N& }5 R0 ]6 g+ ]
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5.39.217.765 L0 K4 }# _1 `2 M6 X
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。2 Z7 h: e: [- M# `/ ~
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。公仔箱論壇! K+ X. n( P/ N9 Y  t5 V
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黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 R" D3 D* j& s  ~/ ^
性味歸經：5.39.217.76& ]4 K0 c0 Y2 w# X, N; o
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：公仔箱論壇# ~+ p& f( Q4 H* E
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇  U0 e. m* }0 e) t% B! S

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。% U- H. P6 N# R7 L& T; T" F$ v
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紅豆( b% y1 r' Y2 J5 w. Q$ u' K
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 r. f; [- C! c$ U# d
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。tvb now,tvbnow,bttvb) {% z3 m* r) Y5 G9 q

功效：公仔箱論壇, @" |; |6 w" m) e$ P) T
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb, _. V/ ]: x. Z
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 L; `2 U  O7 A! O) e$ l
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。5.39.217.76$ q; N7 A& p! |. h. f: {

大白菜公仔箱論壇7 G- |" t$ T6 E- G2 J. [8 K3 E4 T
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。$ h9 K5 \" o& Q; i$ b  h5 s7 m- i
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) g2 @0 x0 ~8 f
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.76! [6 A# C) O; U* ~5 s9 x7 R8 D/ X

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，5.39.217.76: {( t0 f& T% r6 D$ E& d3 ]4 S
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：5.39.217.76& v5 h, U7 G) A
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。5.39.217.76! l$ N( g# ~* r2 n

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb  E. A8 T1 ^2 J

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 e+ \' r! f+ R
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。tvb now,tvbnow,bttvb- d: g8 l* n) Z* E) m$ ?3 C
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空心菜
性味歸經：5.39.217.76* n4 Y4 l1 H4 ^$ q5 }. }
性寒，味苦，歸腸、胃經。5.39.217.764 b! z( M: [# M' R, ?3 C$ e- t

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；5.39.217.76; ~  r1 Q5 J6 ~. N: Z
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。公仔箱論壇- q" I7 q) D6 O: T( Z

適宜攝入量：公仔箱論壇& u0 v' s) r) U
每餐宜吃50 公克。5.39.217.76; z8 \& _4 Z* y. K: Y; U

食用宜忌：公仔箱論壇! u9 u* H7 r6 t: J1 w% c2 N
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。- ?7 J: A7 j3 R' Y4 N5 K$ S

白蘿蔔公仔箱論壇& ?# @4 P& [1 C( C& i
性味歸經：3 V* e1 K- T0 z! `: ?
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：* J+ b8 ~* X! |+ Q) G2 z  f0 y% \" f
性平，味甘，歸肺、脾經。
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，" b$ h; Y2 y# |( T
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。tvb now,tvbnow,bttvb7 e% G7 f  T2 S1 Y/ K2 @
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，9 S4 _; |' u' d3 W( x
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜3 o2 w' w/ M% _9 M# D
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。; u8 s0 `, c0 k8 l6 q9 d
5.39.217.76/ m) P1 q/ F5 @8 |
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 z+ K7 w! ~9 y6 N: v
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。5.39.217.76. D4 C# H0 K1 B3 d5 a7 r. t

適宜攝入量：5.39.217.761 v( u5 c1 X  w2 d
每餐宜吃100 公克。0 i, a2 q& }# e( b- i7 F9 b

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜5.39.217.76& a8 B  v* J5 P& U
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性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：公仔箱論壇8 k  d" B* k+ Y- }% d* ^! S3 [& ~$ r
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。tvb now,tvbnow,bttvb- E( G. y$ H7 l4 n. [
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。" X/ s2 n1 l. Q; H" w
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。8 g% H/ l9 `: m2 A
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南瓜公仔箱論壇8 N% s$ o+ T% N0 f3 G6 h
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- Q. G( H$ b, u
性溫，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.76* f9 e0 X3 A  W2 N# {' K4 M
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 ~6 j5 j2 A' ?! e
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：- J) ]' W6 s2 J% Z" F; Y
每餐宜吃100 公克。
5.39.217.76- z/ i8 S, w7 x% `( E0 }8 E
食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb. m1 h% O( A, ]( ]0 Y* a
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。" b/ {5 \6 E7 p2 k6 _

黃瓜
性味歸經：公仔箱論壇8 Y  w% j0 `0 O( s9 }: _5 u
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。& M8 Y1 k( i: c! {
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 D/ f3 {- S9 F- v7 q/ d
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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