「這糖醋排骨又是裹粉油炸，又加了大量精緻糖調味，熱量爆高，最好不要吃！」每到用餐時間，上班族到自助餐廳選菜，身旁熱心的同事就忍不住叮嚀少選高熱量食物，以免越吃越胖！然而，只要精算每日吃下肚的食物熱量，就能成功擺脫肥胖了嗎？
7 f3 {' F7 C) O: v1 b公仔箱論壇0 m0 d' |; f' q
奉行卡路里減重法！恐陷入3傷身陷阱" t6 M( O+ E+ h; Y/ ^9 j
tvb now,tvbnow,bttvb, h# b6 Q6 d2 z' Z* ^( s- x
許多人為了瘦身減重，對食物熱量斤斤計較，但落實卡路里管理的過程中卻暗藏陷阱！中國醫藥大學新營養食代團隊營養師鄭師嘉表示，大部分想減重的人會用3種方式去控制熱量，分別是「餐餐算熱量」、「餐次越吃越少」和「使用單一食物減重法」，結果往往招致反效果。
T/ B% e( O) ^2 j, ~5.39.217.765 K9 T5 G, z% D8 T, G4 f% }( y( y
陷阱1／餐餐算熱量：過度限制熱量攝取，人體所需的食物原料來源不完整又不足夠，若再加上缺乏規律運動的習慣，造成的結果往往是基礎代謝率下降，肌肉組織逐漸消耗分解，肌肉量減少。此時，減掉的不是預期中的脂肪，而是能促進代謝的寶貴｢肌肉｣。
7 H S' F8 A, G/ P% ]! Atvb now,tvbnow,bttvb* j! q" U3 ?7 l# g# f3 y, @
陷阱2／餐次越吃越少：常見減重者為了減少熱量，會把三餐縮減成兩餐，有時候甚至一天只吃一餐，以為少吃一餐就能減少熱量的攝取，殊不知，這般強烈壓抑飲食慾望的結果，常常導致下一餐大開「吃」戒，吃得更多、更易胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# E+ L2 x4 m! M' G
* \8 e- ?) w$ w; E7 X5 ftvb now,tvbnow,bttvb陷阱3／使用單一食物減重法：網路經常謠傳某一種食物熱量低又能增加飽足感，多吃可以讓人瘦得更快，特別是在名人體驗分享的加持下，更容易引起眾人仿效，甚至演變成偏激的「單一食物減重法」。但是，當日常的飲食型態走向單一化，容易造成身體所需的營養素不足，產生隱性飢餓。
2 x! y- U* ~" _% H, Q
4 F" {; |+ g7 K6 G+ x5.39.217.76鄭師嘉營養師提醒，減重千萬不要斤斤計較卡路里，過度降低熱量攝取，一開始可能體重會減輕，但長期會造成基礎代謝率下降，合併營養素不足；而且，當某一天突然多吃了一些熱量，很容易就會復胖，出現｢溜溜球效應｣。減重也不是一昧地減｢體重｣，而是要減掉｢體脂肪重｣，若可減到脂肪，L號也能變S號！
; N4 m$ { w6 o8 @公仔箱論壇公仔箱論壇2 z0 F1 c$ z' Q; K8 |2 P% }
要瘦更要健康！吃出窈窕身材有3要
+ [. E, _ s7 h1 D1 u# O; Atvb now,tvbnow,bttvb9 U6 w& \- ]! E+ o! Y
理想的健康飲食減重法，究竟該怎麼做？鄭師嘉營養師表示有「3要」！
' O5 t! \! o( C j1 K& A
' o# v9 \$ r2 b; I. P4 t, V! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1「要」吃對食物，不必斤斤計較卡路里。
6 J) Q& N0 R: a4 X6 b2 _
3 U0 D$ \9 E& p6 O吃對食物比精算食物熱量更重要！國外研究指出，頻繁記錄食物攝取量，可提高自制力，減少不必要的零食或點心，有助於減輕體重。因此，民眾可以利用免費的平台進行飲食紀錄，了解自己是否吃對食物內容，降低過度精緻加工的食物，餐餐不過量，維持7分飽，以持續理想的體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( Q N3 \ P, N
" R6 C. O* N* W5 b公仔箱論壇第2「要」三餐定時定量，早午吃足晚餐吃巧。公仔箱論壇: t$ V! O) o. ?& n, h9 r
`3 |" ~" Y, g4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自起床後的早餐開始，餐與餐之間需要間隔4至5小時。三餐定時定量，可以讓身體習慣在固定時候分泌消化酵素與荷爾蒙，對於減重會比較有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ F* ~/ b: ]$ `5 t. H
' Y& B1 { b4 F& k
第3「要」均衡飲食，不執迷單一食物。; U: m# J D- Z2 U
! h1 Z( V1 C8 i! k c' Z, A8 z7 N
鄭師嘉營養師強調：「感情要專一，但飲食要劈腿！」懂得選擇符合自己身體需求的好原料，透過不斷的調整飲食，選擇原態少加工的六大類食物，改正錯誤的飲食，吃得均衡才可健康瘦。 |
發表於 2016-6-21 03:36 PM
| 