班蘭蛋糕
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! |1 G# s/ r7 I* I9 b @. z材料及份量:5.39.217.76! l& r! ^$ L) ^9 V
班蘭糊：
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6 g+ k) ^. d) a9 K2 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻
4 @, u/ P! Q9 `3 r5.39.217.76糖 20克
6 q1 V% b4 i; z* [0 t3 ?' Z( v5.39.217.76低筋麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- l; G' i$ o& j& s! I/ }' j5 Z$ i
泡打粉 1茶匙公仔箱論壇$ Y' ?. ]8 o: Q, B) H
班斕精 1茶匙
# {, [: J3 O5 z; `* ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
' o7 [9 U$ W2 d. m+ Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: ^+ `$ b: S2 j0 f
橄欖油 3湯匙
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1 k) r* o, H6 J5.39.217.76蛋白霜：
: o9 E" ^1 @. T+ J& R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; c, W( A8 R. T6 m
蛋白 5隻' G3 J" t8 ^- s! {3 g
塔塔粉 1/2茶匙
$ X- q' z# J: v1 L% a( z2 E4 p公仔箱論壇糖 60克
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製法:+ D. d" ?' s. ~2 z9 l
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1. 先把焗爐預熱至170C
7 c, h+ k2 A: Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
; I) u, s8 {1 Y$ F5.39.217.763. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
- m$ e2 }7 i+ P; e1 @/ y公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 X0 k9 O. E( y0 V9 ?
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
1 T9 ~0 U* F9 \% M4 N$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
: E n# R- A" o O8 F/ n6 k5.39.217.767. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb# u; ~4 d- |$ D5 V& E( C8 C
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
. q# D3 [# F( Q# O/ E$ k. M公仔箱論壇9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
1 H1 l+ m. V- E公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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