[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
3 K+ ?9 @) i, g' btvb now,tvbnow,bttvb油 　 2 杯
. K" \4 N. n2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 　 3 塊 tvb now,tvbnow,bttvb! s- T' q1 ~+ j2 v, _
薑 絲 　 2 條 # ]/ Z, I1 e/ D; ]" f$ F
青  　 2 條
) J+ i6 ]) r$ V+ Q; atvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 　 1 隻 5.39.217.76* b* T6 y: Y6 r7 q# r
蒜 茸 　 1/2 茶 匙 5.39.217.767 u8 s' [  p1 E; A& B0 m. i
雞 蛋 　 2 隻 公仔箱論壇1 \" _; ?0 B  p7 p$ \, r. x! I
麵 粉 　 3 湯 匙
+ ^8 h0 b) r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?$ }% t% b$ t5.39.217.76醃 料 ： 3 Q& p6 m- g1 x0 D) _
雞 粉 　 1/4 茶 匙
5 b. b6 K$ K7 k3 A公仔箱論壇鹽 　 1/4 茶 匙 5.39.217.76' q' {! w4 n& H* ~" I
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
1 K/ E- j# N$ u! ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U6 k4 {, ]  c  ~7 f3 {. _3 _4 o' X汁 ：
$ d# a6 ^* D( ]/ P( ]2 Z, k水 　 1/2 杯 . P3 `: k  S7 U% L! [7 Q$ g( `
老 抽 　 1 茶 匙 0 H+ C3 T+ r) m
生 抽 　 1 湯 匙
' r% L# U& }, t2 O: [7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 　 1 茶 匙 1 V* \( o2 L" A
雞 粉 　 1 茶 匙 5.39.217.76* r+ n9 G+ U1 A' k# h: }) `9 A  g
糖 　 2 茶 匙
4 b  o+ b6 A6 _公仔箱論壇生 粉 　 2 茶 匙
% W/ z& M2 x* H( X' h# V, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  C8 J: r; j, e) D4 z3 o
做 法 ：
0 K2 D0 x8 ~5 h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 # c7 F# N4 S+ @9 p8 W* X
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
$ s2 g2 w9 `  l' P3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
4 j+ `1 T0 L  |8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇1 H- g  _* t* W. V' Y; |9 f
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 G- q% m1 V
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
' v% j0 [, l. ~/ d公仔箱論壇公仔箱論壇8 ~  T; j! L+ F" Z
Ingredients:# }7 s$ S" d/ P  _; G' ~" ~, Y0 s
2 cups Oil
) Q- m$ c8 u. q$ W( x8 L7 otvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop5.39.217.760 y1 X6 _+ x# _' H: W3 m
2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 g* {+ w% {( r! P, v# n
2 pcs Spring Onion
& U' b, P! N/ Z. H7 ^2 u" V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded) ) h5 b2 }" i! p
1/2 tsp Garlic (Minced)
6 N$ A" I0 K7 I2 pcs Eggs公仔箱論壇- m! y% Z  n: L  g# j# Z9 H
3 tbsp Flourtvb now,tvbnow,bttvb2 A% w* u* P3 u  ?5 S, k' u/ ?' k

8 ]! E( ^9 e/ C7 j1 f6 t" p( |Marinade:0 U' S, z, x7 q( B; @+ c2 t
1/4 tsp Chicken Powder- e* i" N+ F, z0 P
1/4 tsp Salt公仔箱論壇- v5 A( E! m, X7 m7 x# E" U
1/4 tsp Pepper
4 g( q' c5 k8 s* h: |tvb now,tvbnow,bttvb
8 Y6 l) ], N% G& @+ X* Xtvb now,tvbnow,bttvbSauce:
* I! ?0 `# A1 b5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb) X# Y8 [% N6 _
1 tsp Dark Soy Sauce6 P1 h  j% N2 {& t" B$ i
1 tbsp Soy Sauce5.39.217.76: m+ U! f& M/ ]8 D2 H
1 tsp Oyster Sauce
' x' x7 M# ]( x+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* J( I4 r3 {& c4 E' o
2 tsp Sugar
3 }$ N7 r) A$ d4 |( i. h, o# E# _: h5.39.217.762 tsp Corn Flour
; n2 @$ _& n- j3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z7 l! y7 E5 b. D/ Gtvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* `! L# ~% M& \% G8 {" A
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.  }5 J! `. z% ]6 H
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5.39.217.76% V% Z% z, e6 \6 Z" \. l& A6 v  y3 k! u
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
0 b. e2 }- J7 E, P6 y4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.5.39.217.76' P; n$ S5 q5 S* k- F0 \( V
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvb now,tvbnow,bttvb' J; m7 H( D" Y  }; M& y- t  V% q# z
6. Serve pork chop with sauce.1 L1 F; X9 Y$ Q: A
公仔箱論壇/ c5 W7 ~: O; e( E7 u
材 料 tvb now,tvbnow,bttvb8 W# C. F. n9 @- U' r$ t
Ingredients  
9 W' X: ?; Q' x8 d! Z+ e4 ]公仔箱論壇
" j  H$ f9 \' u% B+ t1 K1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb( J" }* f0 C( b8 {
Drain pork chop.  ; J1 Q- e3 q% K; p
公仔箱論壇+ N! K2 J6 b  Q& G; S
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
+ }& r$ d* [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg.  
7 E3 ~! v) j7 Q$ t* z5.39.217.76
( P7 p: w% ^4 S3 A8 ]7 T+ ^! |4 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' [. O' a8 |8 X( J, z2 D+ O$ b
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
6 _0 C! _% h0 i! R' NServe pork chop with sauce.  tvb now,tvbnow,bttvb0 E  x+ z# V/ Q

" I! ?  s+ m3 w" L5.39.217.76揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 6 r. ]  Q& X7 N6 R% g# a1 i5 C
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman