女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
) q( r: |9 N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1
3 S, v, a/ g' v) H& `公仔箱論壇性質：水溶性、不耐熱；
5 e! v6 q2 j: K# B6 j% H公仔箱論壇作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。5.39.217.763 ~, O' P" C4 r7 u; [
維生素B2
7 w3 ~4 N& R. O2 R( u5 p性質：水溶性、對光敏感；
5 U1 r4 q0 }) U6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。& H. k- n' R' ]" C
維生素C公仔箱論壇1 N9 R: D9 f) Y" b+ e3 y3 j. Q% y
性質：水溶性、對熱敏感；tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 v5 B! a2 I4 u
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
5 @% I( n6 N3 |# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菸鹼酸 F( \- v, n* z, \3 v& c
性質：水溶性；
3 \% ]; b6 c8 }4 G% y4 P公仔箱論壇作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。tvb now,tvbnow,bttvb# a, a7 C9 v, [
維生素E
1 x8 `4 m! \1 {( L& ]- I, e性質：脂溶性；
( T7 F. ]+ S- O% Y2 _+ T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
. M! k% c7 E! Htvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素: A; L) r/ L, t# \
性質：蔬果中含五十多種；
* _8 y2 O1 z* a8 v公仔箱論壇作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
" K' O7 U4 A" V4 a8 G公仔箱論壇類黃酮素tvb now,tvbnow,bttvb: ~ z7 H, F1 {& Z3 t0 @" e
性質：大豆異黃酮效果最佳。5.39.217.767 _- I# e' \( G4 u
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
* L; ]* O5 ]# P% R5 W% c公仔箱論壇硫化丙烯
* T9 P9 h: e7 O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；公仔箱論壇2 L1 ~. L) s% O
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。公仔箱論壇1 D! Z5 s0 C+ Y y
鋅" S8 z+ Q0 F. J5 p8 G; I
性質：與細胞分裂有關；
) n, W7 q/ Z8 d) s) R) _8 qtvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
d' o; f& `9 L' d- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒
6 R* J$ F. j4 y性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
# q+ r6 K7 Q7 u6 R' [公仔箱論壇作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
. w( P2 y# z6 P多酚
( }0 J, k- s3 d7 j& g: h性質：顏色鮮艷蔬果中；
7 J8 O* r5 [5 ?- e3 L& x公仔箱論壇作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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