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[西式食譜] 葡式沙甸魚焗薯波

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 a- n/ J# t0 I. A
新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙5.39.217.76' W4 k+ ]: s" e7 H2 ^6 z

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1.在新薯頂部十字,面放橄欖油,放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘,稍為攤凉。1 j9 l, q+ l# p+ N6 Y/ a- t8 Y8 H

( R2 ?$ h( G& V& Q2 E2.將藍芝士壓碎;沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。
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3.將薯仔張開,撒上少許鹽及黑椒碎,再放上混好的沙甸魚酸忌廉,撒葱做裝飾即成。
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