班蘭蛋糕* s4 Q, q+ C- I* R3 ~( M: p) ~
5.39.217.76( b" ^5 m- }0 ?2 c9 z! L
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材料及份量:
3 o& }8 {, A8 r6 s/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭糊：
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蛋黃 5隻5.39.217.76# o" T$ o; a1 i( [: u
糖 20克
7 t$ ?% X% m" h2 u* w2 N! E) C( a低筋麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ c8 x0 m( p1 I8 G# D. H
泡打粉 1茶匙
0 D0 d0 ^8 m; f- o4 P1 `9 M- ~班斕精 1茶匙
+ W. M/ |: c R# H6 U5 ?/ n公仔箱論壇泡打粉 1茶匙
, d: s* W- f1 {$ p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升
, T- G! o( n' t5 e2 U$ o- I; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：
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8 A) N1 C4 `4 X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 5隻5 i: D% w. b; T
塔塔粉 1/2茶匙
b+ D5 { ^2 z: O5 o- p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克5.39.217.76/ x6 ^) R$ e0 P T# ~/ `8 b- `
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2 n0 D) A/ }$ V$ b" \% E製法:公仔箱論壇2 ^ [6 x, r4 U9 m& j( t* J" R, |
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1. 先把焗爐預熱至170C5.39.217.768 T$ R0 ?& V E
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
- w. r# ^$ l0 q4 [, s; @( [8 c3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
7 T* K! m' c. Z3 i- K; I% N公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。. l5 F9 |5 \( e" U, l; S; p! B
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
9 K/ Q% s5 S. m: m5 R! w, _0 H. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇+ R3 d' }6 Z$ ^
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。5.39.217.76, p. {+ ^9 v1 G. b) f& S3 G; B: `: S
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 e* S! g; m: }9 G0 r, ^- Z
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。tvb now,tvbnow,bttvb. B6 N# M( _9 e. V4 A
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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