材料:5 x% `# n/ U3 x7 J3 M
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
* p: [8 P: \) c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆苗 10葉
) Z8 v$ d1 ^ Q* j9 o2 X+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金華火腿 6~8薄片
; B! o9 _9 p( N: z& w% D2 Q; F$ e4.香菇 8朵6 d* {4 k8 I% O- M( t/ r
5.油 4碗tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 V- T1 s8 c" ~' \7 `9 x! g
6.蔥花 1根# S3 q2 V; m1 ?0 r6 L% U: Z* k
7.薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 s( b, c6 W& Z" b
6 U3 x/ M+ W& S( y; |+ M( a4 f
調味料：
+ s$ u# ^+ c# i9 Y, M6 H2 F$ u% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙
" k# o. m& _/ V. W2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a& m; y+ J1 [* B3 w$ q; h
3. 蛋白 2粒
/ x- e( F- `* e' m( }+ O' q; ~公仔箱論壇4. 豬油 1匙
- P+ y) c1 ~4 B3 w E/ K/ r/ n7 Y5. 白胡椒粉 少許
! @% A; w' _/ b公仔箱論壇6. 芡粉 少許4 f! a+ B. X. } C) K! @/ S! \ s
1 n+ A# f6 |8 C$ {! L9 o9 x做法:
* v" E7 D% p1 L b4 X. M Z1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。公仔箱論壇, Y! e9 r0 N9 Q! M$ |
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
g- V. H5 ~ F- ?5 w3 B! R1 t3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
5 }' d& y2 @( T- R0 q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
7 F8 ^- r) N0 w4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。# w# Q4 W _, b7 _
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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