在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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0 }8 w, F$ a' C, `- a4 Z平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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, A& e+ G- r3 f公仔箱論壇每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇( R5 @. `3 m4 T& u D
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.768 G6 J6 h" G0 |6 @) u2 H2 B
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7 _( {+ ^3 X6 P/ W5 T- G1, 鮪魚納豆優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 e6 h. o$ F% D {! c$ K* t
材料公仔箱論壇) C7 A: q9 ?4 l3 o: J2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! C/ s1 F" s) m% z* K8 L$ E7 o3 f7 @
納豆 45公克
G! A2 ^0 q3 C: D, O/ S無糖優格 2大匙（30公克）
2 }/ \" y+ Z/ H1 J" _7 e5.39.217.76鮪魚碎肉 50公克
! {" [1 C" D% p3 c) \& S( W' i+ ?8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥 適量 公仔箱論壇% b7 F S! U8 m$ a! |" H) _& y8 ]9 {- a! t
鹽 少許
M- g% ?5 f( A, ?0 W. A: t% C' b4 y公仔箱論壇芝麻油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: M1 T7 N7 a3 G# @
飯 1碗 , O0 l3 [! w4 O
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做法5.39.217.76. ]' r3 [5 `- Y& `( I) ^
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. J% b# ?' f6 P8 }) W
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
. N& J1 w( C( Q' W1 z; pSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ M2 A, R! @# z3 G
材料 j$ V) T$ p( Q, ]
- M3 g7 {6 [+ `公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克
" [* q) J+ o4 R2 `: r: k# b8 ?9 h/ Z羊栖菜 5公克
9 D! d. k2 ~- C1 r* }. I/ E5.39.217.76無糖優格 3大匙（45公克）
5 i f) o4 b$ n1 _5 I公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇! t% b Y9 y+ V+ G
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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6 k5 }; t! g0 v6 c7 i做法
& F7 t& ~5 Z) i9 ?& rSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
( t6 x1 @! M' W% s7 c6 a( z公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 5.39.217.76% K0 t N. w6 {) h6 L
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3 G' ~7 a3 q( @6 ^& d; t# B3, 優格味噌湯:公仔箱論壇2 Z% r. @( X' ~0 v* b. }4 h6 l
材料公仔箱論壇, w/ c* j& j& F% ]7 _$ Y1 \' G
: f+ b7 q9 Y3 I/ c& J地瓜 1/4條（40公克）
8 z8 B! x8 U7 G# L$ @公仔箱論壇洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.76% g# O+ @" A2 E+ N. o* D
無糖優格 1/2大匙
* z5 K1 e4 B: ^9 g* }味噌 1/2大匙
5 E4 ~& z7 T& j$ l柴魚片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! ^' P& V" b- {" O6 S3 U" \( [5 b
水 3/4杯
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做法: e8 n6 l- w( c2 E
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
6 o2 m8 T$ {1 c+ C8 Ftvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
3 Y. r' p7 E: G. _7 L) D3 v. G公仔箱論壇STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
8 F4 n6 W8 E) F/ j6 w5.39.217.76STEP4.將味噌與優格混合。 ! \/ V0 |. ~8 q6 k$ C R' ]
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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