[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

\5.39.217.764 `; L) y7 [. G; q4 j6 J6 G3 a

; m, R7 X9 X- E9 U- F8 D睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
# m/ \! H# v0 A
9 c: h5 }  Y% S" \- Y; |, G3 I材料：" y/ v! i* Q8 F8 _

8 i6 j: W# w5 s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒! C; i- U# K' o' @. k
# t6 C. Q" a) @: a
做法：公仔箱論壇1 l, \! m  h1 x1 J  C% I0 {
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
# F# J9 S; V2 Q0 O' m: C% P6 j+ J公仔箱論壇2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ q1 X/ k4 c1 t/ I2 K
3) 陳皮浸洗乾淨6 a) ^( @7 X6 b$ V  X! p2 ?+ y
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。5.39.217.76/ u! [  x: S* ]& J
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。" L5 x8 P# v7 A& `8 q# Y
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
2 M' l. U# x, v  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
/ z& h& _, a( ?5 ]8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇+ T4 i5 r* L  i
公仔箱論壇7 y* g# Q* }3 A. s9 Z) I
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
7 o2 N* @! w  v' w' a0 j" s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。