[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料:
( H& {& V* M% I( v2 A" B# ~8 b* R1.台灣黃金雞雞胸肉 2片5.39.217.764 z% g. n4 O* w1 s1 r+ E2 W
2.豆苗 10葉tvb now,tvbnow,bttvb# E: ~: d: _( S  t. O  E
3.金華火腿 6~8薄片
% A6 b# q/ g! H% J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇 8朵
+ K" s- l0 }9 G- D5.39.217.765.油 4碗tvb now,tvbnow,bttvb% |; o8 F% x+ b; b5 K
6.蔥花 1根5.39.217.76& y& B. e* }4 N( ~
7.薑末 1茶匙; ~+ B. r4 I/ A' c" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# t( ]+ i: _% J+ l
調味料：
9 J* U4 d- N6 ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙
  h& j7 o$ ~) x$ R. R1 E2. 紹興酒 1匙公仔箱論壇1 i8 _" g( A4 S4 K5 I6 g
3. 蛋白 2粒
. c% M* O+ l( j3 e4. 豬油 1匙5.39.217.76) \4 o; _, |7 w- J4 P
5. 白胡椒粉 少許
) w9 M" s& z6 M- T  B. C7 Q( o; n5.39.217.766. 芡粉 少許
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做法:* l6 K- I3 c7 l0 K2 X3 p
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。公仔箱論壇  y% p5 c7 e) ]
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
1 e) [! o% R1 P" t& d5.39.217.763. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，% F0 Z) @! a6 F3 I
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。5.39.217.766 |( z1 a3 e% n/ q" c
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。5.39.217.76& J; T1 M$ F' _; P( e5 L9 I
5. 起鍋，裝盤。