[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。) |( c$ m; L+ z4 u7 |
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適宜攝入量：5.39.217.76+ L9 g: w. P* `/ J: e2 p; y# _
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：) W& N+ U/ W" J4 I/ |7 s2 Q
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。! p. e! E3 ]2 @8 p" l6 Q& ]
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。tvb now,tvbnow,bttvb, v: `8 f7 A) ?  ?* z8 r$ L

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb3 v! d# B% F; J6 i% A8 C
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，5.39.217.766 h4 M# D6 O& Y( }1 ?. U3 _
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。, O5 J0 S# |8 H* j. t

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb& t& K) y- r$ A/ o

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 U' Q8 v: ~6 E/ N+ I
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。tvb now,tvbnow,bttvb' R8 w2 N. d9 D( p: V

玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 ]7 C, S1 K6 R7 a* |% z# E
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。: T% S6 @/ V  [6 I
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食用宜忌：3 m: L- x! H! p' b% l# E* T; }
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，tvb now,tvbnow,bttvb" z" x$ D8 V: ^; a+ R
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。5.39.217.76* u, J" k/ x+ m- T" `& D  E# T

適宜攝入量：公仔箱論壇4 }6 Z# `) ]9 {8 e
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：8 L; v3 U3 [" v2 T8 o# J
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。6 s  L& _6 v1 k! i8 ~8 i
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。* T* u/ l& ?4 A% I' Z% C  p/ i

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。% C* I% ]! w5 Y7 Q( W
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 c" d$ |5 q( B' M2 X
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。1 X# U' [+ H) v3 X& r

紅豆tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ m( x: e: ]2 _- f# p7 W
性味歸經：5.39.217.760 g' r0 o2 [4 u0 R
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb- Y; n0 r1 Q4 q( U' C% [" ~
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：5.39.217.76( l  E% g/ w& X
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  o3 J1 i" X6 [  O8 d4 i$ j2 w; i
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。公仔箱論壇' j, y7 s/ H4 |7 Q& V. v$ I6 `% |

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.763 h' z& c5 U! G; W# ^' R
並清除糖代謝過程中產生的自由基。5.39.217.766 S8 f* A$ }# ?6 z6 O

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。4 v* s  j( ?! ]2 R5 T

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜) k' f* p. E* x3 ?
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。+ w2 V" P! E+ b" p- |

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。0 D) }& U. x- N- x$ O- p: x& y

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 n7 Y+ `0 c$ W
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：5.39.217.76+ n5 u0 N" @5 ~9 ]! n- J
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，5.39.217.76) I, H. Z/ Y" {/ E( |$ P% w7 ]
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。公仔箱論壇* B" `# L, Z- H2 y1 A
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空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。6 P- J( }2 F& g- R7 @7 k1 t/ `! o
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.76; F7 |7 C0 V# V1 p+ T5 Y
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白蘿蔔公仔箱論壇. W& O7 J# X" f& x) q0 \* k
性味歸經：5.39.217.76" B5 j8 A3 P( e* ?% O& D
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。5.39.217.76! O& J, s9 j5 U& [) Q7 R
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適宜攝入量：5 j: d) E  @( M% J* Q: w
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。公仔箱論壇* Q7 v* X# }) U+ ?: ?
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb" ?  f+ _  j( h" |1 z
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇- M) _0 |( `& R( ~1 K9 B( L7 o
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* _* x# }: {) h2 m
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苦瓜公仔箱論壇1 ?9 I9 n; E) R
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：5.39.217.76+ T5 ]& ~3 ~0 }3 o2 O
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：5.39.217.76/ N6 n+ W8 [5 n0 f# L3 v
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：* x: W" ~) e7 b. u+ F( A: D6 m
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇4 ^0 j+ O0 h( w! }' R
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冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb% O5 c8 ?- T5 y1 j  r1 H
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
公仔箱論壇3 m; m0 o4 w) S1 V0 T0 \1 G- b1 o
功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。% l$ L4 @2 f; p- h) V

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。& ~& y% a* S( i( Q3 k! i% a. V8 \

絲瓜0 E% e5 U# F/ C* l; X
性味歸經：: {( V: [8 n& y
性涼，味甘，歸肝、胃經。# X' t) P5 F- P! E
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，" r% R6 P8 q4 A0 j* `0 _
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇- U' ?( R  z1 J' B- x. f
每餐宜吃60~200 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: ?- r1 {# E

食用宜忌：6 ~* e9 g: N. h) U. N, {
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜
性味歸經：5.39.217.761 F3 e" A6 b0 W  B: G6 z! j5 m
性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; C, }$ O2 y& u1 r: [( U/ L* {% c3 ]
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。tvb now,tvbnow,bttvb% a) ^6 p- N: N; k! Q

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每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇8 H- O" L8 n! F3 g8 D

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。公仔箱論壇1 ?+ Q; n6 j: r( t# L
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黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇. |, S# `5 R) |+ \( L! K& Y
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功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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