在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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% l# E6 ^7 L! atvb now,tvbnow,bttvb每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!6 H3 q9 R- E4 ~3 V3 Y' F" R6 N, e
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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1 ~: z; T5 V- U# j+ R5 Y公仔箱論壇一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.76+ v- @- ~+ D7 D, A9 g5 i5 S
5 m& U. B ?9 m; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' V4 j- r& S+ R) b3 S
1, 鮪魚納豆優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ `; A! e; a: X
材料公仔箱論壇% W8 t' m6 ^, a. p
" A7 B& Y% J: k* k Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納豆 45公克 ; s& [$ n) [0 K, c9 \9 p. W5 u
無糖優格 2大匙（30公克）
* M5 y/ n: u+ {# f' N& S鮪魚碎肉 50公克
: ~8 W1 \6 I+ S) u8 a" c* [細蔥 適量 8 Z" a( u3 x) C4 j
鹽 少許
" Z7 j' m2 s& V* f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w2 y& F2 u$ s* k" n" f& n
飯 1碗 , X& ]* ~8 j! T( i$ Q0 L n
3 a6 C5 d) g/ A8 ]5.39.217.76做法公仔箱論壇" l! \) {8 A0 Y* x
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
, r y) y9 Y! p3 Dtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
" z/ A$ D% `. H9 L6 T1 D% Otvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇0 B4 C) K! W1 @# T7 [4 K2 i
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4 K1 U' q) m6 Y& N% q9 h& [5 w$ E9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:, n: m, ]- l [
材料
7 ] `# c5 y2 H, _公仔箱論壇公仔箱論壇3 \) f, ]) {% K6 K+ H
蘿蔔絲 15公克 4 C( K& n5 Q$ T3 I* e
羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- t% l V: F# {" [9 r4 e
無糖優格 3大匙（45公克） : E+ g- e) r' R
水煮黃豆 10公克
* s/ v5 [0 L ]0 P- L ]$ Y白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb0 d! ^ X) D: o! `6 L# X
) H' a; d5 j$ x5.39.217.76做法) y# j8 }7 a f g- }6 t4 G9 B
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
7 x3 t5 M+ V2 l/ e$ r7 F3 H3 ]STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
y( h# Q( |, U9 zSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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! z0 J9 k# G2 E6 |; ]& S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb B, s0 A2 ?4 S% @8 g2 W( w
3, 優格味噌湯:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& }4 z$ N4 f2 l( K) h4 p
材料
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: W& N3 N( V8 m4 F2 K$ v* [公仔箱論壇地瓜 1/4條（40公克）
1 V% S! d/ O: ]5 v8 q洋蔥 1/4個（40公克） 7 i; k; s; j$ H! V2 y3 J ?7 z2 N% o
無糖優格 1/2大匙
8 S4 A* h1 ?4 ?4 S8 \ Ptvb now,tvbnow,bttvb味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o8 q: a: j8 Q6 z& q( u [
柴魚片 少許
. E% M* ^2 d& C1 f$ B5 I' u水 3/4杯 公仔箱論壇; {( S- P4 W# ~6 h3 o6 s' j
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做法公仔箱論壇, j# T. S& t, P, p' Y8 c5 {9 F
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 公仔箱論壇2 C9 p! W- E0 X* M/ v( \: N
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 ( u( j% X5 Y( }0 j& v
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
; J7 V1 y7 Z: p, W- Q* m公仔箱論壇STEP4.將味噌與優格混合。
6 k8 v+ e: p I0 j) I6 ~9 X0 M公仔箱論壇STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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