政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。公仔箱論壇6 u1 Y3 A9 w; Q2 u* u/ y0 {
土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& M) E7 y* j$ z
* M7 P2 S; S, R% ^% F/ W- o% }5.39.217.76餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。; ?, A: W1 k7 \. Q, g
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分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
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8 G( _4 l" n$ u* y9 L( S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 e7 R2 M' |1 _; H& W
好味指數：4★公仔箱論壇4 }6 D* n" E1 M1 W. Q
必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed5.39.217.76% Z" ~6 X9 { B2 k" ]
人均消費：午市$200、晚市$500. T/ \& {2 B6 c4 V4 U% j6 Y3 {' E
4 p3 H6 T; i$ ?1 @& M3 v; Z0 wINFO
* J+ o: i! ^5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
5 i1 h8 D" B6 E1 h9 s; g. r5.39.217.76撰文：林小琪
; z9 Q3 v/ t# U6 u. ~+ ~3 J0 ?' A公仔箱論壇攝影：譚建章
7 Z8 e- \# H8 k0 l8 v7 T地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下, j; [7 r8 g( h) t6 {3 H
（備註：逢星期日休息）5.39.217.76( l/ L% i# V' m) P* \
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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