材料（18粒）：
. B4 V0 ~, o4 ~. ~# L- T; @; ]公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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: l) E& {0 i" ~* ?. z* h* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
! \# b7 n e* m$ g5 _杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量 `: @* f* w$ f& L6 z/ y' s
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' I2 X- P- K# K1 W/ n0 n. I做法：
4 M. Y0 f5 p3 c$ S1 ]' A9 c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。! I% y3 ^+ Y: \/ q( r9 c8 _
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇& F0 t5 Z2 P! Q$ Y9 W: w0 Z2 s* Z* `
4 J$ e8 Z* K! |. X5.39.217.763.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。0 N) J8 U7 {5 H4 @2 h: w6 p5 M
( f% u7 g" }- U5 V) ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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