[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】  E2 J& C: T' s; e6 |+ m
光雞一隻
! z8 E2 u% n0 R% b4 ]+ F" {- f干邑拔蘭地四茶匙
$ E/ f: R$ Q4 f& G/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚/蘋果一個
( L# y) E9 L8 L9 M* K6 L: c3 ttvb now,tvbnow,bttvb清水一百二十五毫升9 ~) |( r8 [0 L4 p, J$ ]
牛油三安士
. F" i, s) m+ b$ f9 @7 u" G7 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙5.39.217.766 p/ y8 X4 k0 [3 o; I, [" }- P
公仔箱論壇1 p7 F  T! |8 N" j: `2 T
【做法】
' e  {2 {0 ^5 x& D* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
) w- V& i/ ]! J  D' S) |(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。; g4 d: ~+ n' J( t7 @1 P* u
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
$ G. C2 }* ^! X; R+ O公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
" c2 H/ o# W  e' c/ {2 @(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。( @  T& T1 e, _; n$ h
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。