材料：(1磅)
2 Z$ z1 ]( R0 A黑朱古力120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 h! C# v b2 N' S* e
蛋黃24克: l* _9 ~$ {- ?9 @
淡忌廉140克
% _6 h" D$ c& P1 Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋22克1 d7 P4 p8 r/ X
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋公仔箱論壇" x: |9 t6 V- n* Z
糖30克5.39.217.76# N" W' k g! W% y& z) s' H8 D( F' k
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片( l3 t9 G. ^) s2 M
7 {/ Z. r; o- Y4 _4 W7 U4 y5.39.217.76做法：/ {3 q- {$ N5 B
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
9 g) T o6 r: p! Z/ M) Z7 Z& k2. 打起淡忌廉，備用。* H" R8 w5 M0 L3 f" B3 T! o& ^
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
" q) Z; n. W2 M3 {6 F, ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
6 o$ v/ u' [9 E& u5.39.217.765. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
+ N# D9 \$ J1 V6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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