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3 G, B& ^6 Z9 V% ?公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% |* H6 @4 ?6 K3 \! P5 r# d
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% G, @ G O6 h( k
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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- Q. ?1 K) [2 p$ {" [* ]) x1 E# c- p做法：) ?# ]# l6 G0 I. K& \- m6 d# r8 \
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。5 W: F% x+ A, f5 W j* g' C$ Z8 l
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
6 `2 A4 n# ~, ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨公仔箱論壇0 S2 P4 p& _8 F* b4 w% G
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
; [1 f d; P7 s9 d1 ?5.39.217.765) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ b6 r! @; {
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。- J& y* {" R ^
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
' @. I5 M+ Z3 h8 _. g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 上碟，放涼即可進食。1 ]* I6 ~) _) z, l7 N$ v2 H
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ W4 S9 I" e
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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