食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。
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0 {1 }. W% \6 x) B消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。
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吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。
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2 q* a4 ^3 M l& V# ~7 ?% \有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。
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9 l& i$ `3 ]( k5 B: J+ ^9 ?tvb now,tvbnow,bttvb８種好的食物組合：
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# m1 K/ d* c! q6 b O/ [( h公仔箱論壇１．綠葉蔬菜配任何食物tvb now,tvbnow,bttvb3 A, ?- W9 u% I3 d
0 b4 q9 K) b- \" S5 B２．蛋白質加脂肪和油脂tvb now,tvbnow,bttvb8 U# h% w6 M( s- w1 d
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３．蛋白質油脂配酸性水果( K- X1 N% T' ]2 Y; W: ]3 r+ t9 n
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４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜
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& x' q4 }1 P# Q* a" `* p( g5.39.217.76５．蛋白質油脂配海菜公仔箱論壇9 g% z0 f8 f& Q' G1 n4 t+ E/ p
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６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜
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７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜
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$ r2 r7 i. u3 j/ | zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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