[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】/ j0 P; d; }& K7 \
光雞一隻
7 o$ u+ l- K  @4 S5 B干邑拔蘭地四茶匙
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清水一百二十五毫升
- Y. B0 s( ]" M0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 J7 w+ v3 s' ~
麵粉三湯匙
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【做法】公仔箱論壇/ M% X* [5 I2 e4 H6 V. l0 r
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
" K$ y5 f0 ]9 x3 Y4 ]0 B+ z(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
. s. U, U9 `# r! b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。5.39.217.76: y) v0 U  x, T& C6 M
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
7 {' j* D2 @1 m: Y+ }; Z4 ]* S; l. r: v5.39.217.76(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# J5 t- J1 e) ^- M
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。