食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。
6 K5 [5 Z1 d6 a
# A: i/ O% ?# Y: S消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。
9 n0 I$ Q2 @/ u- I6 n% w
0 P* v6 e$ Z- u8 O: g8 d吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。
5 Q6 C( H' J- W) l, D% W1 c公仔箱論壇公仔箱論壇* D4 S9 o% e# e+ z6 E
有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。
" @- X& `3 T& ?% Atvb now,tvbnow,bttvb: R. R. c/ X9 j! O7 l
８種好的食物組合：
" T8 \% j9 W% J LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 \$ A! r* p- W& b i. v' ~
１．綠葉蔬菜配任何食物5.39.217.76* k$ Y) d- _3 ]: h
( J" f& y& u$ ]& J4 l' C5 W% ]& u２．蛋白質加脂肪和油脂
6 A2 |0 _9 v: U; D
* j$ Q$ S( \/ e8 r% I6 y i0 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb３．蛋白質油脂配酸性水果: C$ _' I0 S6 S y
tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 _* D% z1 j6 a5 z
４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜
$ B5 }& J3 z! k- Z- W5.39.217.765.39.217.76; w% p; f! ~" H9 S* K1 ^
５．蛋白質油脂配海菜; S, S% l3 Q4 ^2 b
. f) w3 P$ F+ c9 g$ o
６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 O" I& }* e4 I" u
6 ^9 R( i6 l$ E: N- Z
７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜
( z/ @' M" S& F ] z- Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 w! g* O# ~0 d5 w K5.39.217.76８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
| 
