NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。9 A6 ~7 M# v3 h4 A2 A. ^
雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。公仔箱論壇+ {- G& E# ~! x
何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？
& ]4 f" s7 u4 J8 w; o. W9 H不過，新加坡人有點不高興。
: r [$ K' E/ `$ c! Ytvb now,tvbnow,bttvb新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”
0 K9 V6 v8 n# U公仔箱論壇也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”1 I; z1 t6 G m1 B5 J
當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”
* E, H0 F, g9 g% \更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”
, d% `5 K5 Y# e( Q% X; i O9 ztvb now,tvbnow,bttvb這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 m H2 \( I
美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。8 K" W Z! y( m
不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。公仔箱論壇* y% o' }! }6 I6 c% B8 g
或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。
6 l& M; {, B+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。
- Q; `1 Q$ i5 I- dtvb now,tvbnow,bttvb而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。
0 b. x' J; U i5.39.217.76不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。0 H1 ~+ a' y' \9 t
早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。5.39.217.764 _6 @- @+ t/ a% m3 x% N7 T9 w
正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% I4 g3 d$ S. y
看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。
( x5 G# [3 {9 e" h! \; G8 n3 G公仔箱論壇這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。
0 N0 @9 K' X& [5 X9 T( n而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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