[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： 5.39.217.76  B# d/ p/ r* v, |& V; ~% P  v
油 　 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  n5 q8 q% i+ s2 _5 {
豬 扒 　 3 塊
4 M6 a0 F2 i1 v5 |$ P6 O薑 絲 　 2 條   u8 b# e3 W, p
青  　 2 條
. K: M; ~$ _2 @tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 　 1 隻
) W5 C# {1 X2 J! Z. f+ i蒜 茸 　 1/2 茶 匙 1 o9 F* m- j" |) ~0 _: \& X5 e+ ]" v6 A
雞 蛋 　 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 l1 `% g: n  B$ H: J3 p! m
麵 粉 　 3 湯 匙
6 b/ @0 j5 g' n! |7 M6 ^1 @1 v4 o+ j9 k: J: Q) L
醃 料 ：
0 b1 Z9 }1 i$ W/ u' J雞 粉 　 1/4 茶 匙
0 W1 J; ?6 G. x* @% \! ^5.39.217.76鹽 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇; d. g- `" _! b# U( u/ O8 E7 f# u* |
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
# r% O: r/ j: d2 G, o5 N, G8 J
) R. Q! `* |' Z$ X) `公仔箱論壇汁 ： 公仔箱論壇' A' I/ Z& W. I7 T/ i
水 　 1/2 杯   [0 W  B' y4 s* K7 u
老 抽 　 1 茶 匙 公仔箱論壇8 V% ~' [; r6 n
生 抽 　 1 湯 匙
* l+ ^8 g  \1 u' V蠔 油 　 1 茶 匙
) b+ [0 G6 c; f. ?公仔箱論壇雞 粉 　 1 茶 匙 ! H9 h4 H# X, N- z2 z
糖 　 2 茶 匙 % m) |& [/ }2 p4 F( B4 e, l4 J
生 粉 　 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) ]9 S' I! Y" f) B/ A

4 C' v7 C2 s7 [: p' ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
/ [1 O4 k) M& C" U- M& J9 o1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
) g+ g9 p. p; @# V; T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
3 [+ m5 p  P( G  h! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇8 J# T9 A+ W' f2 u
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。   [- |& k/ }4 T9 n; ?9 b$ _
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 $ Q4 W6 @+ q8 {
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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8 f* F! P: }7 e6 E2 Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  {5 U, z9 _" A2 c
2 cups Oil' {3 x% B) s( F7 ^; v9 G
3 pcs Pork Chop
9 ^; A& m0 i1 b* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Ginger (Shredded)3 @2 ^; h5 I, L  z1 t
2 pcs Spring Onion公仔箱論壇2 Z& `! T, f) T6 ^
1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# C. d" g: t7 u
1/2 tsp Garlic (Minced)
* b" {0 i" ^2 U4 y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs公仔箱論壇' U1 y6 ^, J1 b; H/ k
3 tbsp Flour5.39.217.76& O& W3 a8 T3 \7 ~1 m. B- ^

3 t: E1 ]9 S% f* c3 _& k6 EMarinade:
0 O9 j/ w! y& L公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇, w- y, q# z9 u: @- X9 j
1/4 tsp Salt
3 Z8 g% {% F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepper
9 _# z/ ^4 I% {- ztvb now,tvbnow,bttvb
0 Q3 n& W1 G+ e" R7 Q& _Sauce:
( ^. i+ n% u8 s3 U: J7 u: ?) ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water公仔箱論壇2 K. ?- a5 N$ `3 S- D, |1 ]! v8 ]1 h
1 tsp Dark Soy Sauce
# r/ k" x+ V2 u/ @4 @5.39.217.761 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇( d* }( D9 M% t5 F3 g2 \
1 tsp Oyster Sauce5.39.217.767 v6 g. _3 S0 K, |8 g1 k
1 tsp Chicken Powder
, E# K, @  p& ^  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Sugar
& ~. c1 |" h# Y; y1 ?) o& V" Ttvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Corn Flour
4 v* N% ?4 E2 q2 D+ p- ?9 utvb now,tvbnow,bttvb! H6 o1 X  I# s# g# b' T
Method:5.39.217.769 f# i& I9 r7 a2 s: E8 `
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb' O# c+ k! n/ x( |3 T
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 i1 l- P7 u5 E5 h
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.( f! l7 u' p* D7 u; g; D
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
/ ^# k% p# q, l# ~8 R; k5.39.217.765. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.5.39.217.769 d1 Z# l2 e4 M0 d) r# f$ g
6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇% U) i3 R+ ^$ ?9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' ^/ m5 S6 c% w' F
材 料
3 q5 B+ C- f4 t1 |9 `. ~公仔箱論壇Ingredients  
: f# A- F. @) o! L3 ~2 y9 H3 n5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) \# \! L8 @( N* r% i
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 公仔箱論壇0 V* p0 q0 b- R& p. Q5 a% z
Drain pork chop.  
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
% N7 K  R! v5 ?公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.  
5 B" g: n5 K; G& `9 u2 D% U) Q- s! _- i+ |

( E" y6 K4 _7 E: J" H' l/ N  Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
: E; F; N! f+ ]+ y" n% x4 X4 O0 }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce.  
' k4 B+ b$ H& L, w7 K. m3 z" Ytvb now,tvbnow,bttvb1 P( U/ m; e2 M1 X2 ^
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
/ d- z7 R* D/ i公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman